Взбиваем яичные белки с сахаром. Добавляем лимонный сок и немного ванильного порошка. В конце добавляем немного миндальных пластинок.
2.
Противень выстилаем пергаментной бумагой, посыпаем сахарным песком и миндалём. Выливаем белки и разравниваем их по всей площади.
3.
Выпекаем в духовке. Готовый меренговый корж слегка остужаем, переворачиваем на подготовленную бумагу.
4.
Готовим начинку: клубнику нарезаем дольками. Сливки взбиваем с сахарной пудрой.
5.
Выкладываем на корж начинку из клубники и сливок. Сворачиваем рулет.
6.
Подаем кусочки рулета, посыпанные сахарной пудрой к столу. Приятного аппетита!
Комментарии9
Надежда
24 января 2016, 20:47
что за глупость, не указывать цифры в рецепте (вес\объем\температуру) я понимаю, что это все есть в видео, но я не хочу пересматривать видео по 100 раз, чтобы запомнить количество! и температура духовки - это совсем не творчество, а технология.
Лена
18 декабря 2015, 00:24
А сколько печь, при какой температуре ? -__-
Галина
1 апреля 2015, 18:12
Уверена на 100% что это очень вкусно. Но хотелось бы рецепт поточнее.
Аня
4 ноября 2014, 18:22
Вкуснятина!
настя горина 9 лет
10 декабря 2013, 10:04
очень хороший рецепт!
Алиса Капустина
4 ноября 2013, 21:20
Мировой повар! Уберите эту тётку за кадром пожалуйста!! Она все портит!
Татьяна
18 октября 2013, 18:45
А я для начинки смешивала сливки, маскарпоне и пудру и добавляла кусочки консервированных персиков - получалось безумно вкусно и очень нежно.
Анна
15 октября 2013, 20:25
Погладила кота! Взялась рассыпать миндаль! Потом попробовала из миски взбитые белки, облизала ложку и той же ложкой полезла опять.
анастасия
3 июня 2013, 19:40
В каком же количестве используются сливки и сах.пудра? Или это секрет?
Комментарии9