Тайный клуб
Программы КПЗ Ведущие и повара Реклама и спецпроекты Как подключиться Контакты
Новости Статьи Вопросы о еде Звездные рецепты Правила
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Быстрые
Простые
С видео
С фильтрами поиск быстрее!
Сегодня Рецепты ТВ-каналы Журнал Телепрограммы
Тайный клуб
  • Рецепты
  • Мясо
  • рецепты на каждый день
    • Рецепты

    Медальоны из свинины с имбирем на воздушном яблочном пюре

    1015

    Ингредиенты

    свинина
    имбирь
    розовый перец молотый
    яблоко
    сахар
    розмарин
    масло оливковое
    лавровый лист —
    по вкусу
    корица
    соус демиглас
    сок яблочный
    вино красное
    Выпуск «Медальоны из свинины с имбирем» Программа «Кастрюля в ухе, или безумный Балаханов»
    Количество ингредиентов
    12 ингредиентов
    Время приготовления
    30 минут

    Способ приготовления

    • 1.
      Яблоки очищаем от кожицы, удаляем сердцевину и нарезаем мелкими дольками. Затем обжариваем их с розмарином на оливковом масле. В процессе добавляем корицу, немного вина и яблочного сока, и, наконец, демиглас. Увариваем яблоки на малом огне, помешивая. Один фрукт разрезаем на дольки, украшаем лавровым листом, промакиваем в сахар и помещаем в духовку.
    • 2.
      Готовые яблоки помещаем в миксер, потом тщательно взбиваем пюре венчиком, добавив сахар по вкусу.
    • 3.
      Имбирь чистим, измельчаем и смешиваем с розовым перцем, слегка подсолив.
    • 4.
      Свиную вырезку нарезаем кусочками, удаляем жилы и пленку, слегка подсаливаем и обрабатываем имбирным маринадом. Затем обжариваем на оливковом масле, сначала с маринованной стороны, после переворачиваем кусочки. Доводим свинину до готовности уже на паровой бане.
    • 5.
      Готовое пюре и свинину выкладываем порционно, украшаем печеным яблоком и зеленью и подаем к столу. Приятного аппетита!

    Комментарии0

    Оставьте свой комментарий

    Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных

    Похожие рецепты

    Говяжий стейк без сковороды-гриль
    Картофельная бабка с грудинкой и грибами
    Тефтели кисло-сладкие
    Медальоны из свинины в кокосовом чили соусе с зелёным пюре
    Американские митболы с томатным соусом
    Котлетки из крабовых палочек
    Бефстроганов классический
    Ролл со свининой
    Картофель с мясом в горшочке
    Рулетики из свинины с салатом коул-слоу
    Запеканка из печени
    Стифадо с кроликом
    Паста со свининой в томатном соусе
    Пельмени по-домашнему
    Души
    Плов по-бухарски
    Свиная грудинка в японском стиле
    Курица в хлебной пеленке
    Чили хот-дог
    Жаркое из баранины с лисичками
    Говядина, шпигованная чесноком и морковью
    Тальятелле болоньезе
    Мясные зразы
    Скумбрия на морковном матрасике
    Макароны по-флотски
    Равиоли «Ромен Огратан»
    Кебаб из баранины на рисе под мятным соусом
    Классический плов из баранины
    Подкопчённые свиные рёбра в глазури
    Стир-фрай из свинины с овощами и тайским соусом
    Баранья лопатка с чесночным припеком
    Телятина а-ля кордон блю с яблоками и вишнёвой сальсой
    Свинина по-таёжному
    Паста с говядиной и сыром
    Китайские пельмени
    Открытый сэндвич
    Гуляш-бургиньон из свинины
    Венский шницель из свинины
    Котлеты «Студенческие»
    Паста карбонара с панчеттой
    Бургер с говяжьей грудинкой и овощами фри
    Гороховые зразы
    Двойной чизбургер
    Стейк с черным трюфелем, фуа-гра и томленым корнем сельдерея
    Мясные голубцы с рисом
    Говядина с овощами в соусе ткемали
    Свинина в кисло-сладком соусе с персиками и рисовой лапшой
    Тушеное мясо по-мароккански
    Печень по-королевски
    Запеканка мясная

    Категории рецептов

    Дижестив Салаты Десерты Выпечка Заготовки и консервирование Соусы и маринады Закуски Супы Вторые блюда Напитки
    Блюда для гриля Блюда для ланч-бокса Блюда для фуршета Вегетарианские блюда Детское меню Диетическое меню Звездные рецепты Острое блюдо Пасхальные рецепты Постное меню Праздничный стол Рецепты для вечеринок
    Рецепты для завтрака Рецепты для мультиварки Рецепты для пикника Рецепты на каждый день Романтический ужин Рецепты простых и быстрых салатов Детские блюда Простые рецепты Рецепты с видео французская Блюда с красным вином Блюда с красным вином, имбирём, розмарином и яблоком Блюда с красным вином и имбирём Блюда с красным вином и розмарином Блюда с красным вином и яблоком Блюда с имбирём Блюда с имбирём, розмарином и яблоком Блюда с имбирём и розмарином Блюда с имбирём и яблоком Блюда с розмарином Блюда с розмарином и яблоком Блюда с яблоком
    Самые популярные видео
    Шарлотка классическая
    ТОП-100
    Лазанья
    ТОП-100
    Харчо
    Суповарение
    Шашлычки из сёмги с беконом
    Кухня по заявкам
    «А я желаю вам высоких кулинарных полетов на собственных кухнях!»
    Илья Лазерсон
    кулинарный гуру

    Подписывайтесь на еженедельный дайджест от телеканала «Еда» Подписывайтесь на еженедельный дайджест от телеканала «Еда»

    Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных
    Все рецепты
    на мобильном
    Сейчас в эфире
    Бограч