Программы Ведущие и повара Реклама и спецпроекты Как подключиться Контакты

Новости Статьи Вопросы о еде Звездные рецепты Интерактив

Быстрые

Простые

С видео

С фильтрами поиск быстрее!

Мантапур

5219

Ингредиенты

яйцо —

3 шт.

соль

вода

мука —

230 г

лук репчатый —

1 шт.

масло сливочное —

50 г

говядина —

350 г

петрушка

смесь 5 перцев

бульон говяжий

чеснок

йогурт

Пётр Пахомов

находчивый мастер кулинарии

Программа «Полный пельмень»

Количество ингредиентов

12 ингредиентов

Время приготовления

1 час 35 минут

Способ приготовления

1.
Приготовим тесто. Соединяем 2 яйца, щепотку соли и воду, добавляем муку. Замешиваем тесто. Убираем в плёнку и оставляем на 30 минут, периодически подмешивая.
2.
Приготовим начинку. Мелко нарезаем лук, обжариваем на сливочном масле. Пропускаем говядину через мясорубку, добавляем рубленую петрушку, соль, смесь перцев, немного воды и обжаренный лук, перемешиваем.
3.
Раскатываем тесто на два больших блина, выкладываем фарш на первый блин, смазываем взбитым яйцом вокруг каждого кусочка фарша, накрываем вторым блином теста, прижимаем вокруг каждого кусочка фарша, круглой формой вырезаем пельмени, хорошо прижимаем края, делаем косичку.
4.
Отвариваем пельмени в говяжьем бульоне. Варим после всплытия 5 минут. Подаём пельмени в бульоне, добавляем йогурт с чесноком. Посыпаем перцем. Приятного аппетита!

Комментарии^{1 комментарий}

КАТКОВА ГАЛИНА

13 ноября 2018, 09:46

Очень понравился рецепт. А я леплю каждый. Так быстрее. Спасибо. Обязательно сделаю как у Вас.

Оставьте свой комментарий

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных

Похожие рецепты

Поповеры с разными начинками

Куриные палочки

Завтрак по-крестьянски

Спагетти с треской в стиле карбонары

Тушёная капуста с грецкими орехами

Самбал мата

Утиные окорока в азиатском стиле

Драники с йогуртом и чёрной икрой

Лапша гречневая с овощами

Категории рецептов

Дижестив Салаты Десерты Выпечка Заготовки и консервирование Соусы и маринады Закуски Супы Вторые блюда Напитки

Блюда для гриля Блюда для ланч-бокса Блюда для фуршета Вегетарианские блюда Детское меню Звездные рецепты Низкокалорийное меню Новогоднее меню Особый режим питания Острое блюдо Пасхальные рецепты Постное меню

Праздничный стол Рецепты для вечеринок Рецепты для гриля и пикника Рецепты для завтрака Рецепты для казана Рецепты для мультиварки Рецепты на каждый день Романтический ужин Рецепты простых и быстрых салатов Детские блюда Простые рецепты армянская Блюда с говяжьим бульоном Блюда с говяжьим бульоном, говядиной, мукой и яйцом Блюда с говяжьим бульоном и говядиной Блюда с говяжьим бульоном и мукой Блюда с говяжьим бульоном и яйцом Блюда с говядиной Блюда с говядиной, мукой и яйцом Блюда с говядиной и мукой Блюда с говядиной и яйцом Блюда с мукой Блюда с мукой и яйцом Блюда с яйцом Вторые блюда с говяжьим бульоном Вторые блюда с говяжьим бульоном, говядиной, мукой и яйцом Вторые блюда с говяжьим бульоном и говядиной Вторые блюда с говяжьим бульоном и мукой Вторые блюда с говяжьим бульоном и яйцом Вторые блюда с говядиной Вторые блюда с говядиной, мукой и яйцом Вторые блюда с говядиной и мукой Вторые блюда с говядиной и яйцом Вторые блюда с мукой Вторые блюда с мукой и яйцом Вторые блюда с яйцом

Салат цезарь Салат оливье Шашлык