Тайный клуб

Программы КПЗ Ведущие и повара Реклама и спецпроекты Как подключиться Контакты

Новости Статьи Вопросы о еде Звездные рецепты Интерактив

Быстрые

Простые

С видео

С фильтрами поиск быстрее!

Мини-строганов

2750

Ингредиенты

масло сливочное —

80 г

мука —

2 ст. л.

соль

мускатный орех

молоко —

500 мл

паста томатная

сметана —

3 ст. л.

говядина —

250 г

лук репчатый —

1 головка

масло растительное

черный перец

петрушка

кинза

Илья Лазерсон

кулинарный гуру

Выпуск «Мини-строганов» Программа «Банкет. Фуршет. Недорого»

Количество ингредиентов

13 ингредиентов

Время приготовления

35 минут

Способ приготовления

1.
Растапливаем сливочное масло в сотейнике. Добавляем немного муки, прогреваем и вливаем молоко. Провариваем, помешивая. Добавляем мускатный орех, 3/4 ст. л. томатной пасты и сметану. Отставляем в сторону на водяную баню, чтобы соус медленно прогревался.
2.
Нарезаем мясо тонкими ломтиками. Обжариваем лук: часть лука отправляем в соус, другую часть оставляем в сковороде, добавляем немного растительного масла и выкладываем сверху мясо. Обжариваем до готовности, солим и перчим. Заливаем обжаренное мясо готовым соусом, еще раз солим.
3.
Раскладываем по формам. Украшаем нарезанной зеленью. Приятного аппетита!

Комментарии¹

Маришка

1 мая 2017, 22:30

Вкусно

Похожие рецепты

Фрикадельки с полентой

Закуска из прессованных свиных ушей

Закуска из ветчины с яйцом и творогом

Свиные ушки во фритюре

Мясная закуска с грибами

Закуска из копчёной свиной шейки

Закуска из картофеля с мясным фаршем

Острый мексиканский бургер с говяжьей котлетой и соусом гуакамоле

Свиной паштет

Категории рецептов

Дижестив Салаты Десерты Выпечка Заготовки и консервирование Соусы и маринады Закуски Супы Вторые блюда Напитки

Блюда для гриля Блюда для ланч-бокса Блюда для фуршета Вегетарианские блюда Детское меню Звездные рецепты Низкокалорийное меню Новогоднее меню Особый режим питания Острое блюдо Пасхальные рецепты Постное меню

Праздничный стол Рецепты для вечеринок Рецепты для завтрака Рецепты для мультиварки Рецепты для пикника Рецепты на каждый день Романтический ужин Рецепты простых и быстрых салатов Детские блюда Простые рецепты Рецепты с видео многонациональная Блюда с говядиной Блюда с говядиной, молоком, мукой и мускатным орехом Блюда с говядиной и молоком Блюда с говядиной и мукой Блюда с говядиной и мускатным орехом Блюда с молоком Блюда с молоком, мукой и мускатным орехом Блюда с молоком и мукой Блюда с молоком и мускатным орехом Блюда с мукой Блюда с мукой и мускатным орехом Блюда с мускатным орехом

Сейчас в эфире

Чечевичный суп с тыквой