Мясо под соусом чили

4055

Ингредиенты

говядина (вырезка) —

500 г

фасоль красная —

150 г

помидор —

3 шт.

паста томатная —

20 г

лук репчатый —

1 шт.

масло растительное —

30 мл

чеснок —

3 зубчика

перец чили

паприка

черный перец —

по вкусу

соль —

по вкусу

базилик

Количество ингредиентов

12 ингредиентов

Время приготовления

17 часов

Способ приготовления

1.
Фасоль заливаем прохладной водой и оставляем набухать на 7-8 часов. Затем отвариваем ее в большом количестве подсоленной воды до мягкости.
2.
Мясо обмываем и обсушиваем полотенцем, удаляем пленки, нарезаем небольшими кубиками.
3.
Мелко нарезаем лук и чеснок и обжариваем их на небольшом огне до тех пор, пока лук не станет прозрачным.
4.
Выкладываем на сковороду мясо, солим его, добавляем черный перец и обжариваем до появления корочки.
5.
Помидоры обдаем кипятком, снимаем шкурку и мнем вилкой. Отваренную фасоль мнем до состояния пюре. Перец чили промываем, удаляем семена и мелко нарезаем (нам понадобится только четверть перчика).
6.
Содержимое сковороды перекладываем в глубокий сотейник. Добавляем фасоль, помидоры, томатную пасту, паприку и чили, вливаем 2/3 стакана теплой воды. Все перемешиваем и оставляем на маленьком огне на 2 часа.
7.
Перед подачей украшаем блюдо листьями свежего базилика или слегка присыпаем сухой паприкой. Приятного аппетита!

Комментарии^{1 комментарий}

Елена

29 апреля 2014, 16:09

Спасибо, обязательно попробуем.

Оставьте свой комментарий

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных

Категории рецептов

Дижестив Салаты Десерты Выпечка Заготовки и консервирование Соусы и маринады Закуски Супы Вторые блюда Напитки

Блюда для гриля Блюда для ланч-бокса Блюда для фуршета Вегетарианские блюда Детское меню Звездные рецепты Низкокалорийное меню Новогоднее меню Особый режим питания Острое блюдо Пасхальные рецепты Постное меню

Праздничный стол Рецепты для вечеринок Рецепты для гриля и пикника Рецепты для завтрака Рецепты для казана Рецепты для мультиварки Рецепты на каждый день Романтический ужин Рецепты простых и быстрых салатов Детские блюда многонациональная Блюда с красной фасолью Блюда с красной фасолью, говядиной (вырезкой), паприкой и томатной пастой Блюда с красной фасолью и говядиной (вырезкой) Блюда с красной фасолью и паприкой Блюда с красной фасолью и томатной пастой Блюда с говядиной (вырезкой) Блюда с говядиной (вырезкой), паприкой и томатной пастой Блюда с говядиной (вырезкой) и паприкой Блюда с говядиной (вырезкой) и томатной пастой Блюда с паприкой Блюда с паприкой и томатной пастой Блюда с томатной пастой

Салат цезарь Салат оливье Шашлык

Мясо под соусом чили

Ингредиенты

Способ приготовления

Комментарии1 комментарий

Оставьте свой комментарий

Похожие рецепты

Категории рецептов

Подписывайтесь на еженедельный дайджест от телеканала «Еда» Подписывайтесь на еженедельный дайджест от телеканала «Еда»

Комментарии^{1 комментарий}