Мясная паэлья

1340

Ингредиенты

говядина —

200 г

свинина —

200 г

окорок бараний —

300 г

бекон

бульон куриный —

1500 мл

рис —

320 г

соус демиглас —

150 г

перец болгарский —

1 шт.

лук репчатый —

1 шт.

чеснок —

4 зубчик

перец чили —

1 шт.

фасоль стручковая —

30 г

шпинат —

30 г

яйца перепелиные —

3 шт.

шафран

вода

масло оливковое

лук зеленый

томаты вяленые

соль

Сергей Малаховский

Выпуск «Мясная паэлья» Программа «Мясо. От филе до фарша»

Количество ингредиентов

20 ингредиентов

Время приготовления

40 минут

Способ приготовления

1.
Обжариваем нарезанный бекон на сковороде. Вливаем небольшое количество бульона. Добавляем нарезанное кубиком мясо и обжариваем. Помещаем в сковороду нарезанные репчатый лук, чеснок, болгарский перец, перец чили, стручковую фасоль и оливковое масло.
2.
Добавляем к мясу рис. Перемешиваем. Посолим. Добавляем замоченный в воде шафран. Заливаем бульоном. Помещаем сверху шпинат. Добавляем демиглас. Накрываем крышкой и доводим до готовности в течение 15-18 минут.
3.
Украшаем паэлью вареными перепелиными яйцами, зеленым луком и вялеными томатами. Приятного аппетита!

Комментарии⁰

Категории рецептов

Дижестив Салаты Десерты Выпечка Заготовки и консервирование Соусы и маринады Закуски Супы Вторые блюда Напитки

Блюда для гриля Блюда для ланч-бокса Блюда для фуршета Вегетарианские блюда Детское меню Диетическое меню Звездные рецепты Новогоднее меню Острое блюдо Пасхальные рецепты Постное меню Праздничный стол

Рецепты для вечеринок Рецепты для завтрака Рецепты для мультиварки Рецепты для пикника Рецепты на каждый день Романтический ужин Рецепты простых и быстрых салатов Детские блюда Рецепты с видео испанская Блюда с говядиной Блюда с говядиной, болгарским перцем, стручковой фасолью и шпинатом Блюда с говядиной и болгарским перцем Блюда с говядиной и стручковой фасолью Блюда с говядиной и шпинатом Блюда с болгарским перцем Блюда с болгарским перцем, стручковой фасолью и шпинатом Блюда с болгарским перцем и стручковой фасолью Блюда с болгарским перцем и шпинатом Блюда с стручковой фасолью Блюда с стручковой фасолью и шпинатом Блюда с шпинатом

Мясная паэлья

Ингредиенты

Способ приготовления

Комментарии⁰

Оставьте свой комментарий

Похожие рецепты

Категории рецептов

Мясная паэлья

Ингредиенты

Способ приготовления

Комментарии0

Оставьте свой комментарий

Похожие рецепты

Категории рецептов

Подписывайтесь на еженедельный дайджест от телеканала «Еда» Подписывайтесь на еженедельный дайджест от телеканала «Еда»

Комментарии⁰