Программы Ведущие и повара Реклама и спецпроекты Как подключиться Контакты

Новости Статьи Вопросы о еде Звездные рецепты Интерактив

Быстрые

Простые

С видео

С фильтрами поиск быстрее!

Мастоба

2687

Ингредиенты

баранина —

400 г

рис —

120 г

лук репчатый —

2 шт.

картофель —

4 шт.

морковь —

1 шт.

репа —

150 г

помидор —

1 шт.

бульон —

1000 мл

сало курдючное —

40 г

специи

соль —

по вкусу

кефир

зелень

Количество ингредиентов

13 ингредиентов

Время приготовления

1 час 40 минут

Способ приготовления

1.
Нарезаем баранину кусочками по 20-25 граммов. Нарезаем лук и морковь тонкой соломкой, репу и картофель – крупным кубиком. Перебираем и промываем рис.
2.
Обжариваем баранину на сильно разогретом курдючном сале до образования румяной корочки. Добавляем лук, морковь и репу. Обжариваем на медленном огне 15 минут. Добавляем свежие помидоры или томатную пасту. Обжариваем еще пять минут.
3.
Заливаем баранину водой или бульоном. Доводим до кипения. Выкладываем рис. Тушим на медленном огне 12-15 минут. Добавляем картофель. Варим 15-20 минут. Солим и добавляем специи по вкусу за пять минут до готовности.
4.
Подаем мастобу. Заправляем кефиром или катыком. Посыпаем измельченной зеленью. Приятного аппетита!

Комментарии⁰

Похожие рецепты

Луковый суп

Суп с грибами, индейкой и пшеничными клёцками

Овсяный суп

Белый борщ

Острый томатный суп с индейкой

Борщ зеленый с крапивой

Ватерзой

Буйабес из судака

Суп-пюре тыквенный с клёцками

Категории рецептов

Дижестив Салаты Десерты Выпечка Заготовки и консервирование Соусы и маринады Закуски Супы Вторые блюда Напитки

Блюда для гриля Блюда для ланч-бокса Блюда для фуршета Вегетарианские блюда Детское меню Звездные рецепты Низкокалорийное меню Новогоднее меню Особый режим питания Острое блюдо Пасхальные рецепты Постное меню

Праздничный стол Рецепты для вечеринок Рецепты для гриля и пикника Рецепты для завтрака Рецепты для казана Рецепты для мультиварки Рецепты на каждый день Романтический ужин Рецепты простых и быстрых салатов Детские блюда таджикская Блюда с бараниной Блюда с бараниной, бульоном, картофелем и кефиром Блюда с бараниной и бульоном Блюда с бараниной и картофелем Блюда с бараниной и кефиром Блюда с бульоном Блюда с бульоном, картофелем и кефиром Блюда с бульоном и картофелем Блюда с бульоном и кефиром Блюда с картофелем Блюда с картофелем и кефиром Блюда с кефиром Супы с бараниной Супы с бараниной, бульоном, картофелем и кефиром Супы с бараниной и бульоном Супы с бараниной и картофелем Супы с бараниной и кефиром Супы с бульоном Супы с бульоном, картофелем и кефиром Супы с бульоном и картофелем Супы с бульоном и кефиром Супы с картофелем Супы с картофелем и кефиром Супы с кефиром Супы На каждый день с бараниной Супы На каждый день с бараниной, бульоном, картофелем и кефиром Супы На каждый день с бараниной и бульоном Супы На каждый день с бараниной и картофелем Супы На каждый день с бараниной и кефиром Супы На каждый день с бульоном Супы На каждый день с бульоном, картофелем и кефиром Супы На каждый день с бульоном и картофелем Супы На каждый день с бульоном и кефиром Супы На каждый день с картофелем Супы На каждый день с картофелем и кефиром Супы На каждый день с кефиром Таджикские Супы На каждый день с бараниной Таджикские Супы На каждый день с бараниной, бульоном, картофелем и кефиром Таджикские Супы На каждый день с бараниной и бульоном Таджикские Супы На каждый день с бараниной и картофелем Таджикские Супы На каждый день с бараниной и кефиром Таджикские Супы На каждый день с бульоном Таджикские Супы На каждый день с бульоном, картофелем и кефиром Таджикские Супы На каждый день с бульоном и картофелем Таджикские Супы На каждый день с бульоном и кефиром Таджикские Супы На каждый день с картофелем Таджикские Супы На каждый день с картофелем и кефиром Таджикские Супы На каждый день с кефиром