Программы Ведущие и повара Реклама и спецпроекты Как подключиться Контакты

Новости Статьи Вопросы о еде Звездные рецепты Интерактив

Быстрые

Простые

С видео

С фильтрами поиск быстрее!

Мини-салат «Цезарь»

17114

Ингредиенты

сыр твёрдый —

30 г

чеснок —

2 зубчика

каперсы —

1 щепотка

анчоусы —

5 шт.

соус вустерский —

2 ч. л.

сок лимона

желтки —

3 шт.

горчица зернистая —

1 ст. л.

масло оливковое

багет —

12 ломтиков

масло сливочное —

50 г

салат айсберг —

2 листа

салат ромэн —

3 листа

помидоры черри —

3 шт.

сыр пармезан

Дмитрий Щербаков

мастер мясных искусств

Программа «Бургер»

Количество ингредиентов

15 ингредиентов

Время приготовления

20 минут

Способ приготовления

1.
Приготовим соус. Натираем на мелкой тёрке любой сыр, измельчаем чеснок, перекладываем в блендер, добавляем каперсы, нарезанные анчоусы, вустерский соус, сок половины лимона, яичные желтки, зернистую горчицу и всё взбиваем. Добавляем немного оливкового масла и еще немного взбиваем.
2.
Приготовим салат. Нарезаем багет на тонкие ломтики, перекладываем на противень и подсушиваем в духовке при температуре 110°-150°С. Для заправки сухариков топим сливочное масло с чесноком. Сухарики поливаем растопленным маслом.
3.
В миску рвём салат Айсберг и ромэн, добавляем готовый соус. Всё перемешиваем. Добавляем сухарики в салат.
4.
Для украшения салата берем помидоры черри и разрезаем их на 2 половинки. Сверху трём сыр пармезан. Приятного аппетита!

Комментарии^{0 комментариев}

Похожие рецепты

Салат луковый

Салат зелёный с яйцом

Теплый итальянский салат

Винегрет с квашеной капустой

Салат из картофеля, груш и орехов пекан

Фитнес-салат «Метла»

Грибы «Под снегом»

Салат чуйский

Салат из свеклы с грецкими орехами и йогуртом

Категории рецептов

Дижестив Салаты Десерты Выпечка Заготовки и консервирование Соусы и маринады Закуски Супы Вторые блюда Напитки

Блюда для гриля Блюда для ланч-бокса Блюда для фуршета Вегетарианские блюда Детское меню Звездные рецепты Низкокалорийное меню Новогоднее меню Особый режим питания Острое блюдо Пасхальные рецепты Постное меню

Праздничный стол Рецепты для вечеринок Рецепты для гриля и пикника Рецепты для завтрака Рецепты для казана Рецепты для мультиварки Рецепты на каждый день Романтический ужин Рецепты простых и быстрых салатов Детские блюда Простые рецепты Быстрые рецепты Блюда с анчоусами Блюда с анчоусами, багетом, горчицей зернистой и каперсами Блюда с анчоусами и багетом Блюда с анчоусами и горчицей зернистой Блюда с анчоусами и каперсами Блюда с багетом Блюда с багетом, горчицей зернистой и каперсами Блюда с багетом и горчицей зернистой Блюда с багетом и каперсами Блюда с горчицей зернистой Блюда с горчицей зернистой и каперсами Блюда с каперсами

Салат цезарь Салат оливье Шашлык