Тайный клуб
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Быстрые
Простые
С видео
С фильтрами поиск быстрее!

Мусс из брусники

424

Ингредиенты

800 г
яйцо —
7 шт.
сахар —
250 г
3000 мл
желатин —
30 г
ликер —
30 мл
сливки взбитые —
200 мл
крахмал кукурузный —
8 г
Количество ингредиентов
8 ингредиентов
Время приготовления
45 минут

Способ приготовления

  • 1.
    Протираем бруснику через сито. Замачиваем желатин в теплой воде. Взбиваем яичные желтки с сахаром и крахмалом. Вливаем горячее молоко. Варим 30 минут на водяной бане. Охлаждаем смесь до 70 градусов.
  • 2.
    Добавляем в полученную смесь 5 взбитых белков, желатин и брусничный ликер. Даем остыть. Смешиваем с ягодным пюре. Ставим в холодильник, периодически помешиваем смесь. Добавляем в мусс взбитые сливки и перемешиваем.
  • 3.
    Выкладываем мусс в вазочки. Украшаем взбитыми сливками и брусникой. Приятного аппетита!

Комментарии0

Оставьте свой комментарий

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных

Похожие рецепты

Медовые груши с орехами и запеченным инжиром
Смородина в желе
Бананы в глазури с шоколадом
Йогурт апельсиновый
Торт «Чудо»
Банановый десерт
Веррин из йогурта с черникой и лимоном
Пудинг с шоколадным печеньем и бананом фламбе
Мороженое «Зыбкие миражи»
Ягодный мусс
Крем «Валенсия»
Гурьевская каша, украшенная фруктами
Мусс из чернослива
Апельсиновые корзиночки
Домашнее яблочное парфе
Банановый санди
Парфе клубничное
Миндальные шарики
Ризогало
Фаршированные личи
Творожные снежки по-индийски
Тосты с малиной и ежевикой
Яблоки с лимонным муссом
Панна-котта с клубничным супом
Сорбе из клубники с черным перцем
Шоколадное фондю с ягодами
Ананас гриль с базиликом
Малиновый торт со сливочным кремом
Желе из игристого вина с ягодами
Десерт с яблоками в сидре
Десерт «Принцесса на горошине»
Десерт-пятиминутка из клубники
Десерт с киви
Апельсиновый мусс с манной крупой
Десерт «Прекрасная Елена»
Клубнично-лимонный тарт
Желе из облепихи
Запеканка с малиной и белым шоколадом
Сметанное суфле с ягодами
Яблочки в кунжуте
Творог капучино с карамельно-ягодным соусом
Фруктовые шашлычки с соусом из рома
Десерт «Клубничное облако»
Шоколадный пудинг с кофейным соусом
Мюсли ягодные
Мусс из вареной сгущенки с китайской грушей
Суфле из маракуйи
Малиновые яблоки с орехами
Апельсиновое желе
Сырные шарики с инжиром
Сейчас в эфире
Луковый суп
Мы запустили новый сайт
Хотите поделиться мнением? Пишите!