Тайный клуб
Программы КПЗ Ведущие и повара Реклама и спецпроекты Как подключиться Контакты
Новости Статьи Вопросы о еде Звездные рецепты
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Быстрые
Простые
С видео
С фильтрами поиск быстрее!
Сегодня Рецепты ТВ-каналы Журнал Телепрограммы
Тайный клуб
Рецепты
Птица
рецепты на каждый день
Рецепты

Морковное пюре с куриной печенкой

475

Ингредиенты

морковь
вода
молоко
имбирь
тимьян
соль
масло сливочное
мята
лимон
изюм
печёнка куриная
черный перец
чеснок
лук-шалот
уксус рисовый
масло оливковое
масло растительное
Выпуск «Морковное пюре с куриной печенкой» Программа «Небанальная кухня Павлова»
Количество ингредиентов
17 ингредиентов
Время приготовления
30 минут

Способ приготовления

  • 1.
    Ставим кастрюлю с водой на огонь. Очищаем морковь. Нарезаем кружками. Выкладываем в кастрюлю. Вливаем молоко. Посолим. Перемешиваем. Очищаем имбирь. Нарезаем тонко. Добавляем к моркови. Варим до готовности.
  • 2.
    Посолим и поперчим куриную печенку. Очищаем лук. Нарезаем соломкой. Добавляем к печени. Измельчаем листья тимьяна и чеснок. Добавляем. Сбрызгиваем оливковым маслом и рисовым уксусом. Перемешиваем. Даём промариноваться.
  • 3.
    Выжимаем сок из свежей моркови. Вливаем сок в сковороду. Процеживаем отваренную морковь через сито. Измельчаем блендером в пюре. Перекладываем пюре в сотейник. Ставим на плиту. Добавляем сливочное масло. Перемешиваем. Немного прогреем.
  • 4.
    Измельчаем мяту. Добавляем в морковный сок. Перемешиваем. Сбрызгиваем лимонным соком. Натираем лимонную цедру в сок. Добавляем немного сливочного масла. Даем соусу загустеть.
  • 5.
    Разогреваем сковороду с добавлением растительного масла. Обжариваем печенку. Нарезаем заранее замоченный изюм. Добавляем в морковный соус.
  • 6.
    Выкладываем пюре на тарелку. На пюре кладем куски печени. Поливаем соусом. Украшаем зеленью. Сбрызгиваем оливковым маслом. Поперчим. Приятного аппетита!

Комментарии2

Наталья
28 апреля 2015, 17:54
Приготовила на ужин. Очень понравилось, особенно детям. спасибо!!!
Виктория
24 января 2015, 10:35
Очень красивые блюда готовят повара мне очень нравится!

Оставьте свой комментарий

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных

Похожие рецепты

Сациви по-картлийски
Куриная грудка с козьим сыром и правильным пюре из картофеля
Рождественский гусь
Перепела в маринаде
Фаршированные куриные грудки
Фаршированный окорок и драники
Куриные голени с соусом из сухофруктов
Куриная грудка с овощами на сковороде
Куриная грудка в панировке с овощным салатом
Карри с курицей
Пельмешки в восточном стиле
Куриный шашлык с рисом
Котлетт «Яр»
Курица на поленте
Хлеб из курицы и индейки с зеленым горошком
Острые куриные крылышки в духовке
Жареный цыпленок с апельсинами
Наггетсы с сырным соусом
Подкопчённый рулет из курицы с двумя гарнирами
Котлета кордон блю из индейки на свекольном ризотто
Пикантная курица с клюквенным соусом и овощами гриль
Рагу из утки с апельсинами и слоеные закуски
Утиная грудка с цедрой и соком апельсина
Куриные крылышки в остром соусе с картофельной колбаской
«Попкорн» из куриного фарша с соусом терияки на спагетти из цукини
Томленый в собственном жиру гусь с овощами и печеными яблочками
Куриное фрикасе с томатами черри
Мясо курицы в соусе и с фруктом карамбола
Филе индейки в ореховой панировке с кускусом и овощами
Ризотто с куриной печенью
Фаршированная куриная грудка
Цыпленок под соусом карри
Куриные котлетки с креветками с соусом субиз и полентой
Курица по-австралийски
Пельмени с индейкой и креветками
Индейка тушеная с грибами в сливочном соусе
Утка с грибами
Индейка в гранатовом соусе
Курица по-мадридски
Баклажаны, запеченные с куриным филе
Спагетти в сливочном соусе с куриным филе и шампиньонами
Куриное филе с розмарином
Заливное из куриного филе
Стейк из куриной грудки со спаржей
Куриная грудка с зеленой спаржей
Жареная утка с сельдереем
Куриные ножки со сливочным соусом
Утка с хреном
Биточки «Лакомство»
Кебабы из перепелов по-восточному

Категории рецептов

Дижестив Салаты Десерты Выпечка Заготовки и консервирование Соусы и маринады Закуски Супы Вторые блюда Напитки
Блюда для гриля Блюда для ланч-бокса Блюда для фуршета Вегетарианские блюда Детское меню Диетическое меню Звездные рецепты Новогоднее меню Острое блюдо Пасхальные рецепты Постное меню Праздничный стол
Рецепты для вечеринок Рецепты для завтрака Рецепты для мультиварки Рецепты для пикника Рецепты на каждый день Романтический ужин Рецепты простых и быстрых салатов Детские блюда Простые рецепты Рецепты с видео многонациональная Блюда с лимоном Блюда с лимоном, молоком, морковью и тимьяном Блюда с лимоном и молоком Блюда с лимоном и морковью Блюда с лимоном и тимьяном Блюда с молоком Блюда с молоком, морковью и тимьяном Блюда с молоком и морковью Блюда с молоком и тимьяном Блюда с морковью Блюда с морковью и тимьяном Блюда с тимьяном
Самые популярные видео
Ягодное варенье ассорти
Запасайся кто может!
Малосольные томаты с перцем чили
Запасайся кто может!
Тыквенный джем с абрикосами
Запасайся кто может!
Малосольные огурцы
Запасайся кто может!
«А я желаю вам высоких кулинарных полетов на собственных кухнях!»
Илья Лазерсон
Кулинарный гуру

Подписывайтесь на еженедельный дайджест от телеканала «Еда» Подписывайтесь на еженедельный дайджест от телеканала «Еда»

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных
Все рецепты
на мобильном
Смотреть за 59 ₽ / мес
Сейчас в эфире
Пирожное «лофт»
Мы запустили новый сайт
Хотите поделиться мнением? Пишите!