Тайный клуб
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Быстрые
Простые
С видео
С фильтрами поиск быстрее!

Морковный рулет с морковным киселем

1648

Ингредиенты

Способ приготовления

  • 1.
    Очищаем морковь. Натираем морковь на крупной терке. Разделяем на две части. Разогреваем сковороду с добавлением растительного масла. Для киселя кладем одну часть моркови в кастрюлю. Заливаем водой.
  • 2.
    Для рулета обжариваем оставшуюся морковь на сковороде. Посолим и поперчим. Добавляем сливочное масло. Перемешиваем. Перекладываем морковь в миску. Остужаем.
  • 3.
    Добавляем в кисель тростниковый сахар, сок и цедру лимона. Измельчаем блендером. Процеживаем через сито. Ставим на огонь. Разводим крахмал в холодной воде. Вливаем тонкой струйкой в кисель, все время помешиваем. Остужаем. Ставим в холодильник.
  • 4.
    Добавляем яйца в морковь для рулета. Поперчим и посолим. Перемешиваем. Застилаем противень пергаментом. Выкладываем морковно-яичную смесь на пергамент. Равномерно распределяем. Ставим в духовку на 8-10 минут при температуре 180 градусов.
  • 5.
    Готовим начинку для рулета. Смешиваем сливочный сыр с измельченными грецкими орехами, чесноком, кинзой, укропом и базиликом. Перемешиваем. Посолим. Остужаем морковное тесто.
  • 6.
    Обрезаем неровные края у морковного теста. Выкладываем начинку на тесто. Заворачиваем в рулет. Нарезаем на кусочки.
  • 7.
    Выкладываем куски рулета на тарелку. Украшаем орехами, зеленью и бальзамическим кремом. Сбрызгиваем оливковым маслом. Поперчим. Наливаем кисель в стакан. Приятного аппетита!

Комментарии5

надежда
13 ноября 2015, 10:16
все получилось, все вкусно
Валерия Наркисовна
5 сентября 2015, 00:47
Делала рулет как у Владимира. Получилось ну очень вкусно. Все довольны,а я больше всех! Спасибо.
Елена
28 ноября 2014, 17:03
Удивительно, насколько это блюдо просто и насколько вкусно! Всем рекомендую! Большое спасибо за прекрасный рецепт!
Ольга
22 ноября 2014, 20:49
Я сделала сладкую версию этого рулета - очень просто и вкусно! Спасибо за рецепт!
Елена
4 ноября 2014, 11:14
Добавьте пож. видео

Оставьте свой комментарий

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных

Похожие рецепты

Булгур с грибами
Вареники с рыжиками
Лапша «Ло-мин»
Картофельная пицца
Картофельные биточки с крабовыми палочками
Отварной судак с грибами под белым соусом
Полосатый картофель
Репа в молочном соусе
Цветная капуста с брынзой
Котлеты из перловки
Солянка сборная на сковороде
Макаронные изделия с ветчиной
Фасолевые котлеты с картофелем
Рассыпчатая перловая каша
Блины с фаршем, яйцом и луком
Картофельные котлеты с крапивой
Печёночный торт
Плов из риса с овощами и фруктами
Каннеллони с луком и сладким перцем
Бургер с цесаркой и медовым соусом
Брюссельская капуста, запеченная с ветчиной
Гратен с брюссельской капустой
Голубцы «Новые»
Синори
Треска с чечевицей и чечевичный паштет
Лапша по-сингапурски
Рагу из чечевицы со сморчками и луком
Лукошко с грибами
Булгур с сердечками
Традиционные венские клецки
Капустная шарлотка
Зелёная домашняя лапша с крапивой
Овощное рагу с вешенками
Блины с творогом
Омлет с жареной картошкой в лаваше
Макароны, запеченные с сыром и карри
Ризотто с крапивой и лимоном
Курица с сыром
Паста с индейкой
Овсяные котлеты
Спагетти с куриной грудкой и маслятами
Запечённая курица с овощами
Плов с шампиньонами
Тушёная капуста с грецкими орехами
Сырный скрэмбл
Клецки со шпиком
Сладкий плов с сухофруктами и орехами
Морковные котлеты
Картофель фаршированный
Перемячи с фаршем на сковороде
Сейчас в эфире
Веррины