Тайный клуб
Программы КПЗ Ведущие и повара Реклама и спецпроекты Как подключиться Контакты
Новости Статьи Вопросы о еде Звездные рецепты
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Быстрые
Простые
С видео
С фильтрами поиск быстрее!
Сегодня Рецепты ТВ-каналы Журнал Телепрограммы
Тайный клуб
Рецепты
Птица
рецепты на каждый день
Рецепты

Морковное пюре с куриной печенкой

456

Ингредиенты

морковь
вода
молоко
имбирь
тимьян
соль
масло сливочное
мята
лимон
изюм
печёнка куриная
черный перец
чеснок
лук-шалот
уксус рисовый
масло оливковое
масло растительное
Выпуск «Морковное пюре с куриной печенкой» Программа «Небанальная кухня Павлова»
Количество ингредиентов
17 ингредиентов
Время приготовления
30 минут

Способ приготовления

  • 1.
    Ставим кастрюлю с водой на огонь. Очищаем морковь. Нарезаем кружками. Выкладываем в кастрюлю. Вливаем молоко. Посолим. Перемешиваем. Очищаем имбирь. Нарезаем тонко. Добавляем к моркови. Варим до готовности.
  • 2.
    Посолим и поперчим куриную печенку. Очищаем лук. Нарезаем соломкой. Добавляем к печени. Измельчаем листья тимьяна и чеснок. Добавляем. Сбрызгиваем оливковым маслом и рисовым уксусом. Перемешиваем. Даём промариноваться.
  • 3.
    Выжимаем сок из свежей моркови. Вливаем сок в сковороду. Процеживаем отваренную морковь через сито. Измельчаем блендером в пюре. Перекладываем пюре в сотейник. Ставим на плиту. Добавляем сливочное масло. Перемешиваем. Немного прогреем.
  • 4.
    Измельчаем мяту. Добавляем в морковный сок. Перемешиваем. Сбрызгиваем лимонным соком. Натираем лимонную цедру в сок. Добавляем немного сливочного масла. Даем соусу загустеть.
  • 5.
    Разогреваем сковороду с добавлением растительного масла. Обжариваем печенку. Нарезаем заранее замоченный изюм. Добавляем в морковный соус.
  • 6.
    Выкладываем пюре на тарелку. На пюре кладем куски печени. Поливаем соусом. Украшаем зеленью. Сбрызгиваем оливковым маслом. Поперчим. Приятного аппетита!

Комментарии2

Наталья
28 апреля 2015, 17:54
Приготовила на ужин. Очень понравилось, особенно детям. спасибо!!!
Виктория
24 января 2015, 10:35
Очень красивые блюда готовят повара мне очень нравится!

Оставьте свой комментарий

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных

Похожие рецепты

Жареная утка с грибным соусом
Хрустящий цыплёнок с васаби и жареными огурцами
Острые сычуаньские куриные бедрышки
Утка с красной капустой
Макароны с индейкой
Гуляш из курицы с лечо
Цыпленок под соусом карри
Куриные крылышки гриль
Рулет из утиных окорочков с фасолью и орехами
Острая индейка с салатом и йогуртовым соусом
Утка с яблоками
Деревенский паштет с маринованным виноградом и персиками
Куриные крылышки с жареным рисом
Фаршированные куриные грудки
Курица на банке с соусом из фиников
Домашняя куриная ветчина
Плов из курицы
Куриный рулет с курагой и тимьяном
Кусочки гусятины в ореховом соусе тикка-масала с белым рисом
Куриное суфле с апельсиновыми цукатами на морковном пюре
Галантин из курицы с шампиньонами
Плов в стиле лайт
Хрустящая запеченная утка с огуречным салатом
Ризотто с курицей и овощами
Курица с ананасами и карри
Утиные котлеты с красным пюре
Курица с нутом и миндалем
Куриные оладушки-грибочки с разноцветным пюре
Куриный рулет с фисташками
Люля-кебаб с аджикой и картофельной соломкой
Фаршированная жареная курица
Жареная курица с красным перцем и хрустящим арахисом
Курица в соевом соусе
Фрикадельки «Загадка»
Фаршированные куриные окорочка
Запеканка из курицы с кукурузой
Курица с ризотто
Утиная грудка в соусе магре
Жареные перепела с рисом и грибами
Баклажаны, запеченные с куриным филе
Холодец из индейки
Фаршированный окорок и драники
Куриные ножки, фаршированные грибами
Шаверма с курицей на тарелке
Шашлычок из куриного филе с кокосовым супом
Индейка с булгуром и тыквой
Индейка в соусе «пьяная вишня» с теплым салатом
Запеченный гусь с яблоками
Куриные крылышки во фритюре
Фрикасе по-карибски

Категории рецептов

Дижестив Салаты Десерты Выпечка Заготовки и консервирование Соусы и маринады Закуски Супы Вторые блюда Напитки
Блюда для гриля Блюда для ланч-бокса Блюда для фуршета Вегетарианские блюда Детское меню Диетическое меню Звездные рецепты Новогоднее меню Острое блюдо Пасхальные рецепты Постное меню Праздничный стол
Рецепты для вечеринок Рецепты для завтрака Рецепты для мультиварки Рецепты для пикника Рецепты на каждый день Романтический ужин Рецепты простых и быстрых салатов Детские блюда Простые рецепты Рецепты с видео многонациональная Блюда с лимоном Блюда с лимоном, молоком, морковью и тимьяном Блюда с лимоном и молоком Блюда с лимоном и морковью Блюда с лимоном и тимьяном Блюда с молоком Блюда с молоком, морковью и тимьяном Блюда с молоком и морковью Блюда с молоком и тимьяном Блюда с морковью Блюда с морковью и тимьяном Блюда с тимьяном
Самые популярные видео
Ягодное варенье ассорти
Запасайся кто может!
Малосольные томаты с перцем чили
Запасайся кто может!
Тыквенный джем с абрикосами
Запасайся кто может!
Малосольные огурцы
Запасайся кто может!
«А я желаю вам высоких кулинарных полетов на собственных кухнях!»
Илья Лазерсон
Кулинарный гуру

Подписывайтесь на еженедельный дайджест от телеканала «Еда» Подписывайтесь на еженедельный дайджест от телеканала «Еда»

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных
Все рецепты
на мобильном
Смотреть за 59 ₽ / мес
Сейчас в эфире
Здоровое питание
Мы запустили новый сайт
Хотите поделиться мнением? Пишите!