Мясо под соусом чили

629

Ингредиенты

говядина (вырезка) —

500 г

фасоль красная —

150 г

помидор —

3 шт.

паста томатная —

20 г

лук репчатый —

1 шт.

масло растительное —

30 мл

чеснок —

3 зубчик

перец чили

паприка

черный перец

соль

базилик

Количество ингредиентов

12 ингредиентов

Время приготовления

17 часов

Способ приготовления

1.
Фасоль заливаем прохладной водой и оставляем набухать на 7-8 часов. Затем отвариваем ее в большом количестве подсоленной воды до мягкости.
2.
Мясо обмываем и обсушиваем полотенцем, удаляем пленки, нарезаем небольшими кубиками.
3.
Мелко нарезаем лук и чеснок и обжариваем их на небольшом огне до тех пор, пока лук не станет прозрачным.
4.
Выкладываем на сковороду мясо, солим его, добавляем черный перец и обжариваем до появления корочки.
5.
Помидоры обдаем кипятком, снимаем шкурку и мнем вилкой. Отваренную фасоль мнем до состояния пюре. Перец чили промываем, удаляем семена и мелко нарезаем (нам понадобится только четверть перчика).
6.
Содержимое сковороды перекладываем в глубокий сотейник. Добавляем фасоль, помидоры, томатную пасту, паприку и чили, вливаем 2/3 стакана теплой воды. Все перемешиваем и оставляем на маленьком огне на 2 часа.
7.
Перед подачей украшаем блюдо листьями свежего базилика или слегка присыпаем сухой паприкой. Приятного аппетита!

Комментарии¹

Елена

29 апреля 2014, 16:09

Спасибо, обязательно попробуем.

Категории рецептов

Дижестив Салаты Десерты Выпечка Заготовки и консервирование Соусы и маринады Закуски Супы Вторые блюда Напитки

Блюда для гриля Блюда для ланч-бокса Блюда для фуршета Вегетарианские блюда Детское меню Диетическое меню Звездные рецепты Новогоднее меню Острое блюдо Пасхальные рецепты Постное меню Праздничный стол

Рецепты для вечеринок Рецепты для завтрака Рецепты для мультиварки Рецепты для пикника Рецепты на каждый день Романтический ужин Рецепты простых и быстрых салатов Детские блюда многонациональная Блюда с паприкой Блюда с паприкой, томатной пастой, помидором и красной фасолью Блюда с паприкой и томатной пастой Блюда с паприкой и помидором Блюда с паприкой и красной фасолью Блюда с томатной пастой Блюда с томатной пастой, помидором и красной фасолью Блюда с томатной пастой и помидором Блюда с томатной пастой и красной фасолью Блюда с помидором Блюда с помидором и красной фасолью Блюда с красной фасолью

Мясо под соусом чили

Ингредиенты

Способ приготовления

Комментарии¹

Оставьте свой комментарий

Похожие рецепты

Категории рецептов

Мясо под соусом чили

Ингредиенты

Способ приготовления

Комментарии1

Оставьте свой комментарий

Похожие рецепты

Категории рецептов

Подписывайтесь на еженедельный дайджест от телеканала «Еда» Подписывайтесь на еженедельный дайджест от телеканала «Еда»

Комментарии¹