Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Быстрые
Простые
С видео
С фильтрами поиск быстрее!

Медовое печенье

2742

Ингредиенты

масло сливочное  —
135 г
сахарная пудра —
290 г
яйцо —
1 шт.
мёд —
40 г
соль
мука —
230 г
крахмал кукурузный —
40 г
белки —
70 г
краситель пищевой

Способ приготовления

  • 1.
    Соединяем и взбиваем 135 г сливочного масла и 80 г сахарной пудры, добавляем 1 яйцо и 40 г мёда.
  • 2.
    Немного солим, добавляем 40 г кукурузного крахмала и 230 г пшеничной муки, хорошо вымешиваем.
  • 3.
    Выкладываем тесто на пергамент тонким слоем, убираем в холодильник на 20 минут.
  • 4.
    Тесто подпыляем, раскатываем до толщины 5-7 мл, проходимся по тесту фигурной скалкой.
  • 5.
    Вырезаем печенье с помощью вырубки. Перекладываем на пергамент, отпекаем в духовке на 160 градусах 10-15 минут.
  • 6.
    Взбиваем 70 г белка с 210 г сахарной пудры до средней плотности, разделяем на 2 части, в каждую добавляем немного красителя, перемешиваем.
  • 7.
    Декорируем печенье на свой вкус. Приятного аппетита!

Комментарии1

Елена
31 октября 2020, 21:19
аллергия на мёд, чем его можно заменить?

Оставьте свой комментарий

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных

Похожие рецепты

Рисовый пудинг
Крем из смородины
Трайфл и финиковый лимонад
Козинаки из орехов
Восточный десерт
Шоколадный мусс
Творожные пончики
Простой кулич
Быстрое пирожное из печенья и сгущёнки