Тайный клуб
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Быстрые
Простые
С видео
С фильтрами поиск быстрее!

Момо

7598

Ингредиенты

Способ приготовления

  • 1.
    Соединяем муку, щепотку соли и 110-130 мл воды. Вымешиваем тесто, убираем под плёнку на 30 минут, периодически подмешивая.
  • 2.
    Приготовим начинку. Делаем фарш из куриного филе. Нарезаем стебель сельдерея мелкими кубиками, натираем имбирь и чеснок на мелкой тёрке и отправляем всё к фаршу.
  • 3.
    Мелко нарубаем пучок зелёного лука и кинзу, добавляем в фарш вместе с 1,5 ст. л. соевого соуса, кориандром, измельчённым в ступке, и кусочком сливочного масла. Хорошо перемешиваем и, при необходимости, солим.
  • 4.
    Раскатываем тесто в жгут, нарезаем на сегменты, обмакиваем в муке и формируем сочни. На каждый сочень выкладываем начинку и лепим пельмени, образуя косичку.
  • 5.
    Дно заготовок обмакиваем в растительном масле и готовим момо в пароварке 25-30 минут. Подаём, украсив листиками кинзы. Приятного аппетита!

Комментарии1

Иван
30 августа 2018, 21:06
Спасибо за описание рецептов

Оставьте свой комментарий

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных

Похожие рецепты

Свинина на косточке с рисом и банановым кетчупом
Говядина, томленная в ананасовом соке с рисом
Лазанья мясная
Стейк скёрт
Уэльский гуляш в горшочке
Суповые пельмешки с мясным фаршем
Кассуле
Свиная отбивная с ризотто и яблочным чатни
Шпундра
Мясо жареное в соевом соусе с рисом
Хинкали с мясом, мятой и корицей
Куриные рулеты с сыром
Овощное рагу с говядиной
Бургеры со свининой и говядиной
Шашлык из баранины с кешью и рисом
Хинкали с томатами и салатом
Шашлык по старому русскому рецепту
Фрикадельки в соусе сальса
Буррито с говядиной и сырным соусом
Фаршированная свинина с соусом из порея
Шипящая сковородка с горячим лобио
Тепси-мантыси
Пепитория из свинины
Вареники со свининой и зелеными сливами
Ростбиф с соусом на основе горчицы
Мясо с картофелем, запеченное в горшочках
Запеканка с макаронами, фаршем и грибами
Телячьи щеки с пюре из брокколи
Свинина в слоеном тесте
Свинина с бананом и кокосовым рисом
Бомбетта с рулетом из лаваша
Мясная паэлья
Стейк из говядины с шоколадным соусом и овощами вок
Кюфта в луке с кускусом
Пельмени с мясом
Куриные колбаски
Мясо на шипящей сковородке
Оленина с манго и соусом из молодых сосновых шишек
Кольраби фаршированные
Стейк клаб
Каша гречневая с печенью
Тушеная тыква с рисом и мясом
Слоеные ленивые голубцы
Шашлык из баранины с грибами
Шашлык из баранины с айвой
Бабка из свинины под пошехонским сыром
Тушеные бараньи подбедерки
Слоеный пирог с телятиной, кедровыми орешками и грибами
Колбаски по-таджикски
Башенка из свинины и говядины
Сейчас в эфире
Как работают дрожжи в тесте?
Мы запустили новый сайт
Хотите поделиться мнением? Пишите!