Тайный клуб
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Быстрые
Простые
С видео
С фильтрами поиск быстрее!

Мясной салат с шариками из сыра и кускуса

1147

Ингредиенты

150 г
шампиньоны сушёные —
30 г
30 г
200 г
30 г
сыр тёртый —
50 г
1 ст. л.
чеснок —
2 зубчика
масло оливковое —
20 г
1 ч. л.
сок лимонный —
2 ст. л.
Количество ингредиентов
12 ингредиентов
Время приготовления
35 минут

Способ приготовления

  • 1.
    Свежие томаты нарезаем соломкой или кубиками. Оливки режем колечками, а чеснок измельчаем с помощью специального пресса или ножа.
  • 2.
    Сушёные шампиньоны и кускус перекладываем в отдельные мисочки и заливаем горячей водой (1 часть кускуса на 3 части воды). Через 5 минут сливаем воду из мисочки с шампиньонами. По желанию можно использовать свежие шампиньоны (100 г).
  • 3.
    Говядину отвариваем в течение 10 минут, немного остужаем при комнатной температуре и нарезаем кубиками.
  • 4.
    Ждём, когда кускус впитает в себя всю воду, перекладываем готовую крупу в глубокую тарелку, добавляем тёртый сыр и перемешиваем. Формируем из сырно-крупяной смеси небольшие шарики.
  • 5.
    Приготовим заправку для салата. Переливаем в небольшую глубокую тарелку оливковое масло, добавляем горчицу и лимонный сок. Солим по вкусу. Тщательно взбиваем ложкой.
  • 6.
    Берём глубокую большую миску и перекладываем в неё соломку из помидоров, кубики отварной говядины, шампиньоны, колечки оливок, измельчённую зелень и чесночное пюре. Поливаем ингредиенты заправкой.
  • 7.
    Тщательно перемешиваем ингредиенты для салата с помощью ложки.
  • 8.
    Перекладываем готовый салат в порционные салатники, раскладываем сверху шарики из сыра и кускуса. Мясной салат с шариками из сыра и кускуса готов. Приятного аппетита!

Комментарии0

Оставьте свой комментарий

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных

Похожие рецепты

Салат «Капрезе»
Картофельный салат с сыром фета
Американский кобб-салат
Салат с помидорами и оливками
Салат с киноа
Салат с козьим сыром и клубникой
ПомидорЧА
Сейчас в эфире
Пицца «прошутто э фунги» (ветчина и грибы)