Тайный клуб
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Быстрые
Простые
С видео
С фильтрами поиск быстрее!

Морковь по-мексикански

1323

Ингредиенты

Способ приготовления

  • 1.
    Чистим морковь. С помощью экономки делаем «ленточки».
  • 2.
    Нарезаем сладкий перец 3х цветов соломкой. Нарезаем перец чили, не удаляя семена. Чистим и нарезаем красный репчатый лук.
  • 3.
    Готовим маринад. Чистим корень имбиря и чеснок, тонко нарезаем и выкладываем в миску. Сдабриваем уксусом. Добавляем сахар и кориандр. Перемешиваем. Добавляем оливковое масло.
  • 4.
    Нарезаем крупно пучок петрушки и выкладываем к моркови. Добавляем нарезанные перцы и лук. Поливаем маринадом. Перемешиваем и даем настояться.
  • 5.
    Ставим на огонь сковороду. Высыпаем мак и зиру. Обжариваем, постоянно помешивая.
  • 6.
    Стручки молодого гороха нарезаем наискосок. Заливаем кипятком и оставляем на 2 минуты.
  • 7.
    Выкладываем промаринованную морковь на блюдо. По периметру размещаем горох. Украшаем обжаренным маком и зирой. Приятного аппетита!

Комментарии1

Татьяна Гурина
16 января 2014, 16:32
Какой концентрации уксус или 4.5%, или 6%, или 9%. или 70% ?

Оставьте свой комментарий

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных

Похожие рецепты

Салат «Желание»
Салат «Январыч»
Салат из печёной свёклы
Салат «Новинка»
Салат из редьки с луком
Табуле
Салат с куриной печенью
Салат из овощей, жаренных над углями
Салат летний
Салат из крабовых палочек с помидорами и репчатым луком
Грибы «Под снегом»
Салат из желтых помидоров и кукурузы
Салат с печенью и солеными огурцами
Салат из свёклы с клюквой
Летний картофельный салат
Салат из свежих томатов с сыром моцарелла и перепелиными яйцами
Салат-коктейль овощной с яблоками и сливами
Салат со свёклой
Салат из сладкого перца с каперсами
Салат луковый
Зеленый салат с курицей
Витаминный салат с курицей и фасолью
Яйцо поше «Шикафе»
Свекольный салат с огурцом и орехами
Салат с редькой и яблоком
Салат с молодым картофелем
Салат «Монастырский» с маринованными грибами
Лёгкий салат с зеленью и горчичной заправкой
Салат из свеклы с майонезом и чесноком
Салат из пяти видов томатов
Салат из свеклы с грецкими орехами и йогуртом
Сладкая кукуруза с кедровыми орешками
Салат с маринованными шампиньонами и свежими огурцами
Салат из молодой капусты с огурцом
Винегрет с маринованными грибами
Салат с твёрдым сыром, помидорами и сухариками
Салат «Монастырский»
Салат овощной с сельдереем
Салат «Пикантный»
Салат из рукколы с яйцами пашот
Баклажанный салат
Теплый фасолевый салат
Оранжевый салат с креветками и мидиями в морковном соусе с хрустами
Греческий салат с бальзамическим жемчугом
Винегрет «Зимний»
Фитнес-салат «Метла»
Салат с макаронами и брынзой
Салат чуйский
Салат «Светофорик»
Тёплый картофельный салат с грибами
Сейчас в эфире
Выпуск 14