Тайный клуб
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Быстрые
Простые
С видео
С фильтрами поиск быстрее!

Морковь по-мексикански

1498

Ингредиенты

Способ приготовления

  • 1.
    Чистим морковь. С помощью экономки делаем «ленточки».
  • 2.
    Нарезаем сладкий перец 3х цветов соломкой. Нарезаем перец чили, не удаляя семена. Чистим и нарезаем красный репчатый лук.
  • 3.
    Готовим маринад. Чистим корень имбиря и чеснок, тонко нарезаем и выкладываем в миску. Сдабриваем уксусом. Добавляем сахар и кориандр. Перемешиваем. Добавляем оливковое масло.
  • 4.
    Нарезаем крупно пучок петрушки и выкладываем к моркови. Добавляем нарезанные перцы и лук. Поливаем маринадом. Перемешиваем и даем настояться.
  • 5.
    Ставим на огонь сковороду. Высыпаем мак и зиру. Обжариваем, постоянно помешивая.
  • 6.
    Стручки молодого гороха нарезаем наискосок. Заливаем кипятком и оставляем на 2 минуты.
  • 7.
    Выкладываем промаринованную морковь на блюдо. По периметру размещаем горох. Украшаем обжаренным маком и зирой. Приятного аппетита!

Комментарии1

Татьяна Гурина
16 января 2014, 16:32
Какой концентрации уксус или 4.5%, или 6%, или 9%. или 70% ?

Оставьте свой комментарий

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных

Похожие рецепты

Салат из свеклы с майонезом и чесноком
Салат из огурцов с соевым соусом
Салат из печёной свёклы
Летний картофельный салат
Салат овощной с сельдереем
Салат со свёклой
Салат летний
Салат из сладкого перца с каперсами
Салат с сыром и овощами
Зимний овощной салат
Салат по-старопольски
Салат луковый
Салат из свеклы с грецкими орехами и йогуртом
Салат-коктейль овощной с яблоками и сливами
Салат из пяти видов томатов
Салат из желтых помидоров и кукурузы
Витаминный салат с курицей и фасолью
Салат из овощей, жаренных над углями
Салат «Пикантный»
Салат из рукколы с яйцами пашот
Салат «Посольский»
Огуречный салат со свёклой и сыром
Салат с маринованными шампиньонами и свежими огурцами
Сладкая кукуруза с кедровыми орешками
Салат «Монастырский» с маринованными грибами
Сельдерей с морковью и яблоками
Салат «Светофорик»
Салат «Пестрый»
Фитнес-салат «Метла»
Салат чуйский
Табуле
Винегрет «Зимний»
Картофельный салат с лимонно-горчичной заправкой
Салат из нута
Свекольный салат с огурцом и орехами
Зимний салат с сидром
Овощной салат с гренками
Салат из крабовых палочек с помидорами и репчатым луком
Салат из редьки с луком
Салат «Желание»
Теплый фасолевый салат
Салат с куриной печенью
Зеленый салат с курицей
Салат из свежих томатов с сыром моцарелла и перепелиными яйцами
Салат из свёклы с клюквой
Свекольный салат в мультиварке
Салат «Новинка»
Лёгкий салат с зеленью и горчичной заправкой
Винегрет с маринованными грибами
Салат из красной капусты, яблок и грецких орехов
Сейчас в эфире
Игра «Я так вижу» с Анатолием Деренчуком