Тайный клуб
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Быстрые
Простые
С видео
С фильтрами поиск быстрее!

Манная каша с солёной карамелью

3322

Ингредиенты

Способ приготовления

  • 1.
    Приготовим солёную карамель. Насыпаем в сотейник тростниковый сахар, плавим, добавляем 50 г сливочного масла и полностью растапливаем. Вливаем 33% сливки, солим и провариваем. Часть готовой карамели отливаем для подачи.
  • 2.
    Приготовим манную кашу. Вливаем молоко в солёную карамель и размешиваем. Всыпаем 50-70 г манной крупы, и всё активно перемешиваем венчиком до готовности. Перед подачей добавляем ещё немного молока и прогреваем, тщательно перемешивая.
  • 3.
    Для песочной крошки поджариваем 1-2 ст. л. манной крупы в сотейнике без масла. В ступке измельчаем песочное печенье и фундук, всыпаем обжаренную манную крупу, добавляем 1 ст. л. сливочного масла, всё смешиваем.
  • 4.
    Приготовим манный крамбл. Намазываем тонким слоем немного готовой манной каши на пергамент и ставим запекаться на противне в духовку при температуре 170 градусов на 10-15 минут.
  • 5.
    В чашку на дно насыпаем 1 ст. л. песочной крошки, вливаем манную кашу, сверху добавляем ещё 1 ст. л. песочной крошки и 1 ст. л. солёной карамели. Украшаем мятой, сверху накрываем манным крамблом. Приятного аппетита!

Комментарии2

Ольга
16 ноября 2018, 10:12
Думаю это норма....у меня ребенок ест сладкую манную кашу с сыром косичкой
Сергей
27 апреля 2018, 01:37
Извращенцы, пипец. Помню ещё на Поварёнке один извращенец выложил рецепт, как варить манную кашу 30 минут! Или как Макар жарил бананы с яйцом в Смаке... Канал у вас супер, очень люблю, но клоунов всё больше и больше

Оставьте свой комментарий

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных

Похожие рецепты

Омлет с артишоками
Каша рисовая с земляникой
Омлет с салями
Полба с лисичками и зелёным маслом
Яйцо Бенедикт с беконом
Воздушный омлет с травами
Прыгающий омлетный рулет
Яйца кокот «Ромен»
Рисовая молочная каша с тыквой
Сейчас в эфире
Американский бургер с говяжьей котлетой и соусом барбекю (классический гамбургер