Тайный клуб
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Быстрые
Простые
С видео
С фильтрами поиск быстрее!

Мини-буйабес

3031

Ингредиенты

Способ приготовления

  • 1.
    Нарезаем лук, чеснок, сельдерей и фенхель. Пассеруем в сотейнике 2-3 минуты. Добавляем половину нарезанного помидора. Завариваем 0,04 г шафрана 3 ст. л. воды, даем постоять несколько минут и вливаем в сотейник.
  • 2.
    Очищаем креветки, разрезаем каждую на 3 части, отправляем панцири креветок к овощам. Заливаем водой, добавляем муку и соль. Пробиваем блендером. Добавляем чеснок, снова измельчаем блендером и протираем через сито. Доводим креветки до готовности в соусе.
  • 3.
    Выкладываем в форму. При подаче украшаем зеленью и розовым перцем. Приятного аппетита!

Комментарии0

Оставьте свой комментарий

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных

Похожие рецепты

Волованы из слоёного теста с чёрной икрой
Закуска с кальмарами и чесноком
Мидии по-азовски
Карп в кисло-сладком желе
Кокосово-рыбное карри
Жареная рыба на утюге с огуречным салатом
Паштет из минтая
Сэндвичи по-скандинавски
Креветки во фритюре с салатом
Сейчас в эфире
Пирожное «Павлова»