Программы Ведущие и повара Реклама и спецпроекты Как подключиться Контакты

Новости Статьи Вопросы о еде Звездные рецепты Интерактив

Грибы

Курица

Молоко

Свинина

Быстрые

Простые

С видео

С фильтрами поиск быстрее!

Масло диабль

2445

Ингредиенты

масло сливочное —

80 г

лимон

соль —

1 щепотка

карри

паприка —

1 ч. л.

перец кайенский

Илья Лазерсон

кулинарный гуру

Выпуск «Масло анчоусное, берси, диабль » Программа «Высший пилотаж»

Количество ингредиентов

6 ингредиентов

Время приготовления

15 минут

Способ приготовления

1.
Приготовим твердый масляный соус. Отправляем кусок размягченного сливочного масла в миску. Тонким слоем снимаем немного лимонной цедры (3 пластинки) без белой части, тщательно измельчаем и соединяем с маслом. Выдавливаем сок из дольки лимона и солим.
2.
Добавляем около 1,5 ч. л. порошка карри, 1 ч. л. сладкой паприки и 1,5 ч. л. жгучего кайенского перца. Равномерно распределяем ингредиенты с помощью деревянной ложки.
3.
Выкладываем масло на пищевую пленку, формируем «колбаску», заворачиваем в пленку и закрепляем края. Такую заготовку необходимо заморозить, затем отрезать часть и положить на горячее мясо, рыбу или овощи. Также можно использовать как спред, то есть просто намазать масло на хлеб. Приятного аппетита!

Комментарии^{1 комментарий}

Настя

10 сентября 2015, 16:14

у меня есть сливочное масло и винный уксус, можно ли приготовить из них соус?

Оставьте свой комментарий

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных

Похожие рецепты

Сальса верде

Соус бажи

Чатни из баклажана

Соус из томатного сока с орехами

Тайский зеленый соус

Заправка для салатов

Горчица «Алексеевская»

Категории рецептов

Дижестив Салаты Десерты Выпечка Заготовки и консервирование Соусы и маринады Закуски Супы Вторые блюда Напитки

Starwind: рецепты от бренда Блюда для гриля Блюда для ланч-бокса Блюда для фуршета Вегетарианские блюда Детское меню Звездные рецепты Низкокалорийное меню Новогоднее меню Особый режим питания Острое блюдо Пасхальные рецепты

Постное меню Праздничный стол Рецепты для вечеринок Рецепты для гриля и пикника Рецепты для завтрака Рецепты для казана Рецепты для мультиварки Рецепты на каждый день Рецепты от Velle Рецепты с хрустинкой Романтический ужин Рецепты простых и быстрых салатов Детские блюда Простые рецепты Рецепты с видео Быстрые рецепты французская Блюда с карри Блюда с карри, лимоном и паприкой Блюда с карри и лимоном Блюда с карри и паприкой Блюда с лимоном Блюда с лимоном и паприкой Блюда с паприкой Соусы и маринады с карри Соусы и маринады с карри, лимоном и паприкой Соусы и маринады с карри и лимоном Соусы и маринады с карри и паприкой Соусы и маринады с лимоном Соусы и маринады с лимоном и паприкой Соусы и маринады с паприкой

Салат цезарь Салат оливье Шашлык