Тайный клуб
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Быстрые
Простые
С видео
С фильтрами поиск быстрее!

Маринованная капуста с яблоками

449

Ингредиенты

яблоко —
10 шт.
сахар —
200 г
уксус —
25 мл
вода —
1200 мл
кислота лимонная
черный перец горошек
Количество ингредиентов
10 ингредиентов
Время приготовления
30 минут

Способ приготовления

  • 1.
    Шинкуем капусту полосками толщиной полсантиметра. Бланшируем в течение одной минуты. Откидываем на сито. Охлаждаем в холодной воде.
  • 2.
    Нарезаем яблоки на дольки. Ставим кастрюлю с литром воды на огонь. Добавляем лимонную кислоту. Бланшируем яблоки в течение трех минут в подкисленной воде.
  • 3.
    Готовим маринад. Растворяем в кипящей воде соль и сахар. Варим 15 минут. Процеживаем. Доводим до кипения. Вливаем уксус.
  • 4.
    Кладем в банки по четыре горошины душистого перца, по куску палочки корицы и 2-3 бутона гвоздики. Выкладываем слоями капусту и яблоки.
  • 5.
    Заливаем кипящим маринадом. Закрываем банки герметично. Переворачиваем вниз горлышком. Охлаждаем. Приятного аппетита!

Комментарии2

Администратор
12 октября 2016, 11:32
Ирина, по вкусу.
Ирина
11 октября 2016, 23:46
Сахар-200 гр., а соли?((

Оставьте свой комментарий

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных

Похожие рецепты

Консервированная морковь в томатном соусе
Маринованные лисички
Помидоры в масле с луком и хреном
Соленая семга
Маринованные маслята
Тушенка из свинины
Компот из земляники и малины
Соленые грузди
Варенье из красной смородины
Маринованная свёкла
Лечо с морковью
Вишня в роме
Варенье из ежевики
Грибы из баклажанов
Икра из печеных овощей и жареных грибов
Помидоры с фасолью
Малосольный молодой чеснок
Кабачковая икра
Консервированные патиссоны
Джем малиновый по-польски
Маринованная слива
Кабачки консервированные по-польски
Индийские пикули
Маринованная морковь
Компот из мушмулы
Икра из кабачков
Пряная груша для салатов и гарниров
Грушевое повидло
Веронская горчица из яблок
Маринованная сельдь
Маринованные пряные лимоны
Соленые кабачки по-польски
Лук по-индийски
Острые маринованные перчики
Цукаты из кабачков
Соленые кабачки с чесноком
Варенье из апельсиновых корочек в виде спиралек
Баклажаны в томате
Маринованный сиг
Капуста савойская маринованная
Малиновое варенье «Пятиминутка»
Варенье из крыжовника с можжевельником
Салат из зеленых помидоров
Желе из яблок с апельсиновой цедрой
Грибы по-корейски с перцем
Маринованный лук
Паста из авокадо с лаймом
Сладкие огурцы в масле
Маринованные яйца со свеклой и луком
Огурцы с хвойным ароматом
Сейчас в эфире
Жуй бананы
Мы запустили новый сайт
Хотите поделиться мнением? Пишите!