Программы Ведущие и повара Реклама и спецпроекты Как подключиться Контакты

Новости Статьи Вопросы о еде Звездные рецепты Интерактив

Быстрые

Простые

С видео

С фильтрами поиск быстрее!

Мясная паэлья

7897

Ингредиенты

говядина —

200 г

свинина —

200 г

окорок бараний —

300 г

бекон

бульон куриный —

1500 мл

рис —

320 г

соус демиглас —

150 г

перец болгарский —

1 шт.

лук репчатый —

1 шт.

чеснок —

4 зубчика

перец чили —

1 шт.

фасоль стручковая —

30 г

шпинат —

30 г

яйца перепелиные —

3 шт.

шафран

вода

масло оливковое

лук зеленый

томаты вяленые

соль —

по вкусу

Сергей Малаховский

Выпуск «Мясная паэлья» Программа «Мясо. От филе до фарша»

Количество ингредиентов

20 ингредиентов

Время приготовления

40 минут

Способ приготовления

1.
Обжариваем нарезанный бекон на сковороде. Вливаем небольшое количество бульона. Добавляем нарезанное кубиком мясо и обжариваем. Помещаем в сковороду нарезанные репчатый лук, чеснок, болгарский перец, перец чили, стручковую фасоль и оливковое масло.
2.
Добавляем к мясу рис. Перемешиваем. Посолим. Добавляем замоченный в воде шафран. Заливаем бульоном. Помещаем сверху шпинат. Добавляем демиглас. Накрываем крышкой и доводим до готовности в течение 15-18 минут.
3.
Украшаем паэлью вареными перепелиными яйцами, зеленым луком и вялеными томатами. Приятного аппетита!

Комментарии⁰

Похожие рецепты

Шкиперский горшочек

Фаршированная капуста

Лангет в панировке

Седло барашка с рататуем и вишневым демигласом

Рёбра барбекю

Пельмени с мясом

Телячья печень с беконом и картофелем

Каре барашка в горчичной панировке

Котлеты по-иванофранковски

Категории рецептов

Дижестив Салаты Десерты Выпечка Заготовки и консервирование Соусы и маринады Закуски Супы Вторые блюда Напитки

Блюда для гриля Блюда для ланч-бокса Блюда для фуршета Вегетарианские блюда Детское меню Звездные рецепты Низкокалорийное меню Новогоднее меню Особый режим питания Острое блюдо Пасхальные рецепты Постное меню

Праздничный стол Рецепты для вечеринок Рецепты для гриля и пикника Рецепты для завтрака Рецепты для казана Рецепты для мультиварки Рецепты на каждый день Романтический ужин Рецепты простых и быстрых салатов Детские блюда Рецепты с видео испанская Блюда с беконом Блюда с беконом, куриным бульоном, стручковой фасолью и говядиной Блюда с беконом и куриным бульоном Блюда с беконом и стручковой фасолью Блюда с беконом и говядиной Блюда с куриным бульоном Блюда с куриным бульоном, стручковой фасолью и говядиной Блюда с куриным бульоном и стручковой фасолью Блюда с куриным бульоном и говядиной Блюда с стручковой фасолью Блюда с стручковой фасолью и говядиной Блюда с говядиной