Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Грибы
Курица
Молоко
Свинина
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Быстрые
Простые
С видео
С фильтрами поиск быстрее!

Мини-пицца с перепелиными яйцами

3254

Ингредиенты

мука —
300 г
творог —
150 г
яйцо —
2 шт.
шпинат —
600 г
сыр плавленый —
150 г
лук репчатый —
2 шт.
чеснок —
2 зубчика
яйца перепелиные  —
8 шт.
разрыхлитель —
5 г
масло растительное —
70 мл
масло сливочное  —
100 г
соль —
по вкусу
черный перец —
по вкусу
вино белое
мускатный орех —
на кончике ножа

Способ приготовления

  • 1.
    Просеиваем муку. Протираем творог через сито. Добавляем в творог куриные яйца, разрыхлитель, растительное масло и соль. Всыпаем муку. Замешиваем однородное тесто. Ставим в холодильник на 30 минут.
  • 2.
    Заливаем шпинат водой. Томим на небольшом огне десять минут. Отжимаем. Нарезаем соломкой.
  • 3.
    Измельчаем лук и чеснок. Пассеруем на сливочном масле. Соединяем шпинат, лук и чеснок. Добавляем кусочки плавленого сыра и щепотку мускатного ореха. Солим и перчим.
  • 4.
    Делим тесто на восемь частей. Раскатываем каждую часть в лепешку. Смазываем противень сливочным маслом. Выкладываем лепешки. Кладем начинку. В середину каждой лепешки разбиваем перепелиное яйцо. Выпекаем в духовке при температуре 200 градусов 20–25 минут.
  • 5.
    Подаем мини-пиццу горячей под легкое белое или розовое вино. Приятного аппетита!

Комментарии0 комментариев

Оставьте свой комментарий

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных

Похожие рецепты

Пицца «Маргарита»
Пицца с луком и ветчиной
Домашний итальянский хлеб с сыром и жареным луком
Пицца «Маргарита»
Пирог из Монтероссо
Домашний пирог с рикоттой и лимонным кремом
Оранжевая пицца
Калабрийская пицца
Кавалуччи