Мясные котлеты со сметанным соусом

11499

Ингредиенты

лук репчатый —

1 шт.

масло растительное

масло сливочное

свинина —

300 г

соль

тмин

хлеб белый

вода

сухари панировочные

сметана

каперсы

смесь 5 перцев

Количество ингредиентов

12 ингредиентов

Время приготовления

30 минут

1.
½ луковицы мелко нарезаем, обжариваем на смеси растительного и сливочного масел.
2.
Свинину нарезаем произвольно, измельчаем в блендере. В полученный фарш добавляем соль, часть обжаренного лука и тмин. Вводим белый хлеб и воду, вымешиваем фарш. Даем фаршу немного отдохнуть.
3.
Формируем котлеты с помощью кулинарного кольца, обваливаем в панировочных сухарях и обжариваем на растительном масле до готовности.
4.
Приготовим сметанный соус. Каперсы смешиваем со сметаной, перчим, солим и перемешиваем.
5.
Подаем мясные котлеты вместе с соусом, присыпав его смесью перцев. Приятного аппетита!

Регина

16 сентября 2021, 07:07

Все вкусно, даже ничего бы и добавлять в это блюдо не стала, а я люблю вносить коррективы в рецепты.

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных