Морковный суп с орехами пекан

319

Ингредиенты

морковь

масло сливочное

масло оливковое

орехи

сахар

сливки

молоко

апельсин

Антон Абрезов

Количество ингредиентов

8 ингредиентов

Время приготовления

30 минут

1.
Очищаем морковь. Натираем на мелкой терке. Разогреваем кастрюлю с добавлением сливочного и оливкового масел. Измельчаем орех пекан.
2.
Высыпаем в кастрюлю сахар. Перемешиваем. Добавляем орехи. Смешиваем. Добавляем морковь. Перемешиваем. Вливаем сливки и молоко. Перемешиваем. Снимаем с огня. Накрываем крышкой.
3.
Для напитка очищаем апельсины от кожуры. Выкладываем в стакан для взбивания. Добавляем тертую морковь. Вливаем сливки. Измельчаем блендером.
4.
Взбиваем блендером суп. Наливаем суп в тарелку. Украшаем апельсиновой цедрой и измельченными орехами. Выливаем смузи в стакан. Приятного аппетита!

13nochka

5 октября 2015, 04:14

Как то жирновато. И практически без белка, одни легкие углеводы. Вообщем не понятный рецепт больше похож на десерт по составляющим.