Маринованная форель с луком

11622

Ингредиенты

форель радужная —

1 шт.

лук репчатый —

3 шт.

соль

сахар

ягоды можжевельника

вода

уксус

петрушка

Илья Лазерсон

кулинарный гуру

Выпуск «Маринованная форель с луком» Программа «Банкет. Фуршет. Недорого»

Количество ингредиентов

8 ингредиентов

Время приготовления

12 часов

Способ приготовления

1.
Снимаем филе форели с хребта, срезаем плавники и тёшу, удаляем косточки и снимаем кожу. Нарезаем порционными кусочками, выкладываем в миску, солим, добавляем сахар, заливаем водой, споласкиваем и выкладываем на противень с пергаментом.
2.
Запекаем в духовке 2-5 минут при температуре 200 градусов в режиме конвекции с грилем: рыба должна побелеть.
3.
Очищаем лук, нарезаем полукольцами, добавляем немного сахара, соли и дроблёного можжевельника, заливаем водой и уксусом и даём закипеть (ингредиенты для маринада добавляем по вкусу).
4.
Выкладываем форель в блюдо для подачи, заливаем маринадом с луком, даём настояться в течение ночи. При подаче посыпаем петрушкой. Приятного аппетита!

Комментарии^{7 комментариев}

Администратор

23 сентября 2019, 10:54

Дмитрий, подойдёт самый типичный спиртовой уксус.

Дмитрий

21 сентября 2019, 19:18

Уксус какой % процентности использовать?

Администратор

4 февраля 2019, 12:13

Соня, только личным сообщением :)

Соня

25 января 2019, 19:49

А как пригласить в гости Илью ???

Администратор

29 июня 2018, 16:18

Юлия, заливайте рыбу горячим маринадом.

Юлия

29 июня 2018, 15:42

А маринадом заливать горячим или остудить?

22frolova

12 марта 2017, 19:58

Круто, сделала.

Оставьте свой комментарий

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных

Категории рецептов

Дижестив Салаты Десерты Выпечка Заготовки и консервирование Соусы и маринады Закуски Супы Вторые блюда Напитки

Блюда для гриля Блюда для ланч-бокса Блюда для фуршета Вегетарианские блюда Детское меню Звездные рецепты Низкокалорийное меню Новогоднее меню Особый режим питания Острое блюдо Пасхальные рецепты Постное меню

Праздничный стол Рецепты для вечеринок Рецепты для гриля и пикника Рецепты для завтрака Рецепты для казана Рецепты для мультиварки Рецепты на каждый день Романтический ужин Рецепты простых и быстрых салатов Детские блюда Рецепты с видео многонациональная Блюда с форелью радужной Блюда с форелью радужной и ягодами можжевельника Блюда с ягодами можжевельника

Салат цезарь Салат оливье Шашлык

Маринованная форель с луком

Ингредиенты

Способ приготовления

Оставьте свой комментарий

Комментарии7 комментариев

Оставьте свой комментарий

Похожие рецепты

Категории рецептов

Подписывайтесь на еженедельный дайджест от телеканала «Еда» Подписывайтесь на еженедельный дайджест от телеканала «Еда»

Комментарии^{7 комментариев}