Тайный клуб
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Быстрые
Простые
С видео
С фильтрами поиск быстрее!

Морковь по-мексикански

506

Ингредиенты

Способ приготовления

  • 1.
    Чистим морковь. С помощью экономки делаем «ленточки».
  • 2.
    Нарезаем сладкий перец 3х цветов соломкой. Нарезаем перец чили, не удаляя семена. Чистим и нарезаем красный репчатый лук.
  • 3.
    Готовим маринад. Чистим корень имбиря и чеснок, тонко нарезаем и выкладываем в миску. Сдабриваем уксусом. Добавляем сахар и кориандр. Перемешиваем. Добавляем оливковое масло.
  • 4.
    Нарезаем крупно пучок петрушки и выкладываем к моркови. Добавляем нарезанные перцы и лук. Поливаем маринадом. Перемешиваем и даем настояться.
  • 5.
    Ставим на огонь сковороду. Высыпаем мак и зиру. Обжариваем, постоянно помешивая.
  • 6.
    Стручки молодого гороха нарезаем наискосок. Заливаем кипятком и оставляем на 2 минуты.
  • 7.
    Выкладываем промаринованную морковь на блюдо. По периметру размещаем горох. Украшаем обжаренным маком и зирой. Приятного аппетита!

Комментарии1

Татьяна Гурина
16 января 2014, 16:32
Какой концентрации уксус или 4.5%, или 6%, или 9%. или 70% ?

Оставьте свой комментарий

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных

Похожие рецепты

Салат «Новинка»
Салат картофельный с авокадо
Салат из свеклы с майонезом и чесноком
Райта помидорная
Салат из редьки и тыквы с горчичным маслом
Салат из ревеня с редисом
Огуречный салат со свёклой и сыром
Салат «Умай» с осьминогами
Салат-коктейль из креветок с красным снегом
Теплый овощной салат и томатный шейк
Салат из репы со шпинатом
Морковь по-корейски
Салат из овощей с анчоусами
Сицилийская капоната
Теплый салат из белой фасоли
Салат с крабовыми палочками и рисом басмати
Винегрет по-грузински
Грибы «Под снегом»
Салат с копченым шотландским лососем
Салат картофельный с креветками
Салат из тыквы и моркови с семенами тыквы
Картофельный салат с луково-чесночной заправкой
Салат из краснокочанной капусты
Салат «Семь овощей»
Салат с каперсами
Салат «Магриб» с кускусом
Салат из соевой спаржи
Яркая пепероната
Салат с печенью и солеными огурцами
Салат из жареного перца с томатами, арахисом и оливками
Панцанелла
Сом Там Пу. Овощной салат с солёными крабами
Салат с шампиньонами
Салат с тыквой-гриль
Зимний салат с сидром
Салат с маринованными шампиньонами и свежими огурцами
Шопский салат
Салат луковый
Салат из рукколы с яйцами пашот
Сом Там Кай Кем. Овощной салат с перепелиными яйцами
Зеленый салат из рукколы, цукини и мяты
Салат с редькой и яблоком
Немецкий картофельный салат с ананасами
Бирманский томатный салат
Салат «Нисуаз»
Детский салат с огурцом «Русалка»
Салат из тунца и овощей
Овощной салат с яблоком и имбирём
Славянский винегрет с репой
Пряный вегетарианский салат
Сейчас в эфире
Грузинская кухня
Мы запустили новый сайт
Хотите поделиться мнением? Пишите!