Маринованная капуста быстрого приготовления

1242

Ингредиенты

капуста белокочанная —

1 кг

морковь —

1 шт.

уксус —

5 ст. л.

вода —

500 мл

сахар —

5 ст. л.

соль —

1 ст. л.

масло растительное —

5 ст. л.

Количество ингредиентов

7 ингредиентов

Время приготовления

15 минут

1.
Вливаем в кастрюлю воду, добавляем сахар, соль, растительное масло и доводим до кипения. Как только вода закипит, снимаем кастрюлю с нагрева и отставляем на некоторое время.
2.
Снимаем верхние листья с белокочанной капусты, мелко шинкуем, очищаем морковь, натираем на мелкой тёрке и смешиваем обе заготовки. Перекладываем капусту и морковь в банку (0,5 л).
3.
В приготовленный маринад вливаем 9% уксус, перемешиваем ингредиенты и заливаем маринадом капусту. Оставляем мариноваться минимум на 6 часов. Приятного аппетита!