Программы Ведущие и повара Реклама и спецпроекты Как подключиться Контакты

Новости Статьи Вопросы о еде Звездные рецепты Интерактив

Быстрые

Простые

С видео

С фильтрами поиск быстрее!

Мантапур

4118

Ингредиенты

яйцо —

3 шт.

соль

вода

мука —

230 г

лук репчатый —

1 шт.

масло сливочное —

50 г

говядина —

350 г

петрушка

смесь 5 перцев

бульон говяжий

чеснок

йогурт

Пётр Пахомов

находчивый мастер кулинарии

Программа «Полный пельмень»

Количество ингредиентов

12 ингредиентов

Время приготовления

1 час 35 минут

Способ приготовления

1.
Приготовим тесто. Соединяем 2 яйца, щепотку соли и воду, добавляем муку. Замешиваем тесто. Убираем в плёнку и оставляем на 30 минут, периодически подмешивая.
2.
Приготовим начинку. Мелко нарезаем лук, обжариваем на сливочном масле. Пропускаем говядину через мясорубку, добавляем рубленую петрушку, соль, смесь перцев, немного воды и обжаренный лук, перемешиваем.
3.
Раскатываем тесто на два больших блина, выкладываем фарш на первый блин, смазываем взбитым яйцом вокруг каждого кусочка фарша, накрываем вторым блином теста, прижимаем вокруг каждого кусочка фарша, круглой формой вырезаем пельмени, хорошо прижимаем края, делаем косичку.
4.
Отвариваем пельмени в говяжьем бульоне. Варим после всплытия 5 минут. Подаём пельмени в бульоне, добавляем йогурт с чесноком. Посыпаем перцем. Приятного аппетита!

Комментарии¹

КАТКОВА ГАЛИНА

13 ноября 2018, 09:46

Очень понравился рецепт. А я леплю каждый. Так быстрее. Спасибо. Обязательно сделаю как у Вас.

Похожие рецепты

Версия лагмана

Гречневая каша с грибами

Гарнир в стиле пилава

Конфи из куриных желудков с картофельной галетой

Каша гречневая, запеченная с грибами

Фасоль с беконом и чесноком

Овощные биточки с ячменем

Картофельные клецки

Картофельный пирог с рыбой

Категории рецептов

Дижестив Салаты Десерты Выпечка Заготовки и консервирование Соусы и маринады Закуски Супы Вторые блюда Напитки

Блюда для гриля Блюда для ланч-бокса Блюда для фуршета Вегетарианские блюда Детское меню Звездные рецепты Низкокалорийное меню Новогоднее меню Особый режим питания Острое блюдо Пасхальные рецепты Постное меню

Праздничный стол Рецепты для вечеринок Рецепты для гриля и пикника Рецепты для завтрака Рецепты для казана Рецепты для мультиварки Рецепты на каждый день Романтический ужин Рецепты простых и быстрых салатов Детские блюда Простые рецепты армянская Блюда с говяжьим бульоном Блюда с говяжьим бульоном, говядиной, мукой и яйцом Блюда с говяжьим бульоном и говядиной Блюда с говяжьим бульоном и мукой Блюда с говяжьим бульоном и яйцом Блюда с говядиной Блюда с говядиной, мукой и яйцом Блюда с говядиной и мукой Блюда с говядиной и яйцом Блюда с мукой Блюда с мукой и яйцом Блюда с яйцом Вторые блюда с говяжьим бульоном Вторые блюда с говяжьим бульоном, говядиной, мукой и яйцом Вторые блюда с говяжьим бульоном и говядиной Вторые блюда с говяжьим бульоном и мукой Вторые блюда с говяжьим бульоном и яйцом Вторые блюда с говядиной Вторые блюда с говядиной, мукой и яйцом Вторые блюда с говядиной и мукой Вторые блюда с говядиной и яйцом Вторые блюда с мукой Вторые блюда с мукой и яйцом Вторые блюда с яйцом Вторые блюда На каждый день с говяжьим бульоном Вторые блюда На каждый день с говяжьим бульоном, говядиной, мукой и яйцом Вторые блюда На каждый день с говяжьим бульоном и говядиной Вторые блюда На каждый день с говяжьим бульоном и мукой Вторые блюда На каждый день с говяжьим бульоном и яйцом Вторые блюда На каждый день с говядиной Вторые блюда На каждый день с говядиной, мукой и яйцом Вторые блюда На каждый день с говядиной и мукой Вторые блюда На каждый день с говядиной и яйцом Вторые блюда На каждый день с мукой Вторые блюда На каждый день с мукой и яйцом Вторые блюда На каждый день с яйцом Армянские Вторые блюда На каждый день с говяжьим бульоном Армянские Вторые блюда На каждый день с говяжьим бульоном, говядиной, мукой и яйцом Армянские Вторые блюда На каждый день с говяжьим бульоном и говядиной Армянские Вторые блюда На каждый день с говяжьим бульоном и мукой Армянские Вторые блюда На каждый день с говяжьим бульоном и яйцом Армянские Вторые блюда На каждый день с говядиной Армянские Вторые блюда На каждый день с говядиной, мукой и яйцом Армянские Вторые блюда На каждый день с говядиной и мукой Армянские Вторые блюда На каждый день с говядиной и яйцом Армянские Вторые блюда На каждый день с мукой Армянские Вторые блюда На каждый день с мукой и яйцом Армянские Вторые блюда На каждый день с яйцом