Натираем на мелкой терке морковь. Нарезаем абрикосы и курагу небольшими кусочками.
2.
Смешиваем муку с разрыхлителем. Взбиваем яйца с сахаром. Добавляем муку, сметану, морковь, курагу и абрикосы. Тщательно перемешиваем.
3.
Смазываем форму для выпечки растительным маслом. Посыпаем мукой. Выкладываем тесто. Выпекаем в духовке при температуре 180 градусов 25-30 минут до готовности.
4.
Выкладываем кекс из формы. Слегка остужаем. Посыпаем сахарной пудрой. Нарезаем на порционные кусочки. Приятного аппетита!
Комментарии1
Любовь
13 декабря 2015, 22:44
Отличный кекс!!!Вместо моркови я добавила измельченную тыкву.Вся семья в восторге) Спасибо)
Комментарии1