Тайный клуб
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Быстрые
Простые
С видео
С фильтрами поиск быстрее!

Морковное пюре с куриной печенкой

1474

Ингредиенты

Способ приготовления

  • 1.
    Ставим кастрюлю с водой на огонь. Очищаем морковь. Нарезаем кружками. Выкладываем в кастрюлю. Вливаем молоко. Посолим. Перемешиваем. Очищаем имбирь. Нарезаем тонко. Добавляем к моркови. Варим до готовности.
  • 2.
    Посолим и поперчим куриную печенку. Очищаем лук. Нарезаем соломкой. Добавляем к печени. Измельчаем листья тимьяна и чеснок. Добавляем. Сбрызгиваем оливковым маслом и рисовым уксусом. Перемешиваем. Даём промариноваться.
  • 3.
    Выжимаем сок из свежей моркови. Вливаем сок в сковороду. Процеживаем отваренную морковь через сито. Измельчаем блендером в пюре. Перекладываем пюре в сотейник. Ставим на плиту. Добавляем сливочное масло. Перемешиваем. Немного прогреем.
  • 4.
    Измельчаем мяту. Добавляем в морковный сок. Перемешиваем. Сбрызгиваем лимонным соком. Натираем лимонную цедру в сок. Добавляем немного сливочного масла. Даем соусу загустеть.
  • 5.
    Разогреваем сковороду с добавлением растительного масла. Обжариваем печенку. Нарезаем заранее замоченный изюм. Добавляем в морковный соус.
  • 6.
    Выкладываем пюре на тарелку. На пюре кладем куски печени. Поливаем соусом. Украшаем зеленью. Сбрызгиваем оливковым маслом. Поперчим. Приятного аппетита!

Комментарии2

Наталья
28 апреля 2015, 17:54
Приготовила на ужин. Очень понравилось, особенно детям. спасибо!!!
Виктория
24 января 2015, 10:35
Очень красивые блюда готовят повара мне очень нравится!

Оставьте свой комментарий

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных

Похожие рецепты

Макароны с индейкой
Цыпленок с маслинами
Картофельные оладьи с куриным филе и грибами
Индейка в бумажном пакете
Фрикадельки из индейки с соусом и макарошками
Жареное куриное мясо с зеленой фасолью и кунжутом
Индейка с соусом из сухофруктов
Куриная грудка с овощами на сковороде
Куриный кебаб с зелёной фасолью и томатным соусом
Паста со свекольным соусом
Котлета по-киевски с жюльеном и овощами
Кнели куриные с рисом
Цесарка в духовке с картофелем и черносливом
Куриные фрикадельки с соусом из шампиньонов
Куриные окорочка в майонезно-соевой заправке
Котлеты из индейки
Куриные голени с соусом из сухофруктов
Курица с зелёным карри
Зелёные пельмени с индейкой
Стейки индейки с томатной сальсой и запечённой цветной капустой
Запеканка из индейки с яблоком
Домашний рулет с курицей
Спагетти в сливочном соусе с куриным филе и шампиньонами
Наггетсы с сырным соусом
Запеканка из макарон с копчёным цыплёнком
Куриные котлеты с сыром
Куриные крылья в томатном маринаде
Куриное филе с розмарином
Тушёная цесарка с шампиньонами
Куриные голени с оливками и томатами
Куриные крылышки с двумя соусами
Пикантная курица с картофелем
Паста с индейкой, тыквой и шпинатом
Картофель с куриной грудкой в горшочках
Куриные котлеты с картофельным соусом
Гречневая каша с яйцом, грибами и куриной грудкой
Тефтели из индейки с тальятелле в сливочном соусе
Зелёные блинчики с уткой
Утиная грудка с картофелем и соусом
Купаты из индейки с лечо и имбирным картофелем
Куриное филе под острым соусом
Индейка по-тайски
Тушёный картофель с куриным мясом
Рубленые куриные котлеты
Индейка с баклажанами
Гусиная печень в томатном соусе
Вок из птицы с пшеничной лапшой и пряным соусом
Пшенная каша с курицей
Куриные котлетки с соусом из авокадо и творожного сыра с лёгким салатом
Куриные крылышки баффало
Сейчас в эфире
Безглютеновый киш-лорен