Программы Ведущие и повара Реклама и спецпроекты Как подключиться Контакты

Новости Статьи Вопросы о еде Звездные рецепты Интерактив

Быстрые

Простые

С видео

С фильтрами поиск быстрее!

Морковные котлеты со сметаной для детского стола

3652

Ингредиенты

морковь —

6 шт.

молоко —

500 мл

сахар —

12 г

масло сливочное —

40 г

крупа манная —

120 г

яйцо —

5 шт.

соль —

по вкусу

сухари панировочные

Количество ингредиентов

8 ингредиентов

Время приготовления

35 минут

Способ приготовления

1.
Чистым вымытую морковь и натираем на крупной терке. Молоко выливаем в кастрюлю и нагреваем. В горячее молоко выкладываем натертую морковь, сразу же солим ее по вкусу, добавляем сахар и сливочное масло. Все ингредиенты перемешиваем, закрываем кастрюлю крышкой.
2.
Тушим, пока морковь не размягчится. Затем высыпаем в морковную массу манную крупу и, постоянно помешивая, тушим еще 10 минут.
3.
Снимаем с огня массу и немного охлаждаем, после чего добавляем желтки. Хорошо перемешиваем и оставляем охлаждаться.
4.
Из охлажденной массы формируем котлеты продолговатой формы, смачиваем их в белке и обваливаем в панировочных сухарях. После этого обжариваем с двух сторон на сковороде с разогретым маслом.
5.
Готовые котлеты кладем на тарелку. С помощью кружочков сырой моркови и перышек лука делаем «мышек». Подаем со сметаной. Приятного аппетита!

Комментарии⁰

Похожие рецепты

Омлет с инжиром

Патиссоны, фаршированные рисом и томатами

Омлет с жареной картошкой в лаваше

Рассыпчатая перловая каша

Зразы а-ля Нельсон

Свиная вырезка с яблочно-клюквенным соусом

Ризотто с овощами

Мясные пельмени к праздничному столу

Цыпленок гунбао

Категории рецептов

Дижестив Салаты Десерты Выпечка Заготовки и консервирование Соусы и маринады Закуски Супы Вторые блюда Напитки

Блюда для гриля Блюда для ланч-бокса Блюда для фуршета Вегетарианские блюда Детское меню Звездные рецепты Низкокалорийное меню Новогоднее меню Особый режим питания Острое блюдо Пасхальные рецепты Постное меню

Праздничный стол Рецепты для вечеринок Рецепты для гриля и пикника Рецепты для завтрака Рецепты для казана Рецепты для мультиварки Рецепты на каждый день Романтический ужин Рецепты простых и быстрых салатов Детские блюда многонациональная Блюда с манной крупой Блюда с манной крупой, молоком, морковью и яйцом Блюда с манной крупой и молоком Блюда с манной крупой и морковью Блюда с манной крупой и яйцом Блюда с молоком Блюда с молоком, морковью и яйцом Блюда с молоком и морковью Блюда с молоком и яйцом Блюда с морковью Блюда с морковью и яйцом Блюда с яйцом Вторые блюда с манной крупой Вторые блюда с манной крупой, молоком, морковью и яйцом Вторые блюда с манной крупой и молоком Вторые блюда с манной крупой и морковью Вторые блюда с манной крупой и яйцом Вторые блюда с молоком Вторые блюда с молоком, морковью и яйцом Вторые блюда с молоком и морковью Вторые блюда с молоком и яйцом Вторые блюда с морковью Вторые блюда с морковью и яйцом Вторые блюда с яйцом

Салат цезарь Салат оливье