Тайный клуб
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Быстрые
Простые
С видео
С фильтрами поиск быстрее!

Морковь по-мексикански

1090

Ингредиенты

Способ приготовления

  • 1.
    Чистим морковь. С помощью экономки делаем «ленточки».
  • 2.
    Нарезаем сладкий перец 3х цветов соломкой. Нарезаем перец чили, не удаляя семена. Чистим и нарезаем красный репчатый лук.
  • 3.
    Готовим маринад. Чистим корень имбиря и чеснок, тонко нарезаем и выкладываем в миску. Сдабриваем уксусом. Добавляем сахар и кориандр. Перемешиваем. Добавляем оливковое масло.
  • 4.
    Нарезаем крупно пучок петрушки и выкладываем к моркови. Добавляем нарезанные перцы и лук. Поливаем маринадом. Перемешиваем и даем настояться.
  • 5.
    Ставим на огонь сковороду. Высыпаем мак и зиру. Обжариваем, постоянно помешивая.
  • 6.
    Стручки молодого гороха нарезаем наискосок. Заливаем кипятком и оставляем на 2 минуты.
  • 7.
    Выкладываем промаринованную морковь на блюдо. По периметру размещаем горох. Украшаем обжаренным маком и зирой. Приятного аппетита!

Комментарии1

Татьяна Гурина
16 января 2014, 16:32
Какой концентрации уксус или 4.5%, или 6%, или 9%. или 70% ?

Оставьте свой комментарий

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных

Похожие рецепты

Салат «Желание»
Сладкая кукуруза с кедровыми орешками
Сельдерей с морковью и яблоками
Греческий салат с бальзамическим жемчугом
Салат в банке
Грибы «Под снегом»
Салат с куриной печенью
Салат «Посольский»
Салат «Светофорик»
Салат из баклажанов со сладким перцем и чесноком
Зимний салат с сидром
Салат из свеклы с майонезом и чесноком
Салат луковый
Зимний овощной салат
Баклажанный салат
Капустный салат с грушей и кунжутом
Салат из красной капусты, яблок и грецких орехов
Салат летний
Картофельный салат с лимонно-горчичной заправкой
Летний картофельный салат
Салат «Монастырский» с маринованными грибами
Салат овощной с сельдереем
Салат из картофеля, груш и орехов пекан
Салат с молодым картофелем
Тёплый картофельный салат с грибами
Салат «Пестрый»
Салат с сыром и овощами
Оранжевый салат с креветками и мидиями в морковном соусе с хрустами
Лёгкий салат с зеленью и горчичной заправкой
Салат из сладкого перца с каперсами
Салат с баклажанами и арахисом
Фитнес-салат «Метла»
Салат из рукколы с яйцами пашот
Салат с макаронами и брынзой
Салат из огурцов с соевым соусом
Салат с печенью и солеными огурцами
Салат из свежих томатов с сыром моцарелла и перепелиными яйцами
Овощной салат с яблоком и имбирём
Свекла с чесноком, грецкими орехами и майонезом
Витаминный салат с курицей и фасолью
Свекольный салат в мультиварке
Салат из нута
Салат из крабовых палочек с помидорами и репчатым луком
Салат со свёклой
Салат с маринованными шампиньонами и свежими огурцами
Свекольный салат с огурцом и орехами
Салат с твёрдым сыром, помидорами и сухариками
Теплый фасолевый салат
Салат из редьки с луком
Салат из желтых помидоров и кукурузы
Сейчас в эфире
Вок — это любовь! Лапша с индейкой и рис с креветками