Мини-строганов

4341

Ингредиенты

масло сливочное —

80 г

мука —

2 ст. л.

соль

мускатный орех

молоко —

500 мл

паста томатная

сметана —

3 ст. л.

говядина —

250 г

лук репчатый —

1 головка

масло растительное

черный перец

петрушка

кинза

Илья Лазерсон

кулинарный гуру

Выпуск «Мини-строганов» Программа «Банкет. Фуршет. Недорого»

Количество ингредиентов

13 ингредиентов

Время приготовления

35 минут

Способ приготовления

1.
Растапливаем сливочное масло в сотейнике. Добавляем немного муки, прогреваем и вливаем молоко. Провариваем, помешивая. Добавляем мускатный орех, 3/4 ст. л. томатной пасты и сметану. Отставляем в сторону на водяную баню, чтобы соус медленно прогревался.
2.
Нарезаем мясо тонкими ломтиками. Обжариваем лук: часть лука отправляем в соус, другую часть оставляем в сковороде, добавляем немного растительного масла и выкладываем сверху мясо. Обжариваем до готовности, солим и перчим. Заливаем обжаренное мясо готовым соусом, еще раз солим.
3.
Раскладываем по формам. Украшаем нарезанной зеленью. Приятного аппетита!

Комментарии¹

Маришка

1 мая 2017, 22:30

Вкусно

Категории рецептов

Дижестив Салаты Десерты Выпечка Заготовки и консервирование Соусы и маринады Закуски Супы Вторые блюда Напитки

Блюда для гриля Блюда для ланч-бокса Блюда для фуршета Вегетарианские блюда Детское меню Звездные рецепты Низкокалорийное меню Новогоднее меню Особый режим питания Острое блюдо Пасхальные рецепты Постное меню

Праздничный стол Рецепты для вечеринок Рецепты для гриля и пикника Рецепты для завтрака Рецепты для казана Рецепты для мультиварки Рецепты на каждый день Романтический ужин Рецепты простых и быстрых салатов Детские блюда Простые рецепты Рецепты с видео многонациональная Блюда с говядиной Блюда с говядиной, молоком, мукой и мускатным орехом Блюда с говядиной и молоком Блюда с говядиной и мукой Блюда с говядиной и мускатным орехом Блюда с молоком Блюда с молоком, мукой и мускатным орехом Блюда с молоком и мукой Блюда с молоком и мускатным орехом Блюда с мукой Блюда с мукой и мускатным орехом Блюда с мускатным орехом

Салат цезарь Салат оливье

Мини-строганов

Ингредиенты

Способ приготовления

Комментарии¹

Оставьте свой комментарий

Похожие рецепты

Категории рецептов

Мини-строганов

Ингредиенты

Способ приготовления

Комментарии1

Оставьте свой комментарий

Похожие рецепты

Категории рецептов

Подписывайтесь на еженедельный дайджест от телеканала «Еда» Подписывайтесь на еженедельный дайджест от телеканала «Еда»

Комментарии¹