Тайный клуб

Программы КПЗ Ведущие и повара Реклама и спецпроекты Как подключиться Контакты

Новости Статьи Вопросы о еде Звездные рецепты

Быстрые

Простые

С видео

С фильтрами поиск быстрее!

Мухаммара

300

Ингредиенты

перец болгарский —

3 шт.

грецкие орехи (очищенные) —

120 г

лимон —

1 шт.

паста томатная —

60 г

чеснок —

2 зубчик

сухари панировочные —

40 г

масло оливковое —

100 мл

сахар —

50 г

острый красный перец

зира —

5 г

соль

Количество ингредиентов

11 ингредиентов

Время приготовления

50 минут

Способ приготовления

1.
Разрезаем перец пополам. Очищаем от семян и перегородок. Застилаем противень фольгой. Выкладываем перец разрезанной стороной вниз. Запекаем в духовке при температуре 190 градусов 15–20 минут. Перец должен хорошо обуглиться. Перекладываем перец в плотно закрывающийся контейнер. Даем постоять 20 минут. Затем очищаем перец от кожицы. Нарезаем на мелкие кусочки.
2.
Поджариваем грецкие орехи на сухой сковороде около двух минут до золотистого цвета и легкого аромата. Выдавливаем сок лимона. Измельчаем чеснок.
3.
Выкладываем в блендер перец, грецкие орехи и чеснок. Добавляем сок половины лимона, зиру, томатную пасту, панировочные сухари, сахар и острый красный перец. Посолим. Измельчаем до однородной массы. Постепенно вливаем оливковое масло. Взбиваем массу до состояния пюре.
4.
Перекладываем мухаммару в соусник. Подаем с помидорами, зеленью и свежим хлебом. Приятного аппетита!

Комментарии¹

анна

28 мая 2015, 12:09

классно)

От редакции

Сытные обеды для всей семьи

Пастуший пирог

Куриный паприкаш

Куриные фрикадельки с пюре

Домашние фрикадельки с пряным рататуем

Категории рецептов

Дижестив Салаты Десерты Выпечка Заготовки и консервирование Соусы и маринады Закуски Супы Вторые блюда Напитки

Блюда для гриля Блюда для ланч-бокса Блюда для фуршета Вегетарианские блюда Детское меню Диетическое меню Звездные рецепты Новогоднее меню Острое блюдо Пасхальные рецепты Постное меню Праздничный стол

Рецепты для вечеринок Рецепты для завтрака Рецепты для мультиварки Рецепты для пикника Рецепты на каждый день Романтический ужин Рецепты простых и быстрых салатов Детские блюда Блюда с очищенными грецкими орехами Блюда с очищенными грецкими орехами, лимоном, томатной пастой и болгарским перцем Блюда с очищенными грецкими орехами и лимоном Блюда с очищенными грецкими орехами и томатной пастой Блюда с очищенными грецкими орехами и болгарским перцем Блюда с лимоном Блюда с лимоном, томатной пастой и болгарским перцем Блюда с лимоном и томатной пастой Блюда с лимоном и болгарским перцем Блюда с томатной пастой Блюда с томатной пастой и болгарским перцем Блюда с болгарским перцем Соусы и маринады с очищенными грецкими орехами Соусы и маринады с очищенными грецкими орехами, лимоном, томатной пастой и болгарским перцем Соусы и маринады с очищенными грецкими орехами и лимоном Соусы и маринады с очищенными грецкими орехами и томатной пастой Соусы и маринады с очищенными грецкими орехами и болгарским перцем Соусы и маринады с лимоном Соусы и маринады с лимоном, томатной пастой и болгарским перцем Соусы и маринады с лимоном и томатной пастой Соусы и маринады с лимоном и болгарским перцем Соусы и маринады с томатной пастой Соусы и маринады с томатной пастой и болгарским перцем Соусы и маринады с болгарским перцем Соусы и маринады На каждый день с очищенными грецкими орехами Соусы и маринады На каждый день с очищенными грецкими орехами, лимоном, томатной пастой и болгарским перцем Соусы и маринады На каждый день с очищенными грецкими орехами и лимоном Соусы и маринады На каждый день с очищенными грецкими орехами и томатной пастой Соусы и маринады На каждый день с очищенными грецкими орехами и болгарским перцем Соусы и маринады На каждый день с лимоном Соусы и маринады На каждый день с лимоном, томатной пастой и болгарским перцем Соусы и маринады На каждый день с лимоном и томатной пастой Соусы и маринады На каждый день с лимоном и болгарским перцем Соусы и маринады На каждый день с томатной пастой Соусы и маринады На каждый день с томатной пастой и болгарским перцем Соусы и маринады На каждый день с болгарским перцем Многонациональные Соусы и маринады На каждый день с очищенными грецкими орехами Многонациональные Соусы и маринады На каждый день с очищенными грецкими орехами, лимоном, томатной пастой и болгарским перцем Многонациональные Соусы и маринады На каждый день с очищенными грецкими орехами и лимоном Многонациональные Соусы и маринады На каждый день с очищенными грецкими орехами и томатной пастой Многонациональные Соусы и маринады На каждый день с очищенными грецкими орехами и болгарским перцем Многонациональные Соусы и маринады На каждый день с лимоном Многонациональные Соусы и маринады На каждый день с лимоном, томатной пастой и болгарским перцем Многонациональные Соусы и маринады На каждый день с лимоном и томатной пастой Многонациональные Соусы и маринады На каждый день с лимоном и болгарским перцем Многонациональные Соусы и маринады На каждый день с томатной пастой Многонациональные Соусы и маринады На каждый день с томатной пастой и болгарским перцем Многонациональные Соусы и маринады На каждый день с болгарским перцем

Самые популярные видео

Смотреть за 59 ₽ / мес

Сейчас в эфире

Всё начинается с «Я»