Морковный кекс

15522

Ингредиенты

морковь —

300 г

мука —

180 г

имбирь молотый —

1 ч. л.

мускатный орех —

0.5 ч. л.

корица —

1 ч. л.

грецкие орехи (очищенные) —

50 г

изюм —

40 г

сода —

3 г

разрыхлитель —

5 г

ванилин —

на кончике ножа

яйцо —

3 шт.

сахар —

180 г

масло растительное —

150 мл

миндальные лепестки

сыр маскарпоне —

250 г

сахарная пудра —

150 г

сок лимонный —

20 мл

Катрин Баер

мастер безглютеновых блюд

Программа «Выпечка для чайников»

Количество ингредиентов

17 ингредиентов

Время приготовления

2 часа

Способ приготовления

1.
Смешиваем 180 г муки, 1 ч. л. сухого имбиря, 1/2 ч. л. мускатного ореха и 1 ч. л. корицы. Грецкие орехи и изюм нарубаем, перекладываем в миску с мукой, добавляем 3 г соды и 5 г разрыхлителя, чуть-чуть ванилина, перемешиваем.
2.
Морковь очищаем и натираем на терке, при необходимости отжимаем лишний сок. В миску разбиваем 3 яйца, добавляем 180 г сахара и 150 мл растительного масла, взбиваем миксером, всыпаем сыпучие ингредиенты, перемешиваем, добавляем тёртую морковь, перемешиваем.
3.
Выкладываем в форму для выпекания, ставим в духовку на 180 градусов на 20 минут.
4.
Смешиваем 250 г маскарпоне, 150 г сахарной пудры, перемешиваем, вливаем 20 мл лимонного сока, взбить крем, убираем в холодильник.
5.
Покрываем кремом остывший кекс, либо каждый кусочек в отдельности, посыпаем лепестками миндаля. Приятного аппетита!

Комментарии^{2 комментария}

Виктор Николаевич Степанов

19 января 2023, 05:32

Отличный рецепт, быстро, просто и очень вкусно.

Елена

11 февраля 2022, 18:52

Безумно вкусно!)

Оставьте свой комментарий

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных

Категории рецептов

Дижестив Салаты Десерты Выпечка Заготовки и консервирование Соусы и маринады Закуски Супы Вторые блюда Напитки

Starwind: рецепты от бренда Блюда для гриля Блюда для ланч-бокса Блюда для фуршета Вегетарианские блюда Детское меню Звездные рецепты Низкокалорийное меню Новогоднее меню Особый режим питания Острое блюдо Пасхальные рецепты

Салат цезарь Салат оливье Шашлык

Морковный кекс

Ингредиенты

Способ приготовления

Комментарии2 комментария

Оставьте свой комментарий

Похожие рецепты

Категории рецептов

Подписывайтесь на еженедельный дайджест от телеканала «Еда» Подписывайтесь на еженедельный дайджест от телеканала «Еда»

Комментарии^{2 комментария}