Программы Ведущие и повара Реклама и спецпроекты Как подключиться Контакты

Новости Статьи Вопросы о еде Звездные рецепты Интерактив

Быстрые

Простые

С видео

С фильтрами поиск быстрее!

Мини-буйабес

4558

Ингредиенты

лук репчатый —

1 шт.

чеснок —

4 зубчика

сельдерей —

70 г

фенхель —

50 г

масло растительное

помидор —

1 шт.

шафран

вода

креветки —

150 г

соль

мука —

3 ст. л.

петрушка

кинза

перец розовый горошек

Илья Лазерсон

кулинарный гуру

Выпуск «Мини-буйабес» Программа «Банкет. Фуршет. Недорого»

Количество ингредиентов

14 ингредиентов

Время приготовления

35 минут

Способ приготовления

1.
Нарезаем лук, чеснок, сельдерей и фенхель. Пассеруем в сотейнике 2-3 минуты. Добавляем половину нарезанного помидора. Завариваем 0,04 г шафрана 3 ст. л. воды, даем постоять несколько минут и вливаем в сотейник.
2.
Очищаем креветки, разрезаем каждую на 3 части, отправляем панцири креветок к овощам. Заливаем водой, добавляем муку и соль. Пробиваем блендером. Добавляем чеснок, снова измельчаем блендером и протираем через сито. Доводим креветки до готовности в соусе.
3.
Выкладываем в форму. При подаче украшаем зеленью и розовым перцем. Приятного аппетита!

Комментарии^{0 комментариев}

Оставьте свой комментарий

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных

Похожие рецепты

Батон фаршированный

Бутерброды с копченой рыбой

Тост с сёмгой и красной икрой

Икра из кальмара с яблоком

Жюльен с морепродуктами

Закуска по-дачному

Паштет из копчёного лосося

Волованы с красной икрой

Жюльен из кальмаров

Категории рецептов

Дижестив Салаты Десерты Выпечка Заготовки и консервирование Соусы и маринады Закуски Супы Вторые блюда Напитки

Блюда для гриля Блюда для ланч-бокса Блюда для фуршета Вегетарианские блюда Детское меню Звездные рецепты Низкокалорийное меню Новогоднее меню Особый режим питания Острое блюдо Пасхальные рецепты Постное меню

Праздничный стол Рецепты для вечеринок Рецепты для гриля и пикника Рецепты для завтрака Рецепты для казана Рецепты для мультиварки Рецепты на каждый день Романтический ужин Рецепты простых и быстрых салатов Детские блюда Простые рецепты Рецепты с видео многонациональная Блюда с фенхелем Блюда с фенхелем, креветками, мукой и розовым перцем горошком Блюда с фенхелем и креветками Блюда с фенхелем и мукой Блюда с фенхелем и розовым перцем горошком Блюда с креветками Блюда с креветками, мукой и розовым перцем горошком Блюда с креветками и мукой Блюда с креветками и розовым перцем горошком Блюда с мукой Блюда с мукой и розовым перцем горошком Блюда с розовым перцем горошком

Салат цезарь Салат оливье Шашлык