Маринованная сельдь

3718

Ингредиенты

сельдь —

4 шт.

лук-порей

лук репчатый —

2 шт.

хрен —

5 г

черный перец горошек —

10 г

лавровый лист —

по вкусу

горчица

уксус —

300 мл

вода —

150 мл

сахар —

120 г

Телеканал Еда

рецепты от редакции

Количество ингредиентов

10 ингредиентов

Время приготовления

1 час

Способ приготовления

1.
Небольшой совет: если мы хотим приготовить сельдь в винном маринаде, используя соленую рыбу, нужно предварительно вымочить ее в молоке, чтобы убрать лишнюю соль.
2.
Итак, филе сельди тщательно просушиваем бумажным полотенцем и нарезаем на кусочки 2-3 см шириной.
3.
Для приготовления маринада смешиваем уксус, воду и сахар. Доводим маринад до кипения, снимаем с огня. Добавляем туда перец, зерна горчицы и лавровый лист.
4.
В стеклянную или керамическую посуду выкладываем сельдь, нарезанный лук (и репчатый, и порей) и небольшой корешок хрена. Заливаем холодным маринадом и даем постоять минимум 2 дня.
5.
Подаем маринованную сельдь с нарезанным свежим луком.
6.
В качестве варианта в маринад можно добавлять морковь, а простой репчатый лук заменить красным луком. Так же маринуем сельдь с пряностями и при подаче посыпаем кольцами красного лука, укропом и каперсами. Приятного аппетита!

Комментарии^{1 комментарий}

Екатерина

22 февраля 2016, 15:26

Не увидела в рецепте соль

Оставьте свой комментарий

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных

Категории рецептов

Дижестив Салаты Десерты Выпечка Заготовки и консервирование Соусы и маринады Закуски Супы Вторые блюда Напитки

Starwind: рецепты от бренда Блюда для гриля Блюда для ланч-бокса Блюда для фуршета Вегетарианские блюда Детское меню Звездные рецепты Низкокалорийное меню Новогоднее меню Особый режим питания Острое блюдо Пасхальные рецепты

Постное меню Праздничный стол Рецепты для вечеринок Рецепты для гриля и пикника Рецепты для завтрака Рецепты для казана Рецепты для мультиварки Рецепты на каждый день Рецепты от Velle Рецепты с хрустинкой Романтический ужин Рецепты простых и быстрых салатов Детские блюда Простые рецепты русская Блюда с горчицей Блюда с горчицей, хреном, луком-пореем и сельдью Блюда с горчицей и хреном Блюда с горчицей и луком-пореем Блюда с горчицей и сельдью Блюда с хреном Блюда с хреном, луком-пореем и сельдью Блюда с хреном и луком-пореем Блюда с хреном и сельдью Блюда с луком-пореем Блюда с луком-пореем и сельдью Блюда с сельдью

Салат цезарь Салат оливье Шашлык

Маринованная сельдь

Ингредиенты

Способ приготовления

Комментарии1 комментарий

Оставьте свой комментарий

Похожие рецепты

Категории рецептов

Подписывайтесь на еженедельный дайджест от телеканала «Еда» Подписывайтесь на еженедельный дайджест от телеканала «Еда»

Комментарии^{1 комментарий}