Тайный клуб
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Быстрые
Простые
С видео
С фильтрами поиск быстрее!

Медвежьи уши

1591

Ингредиенты

Способ приготовления

  • 1.
    Готовим фарш. Нарезаем мелко квашеную капусту. Наливаем на сковороду растительное масло и выкладываем капусту. Обжариваем в течение 3х минут. Вливаем уксус. Добавляем томатную пасту и сахар. Вливаем кипяток и тушим 20 минут.
  • 2.
    Готовим тесто. Высыпаем муку на стол. Наливаем холодную воду. Добавим соль и сахар. Наливаем растительное масло. Подмешиваем, пока тесто не перестанет прилипать к рукам.
  • 3.
    Чистим и нарезаем мелко лук и чеснок. Также нарезаем китайскую капусту и петрушку. Смешиваем содержимое сковороды с нарезанными ингредиентами. Перемешиваем. Добавляем душистое масло и немного крахмала.
  • 4.
    Присыпаем стол мукой. Раскатываем в ней тесто до толщины в 2-3 мм. В крахмал наливаем холодную воду. Размешиваем. Обмакиваем формочку в крахмале и вырезаем кружочки из теста. Выкладываем на кружочки фарш.
  • 5.
    Лепим как пельмени. В кастрюлю с кипящей водой добавляем лавровый лист и немного соли. Варим «медвежьи уши».
  • 6.
    Выкладываем «медвежьи уши» на блюдо. Посыпаем перцем, зеленью. В центр блюда кладем сметану. Приятного аппетита!

Комментарии1

Анна
9 января 2014, 18:26
название не вегетарианское)))

Оставьте свой комментарий

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных

Похожие рецепты

Лапша с вешенками и овощами
Острая пестрая фасоль
Лапша из кабачков
Жареные овощи
Булгур с овощами и тимьяном
Лапша гречневая с овощами
Вегетарианское гумбо
Тыквенные тальятелле
Оладушки из цукини с фетой и соусом из огурца
Котлеты из молодой крапивы
Киноа с овощами
Стейки из баклажана, цукини и красного перца с овощным соусом и картофельными драниками
Каша чечевичная
Сейчас в эфире
Магдаленас