Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Грибы
Курица
Молоко
Свинина
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Быстрые
Простые
С видео
С фильтрами поиск быстрее!

Морковный кекс

5310

Ингредиенты

морковь —
300 г
мука —
180 г
имбирь молотый —
1 ч. л.
мускатный орех
корица —
1 ч. л.
грецкие орехи (очищенные) —
50 г
изюм —
40 г
сода —
3 г
разрыхлитель —
5 г
ванилин —
на кончике ножа
яйцо —
3 шт.
сахар —
180 г
масло растительное —
150 мл
миндальные лепестки
сыр маскарпоне —
250 г
сахарная пудра —
150 г
сок лимонный —
20 мл

Способ приготовления

  • 1.
    Смешиваем 180 г муки, 1 ч. л. сухого имбиря, 1/2 ч. л. мускатного ореха и 1 ч. л. корицы. Грецкие орехи и изюм нарубаем, перекладываем в миску с мукой, добавляем 3 г соды и 5 г разрыхлителя, чуть-чуть ванилина, перемешиваем.
  • 2.
    Морковь очищаем и натираем на терке, при необходимости отжимаем лишний сок. В миску разбиваем 3 яйца, добавляем 180 г сахара и 150 мл растительного масла, взбиваем миксером, всыпаем сыпучие ингредиенты, перемешиваем, добавляем тёртую морковь, перемешиваем.
  • 3.
    Выкладываем в форму для выпекания, ставим в духовку на 180 градусов на 20 минут.
  • 4.
    Смешиваем 250 г маскарпоне, 150 г сахарной пудры, перемешиваем, вливаем 20 мл лимонного сока, взбить крем, убираем в холодильник.
  • 5.
    Покрываем кремом остывший кекс, либо каждый кусочек в отдельности, посыпаем лепестками миндаля. Приятного аппетита!

Комментарии0 комментариев

Оставьте свой комментарий

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных

Похожие рецепты

Хлеб на пиве с горчицей
Новогодние пирожки с пожеланиями
Чебуреки с грибами и картофелем
«Королевская ватрушка» по-вегански
300 г
250 г
200 г
500 г
1 шт.
1 шт.
70 г
Соленые палочки из картофеля
Наливной пирог с мясом
Киш с грибами
Капкейки
Сырники с морковью