Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Быстрые
Простые
С видео
С фильтрами поиск быстрее!

Морковные кексы лайт

3067

Ингредиенты

цукаты —
50 г
финики —
50 г
морковь —
200 г
мёд
масло сливочное  —
50 г
мука ржаная —
100 г
яйцо —
1 шт.
йогурт обезжиренный —
100 мл
молоко —
50 мл
сахар ванильный
разрыхлитель —
1 ч. л.
ягоды желейные
фруктоза —
50 г
белки —
1 шт.
вода
соль —
по вкусу

Способ приготовления

  • 1.
    Отправляем в стакан блендера цукаты, финики и немного воды. Измельчаем.
  • 2.
    Ставим сковороду на слабый нагрев, тушим тертую морковь и финики с цукатами 15 минут. Добавляем 3 ст. л. мёда и тушим ещё 5 минут.
  • 3.
    Растапливаем в сотейнике 50 граммов сливочного масла и даём остыть.
  • 4.
    Взбиваем миксером яйцо и добавляем щепотку соли. Когда масло остынет, добавляем его к яичной смеси вместе с 1 ч. л. ванильного сахара, и снова всё взбиваем.
  • 5.
    Приготовим тесто. Добавляем йогурт в остывшую витаминно-овощную смесь. Соединяем получившуюся смесь со смесью из масла и яйца и добавляем молоко 1,5%. Подмешиваем в тесто разрыхлитель и муку порциями.
  • 6.
    Раскладываем готовое тесто по силиконовым формочкам с помощью кондитерского мешка, заполняя их на 3/4. Выпекаем в духовке при 200 градусах 20-25 минут.
  • 7.
    Приготовим украшение для десерта. Отделяем белок от желтка. Взбиваем белок до густой, белой пены. Добавляем фруктозу и продолжаем взбивать. Наносим на остывшие кексы белковый крем с помощью кондитерского мешка с фигурной насадкой и украшаем желейными ягодками.
  • 8.
    Морковные кексы готовы. Приятного аппетита!

Комментарии0

Оставьте свой комментарий

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных

Похожие рецепты

Кекс кофейный
Сельский маковый кекс
Кекс «Сюрприз»
Волшебные кексы
Маффины с яблоками и пряностями
Кекс пикантный
Кексы с курагой
Мраморный кекс со смородиной
Домашние кексы с яблоками и корицей