Тайный клуб

Программы КПЗ Ведущие и повара Реклама и спецпроекты Как подключиться Контакты

Новости Статьи Вопросы о еде Звездные рецепты Правила

Быстрые

Простые

С видео

С фильтрами поиск быстрее!

Мини-строганов

2062

Ингредиенты

масло сливочное —

80 г

мука —

2 ст. л.

соль

мускатный орех

молоко —

500 мл

паста томатная

сметана —

3 ст. л.

говядина —

250 г

лук репчатый —

1 головка

масло растительное

черный перец

петрушка

кинза

Илья Лазерсон

кулинарный гуру

Выпуск «Мини-строганов» Программа «Банкет. Фуршет. Недорого»

Количество ингредиентов

13 ингредиентов

Время приготовления

35 минут

Способ приготовления

1.
Растапливаем сливочное масло в сотейнике. Добавляем немного муки, прогреваем и вливаем молоко. Провариваем, помешивая. Добавляем мускатный орех, 3/4 ст. л. томатной пасты и сметану. Отставляем в сторону на водяную баню, чтобы соус медленно прогревался.
2.
Нарезаем мясо тонкими ломтиками. Обжариваем лук: часть лука отправляем в соус, другую часть оставляем в сковороде, добавляем немного растительного масла и выкладываем сверху мясо. Обжариваем до готовности, солим и перчим. Заливаем обжаренное мясо готовым соусом, еще раз солим.
3.
Раскладываем по формам. Украшаем нарезанной зеленью. Приятного аппетита!

Комментарии¹

Маришка

1 мая 2017, 22:30

Вкусно

Похожие рецепты

Фрикадельки с полентой

Закуска из ветчины с яйцом и творогом

Закуска из прессованных свиных ушей

Праздничное канапе со свининой

Тарталетки с пикантным салатом и чёрной икрой

Закуска из картофеля с мясным фаршем

Свиные ушки во фритюре

Закуска из копчёной свиной шейки

Мясная закуска с грибами

Блинная закуска с мясным фаршем

Закуска со свёклой и сыровяленой свининой

Говядина в цахтоне

Закуска из говядины в рукаве

Говядина со сливами на шпажках

Категории рецептов

Дижестив Салаты Десерты Выпечка Заготовки и консервирование Соусы и маринады Закуски Супы Вторые блюда Напитки

Блюда для гриля Блюда для ланч-бокса Блюда для фуршета Вегетарианские блюда Детское меню Диетическое меню Звездные рецепты Острое блюдо Пасхальные рецепты Постное меню Праздничный стол Рецепты для вечеринок

Рецепты для завтрака Рецепты для мультиварки Рецепты для пикника Рецепты на каждый день Романтический ужин Рецепты простых и быстрых салатов Детские блюда Простые рецепты Рецепты с видео многонациональная Блюда с молоком Блюда с молоком, мукой, томатной пастой и сметаной Блюда с молоком и мукой Блюда с молоком и томатной пастой Блюда с молоком и сметаной Блюда с мукой Блюда с мукой, томатной пастой и сметаной Блюда с мукой и томатной пастой Блюда с мукой и сметаной Блюда с томатной пастой Блюда с томатной пастой и сметаной Блюда с сметаной

Самые популярные видео

Сейчас в эфире

Окрошка с малосольной рыбой