Тайный клуб
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Быстрые
Простые
С видео
С фильтрами поиск быстрее!

Морковь по-мексикански

501

Ингредиенты

Способ приготовления

  • 1.
    Чистим морковь. С помощью экономки делаем «ленточки».
  • 2.
    Нарезаем сладкий перец 3х цветов соломкой. Нарезаем перец чили, не удаляя семена. Чистим и нарезаем красный репчатый лук.
  • 3.
    Готовим маринад. Чистим корень имбиря и чеснок, тонко нарезаем и выкладываем в миску. Сдабриваем уксусом. Добавляем сахар и кориандр. Перемешиваем. Добавляем оливковое масло.
  • 4.
    Нарезаем крупно пучок петрушки и выкладываем к моркови. Добавляем нарезанные перцы и лук. Поливаем маринадом. Перемешиваем и даем настояться.
  • 5.
    Ставим на огонь сковороду. Высыпаем мак и зиру. Обжариваем, постоянно помешивая.
  • 6.
    Стручки молодого гороха нарезаем наискосок. Заливаем кипятком и оставляем на 2 минуты.
  • 7.
    Выкладываем промаринованную морковь на блюдо. По периметру размещаем горох. Украшаем обжаренным маком и зирой. Приятного аппетита!

Комментарии1

Татьяна Гурина
16 января 2014, 16:32
Какой концентрации уксус или 4.5%, или 6%, или 9%. или 70% ?

Оставьте свой комментарий

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных

Похожие рецепты

Салат картофельный с авокадо
Салат с печенью и солеными огурцами
Сицилийская капоната
Рисовый салат по-мексикански
Салат с редькой и яблоком
Салат из картофеля, груш и орехов пекан
Салат «Завитки»
Салат с грибами и оливками
Салат «Умай» с осьминогами
Темпура
Панцанелла
Салат из фенхеля
Слоеный салат из шпрот, яйца, моркови и лука
Сельдь под шубой
Салат из свеклы с грецкими орехами и йогуртом
Сом Там Кай Кем. Овощной салат с перепелиными яйцами
Экзотический вьетнамский салат
Аргентинский салат с овощами и беконом
Тёплый картофельный салат с орехами
Винегрет
Салат из булгура
Теплый фасолевый салат
Салат картофельный с креветками
Винегрет с килькой
Салат с твёрдым сыром, помидорами и сухариками
Яйцо поше «Шикафе»
Салат из соевой спаржи
Картофельный салат с зелёной фасолью
Салат «Нисуаз»
Салат «Пикантный»
Салат «Январыч»
Салат из огурцов, редиса и авокадо со сметанным соусом
Салат Табуле
Винегрет с фасолью
Салат из кальмаров в азиатском стиле
Салат с картофельной соломкой
Салат из овощей с анчоусами
Салат из маленьких маринованных артишоков и вяленых на солнце помидоров
Итальянский салат Капрезе
Сельдерей с морковью и яблоками
Салат с фиолетовыми оливками и сыром
Дьявольский салат
Ям Тэнг Куа. Салат из огурцов и помидоров
Салат из капусты с яблоками
Салат с маринованными шампиньонами и свежими огурцами
Греческий салат с бальзамическим жемчугом
Оранжевый салат с креветками и мидиями в морковном соусе с хрустами
Огуречная райта
Винегрет с белой фасолью
Салат зелёный с яйцом
Сейчас в эфире
Луковый суп
Мы запустили новый сайт
Хотите поделиться мнением? Пишите!