Морковный суп

2206

Ингредиенты

масло сливочное —

30 г

лук репчатый

соль —

по вкусу

черный перец —

по вкусу

бульон —

480 мл

вода —

720 мл

морковь

сок лимонный

Количество ингредиентов

8 ингредиентов

Время приготовления

30 минут

1.
Ставим сотейник на огонь. Растапливаем сливочное масло. Мелко нарезаем лук и добавляем к маслу. Посолим, поперчим. Обжариваем в течение 5 минут на среднем огне.
2.
Чистим и нарезаем морковь. Вливаем куриный бульон и воду. Добавляем нарезанную морковь. Доводим до кипения, уменьшаем огонь, варим под крышкой 20 минут.
3.
Измельчаем суп в блендере до состояния пюре. По необходимости разбавляем водой. Добавляем лимонный сок. Приятного аппетита!

Администратор

4 мая 2016, 11:16

Юлия Алексеева, 2-3 моркови среднего размера.

Юлия Алексеева

2 мая 2016, 15:32

Сколько моркови приблизительно необходимо для среднегустого супа?

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных