Тайный клуб
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Быстрые
Простые
С видео
С фильтрами поиск быстрее!

Морковный рулет с морковным киселем

610

Ингредиенты

Способ приготовления

  • 1.
    Очищаем морковь. Натираем морковь на крупной терке. Разделяем на две части. Разогреваем сковороду с добавлением растительного масла. Для киселя кладем одну часть моркови в кастрюлю. Заливаем водой.
  • 2.
    Для рулета обжариваем оставшуюся морковь на сковороде. Посолим и поперчим. Добавляем сливочное масло. Перемешиваем. Перекладываем морковь в миску. Остужаем.
  • 3.
    Добавляем в кисель тростниковый сахар, сок и цедру лимона. Измельчаем блендером. Процеживаем через сито. Ставим на огонь. Разводим крахмал в холодной воде. Вливаем тонкой струйкой в кисель, все время помешиваем. Остужаем. Ставим в холодильник.
  • 4.
    Добавляем яйца в морковь для рулета. Поперчим и посолим. Перемешиваем. Застилаем противень пергаментом. Выкладываем морковно-яичную смесь на пергамент. Равномерно распределяем. Ставим в духовку на 8-10 минут при температуре 180 градусов.
  • 5.
    Готовим начинку для рулета. Смешиваем сливочный сыр с измельченными грецкими орехами, чесноком, кинзой, укропом и базиликом. Перемешиваем. Посолим. Остужаем морковное тесто.
  • 6.
    Обрезаем неровные края у морковного теста. Выкладываем начинку на тесто. Заворачиваем в рулет. Нарезаем на кусочки.
  • 7.
    Выкладываем куски рулета на тарелку. Украшаем орехами, зеленью и бальзамическим кремом. Сбрызгиваем оливковым маслом. Поперчим. Наливаем кисель в стакан. Приятного аппетита!

Комментарии5

надежда
13 ноября 2015, 10:16
все получилось, все вкусно
Валерия Наркисовна
5 сентября 2015, 00:47
Делала рулет как у Владимира. Получилось ну очень вкусно. Все довольны,а я больше всех! Спасибо.
Елена
28 ноября 2014, 17:03
Удивительно, насколько это блюдо просто и насколько вкусно! Всем рекомендую! Большое спасибо за прекрасный рецепт!
Ольга
22 ноября 2014, 20:49
Я сделала сладкую версию этого рулета - очень просто и вкусно! Спасибо за рецепт!
Елена
4 ноября 2014, 11:14
Добавьте пож. видео

Оставьте свой комментарий

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных

Похожие рецепты

Чечевица по-южному
Запеченные овощи со специями
Фалафель в пите
Конкильони, фаршированные овощами и тунцом, запеченные с помидорами черри
Шоколадные равиоли
Морковь глазированная
Яйца кокот «Ромен»
Картофельная пицца
Гречневое ризотто
Биточки из пшена с петрушкой
Фузилли с соусом песто и пармезаном
Омлет с инжиром
Жареные гребешки с горохом и беконом
Голубцы
Банановый рис
Отварная кукуруза в сырном соусе
Каша гречневая, запеченная с грибами
Тухум-барак
Макароны с жареными сморчками, луком и листьями салата
Аппетитный шашлык
Картофельные биточки с крабовыми палочками
Яичница в гнезде
Плов «Шила»
Яйцо всмятку
Свиной эскалоп с картофельными оладьями и яблоками
Плов с шампиньонами
Балык-бёрек
Комы с клюквенным соусом
Омлет Финзерб
Аджабсандал с мятой
Галета с паштетом из говяжьего сердца и вареньем из яблок
Паровая фриттата с овощами
Пшеничная каша с сухофруктами
Яичница в тостовом хлебе (вариант 1)
Рисовая каша с банановой карамелью и какао
Плов из булгура
Макароны, запеченные с сыром и карри
Куриное филе под снегом
Драники с грибной начинкой
Рисовая каша с ревенем и тосты с кремом из ревеня
Лапша с индейкой
Овсяная каша с клубникой
Шарики из риса
Картофельные крокеты
Лобио из красной фасоли
Котлеты «Бегемотики»
Ризотто с ягодами
Омлет с артишоками
Говядина терияки и тигровые креветки с лапшой
Пьемонтские ньокки
Сейчас в эфире
Лакса
Мы запустили новый сайт
Хотите поделиться мнением? Пишите!