Программы Ведущие и повара Реклама и спецпроекты Как подключиться Контакты

Новости Статьи Вопросы о еде Звездные рецепты Интерактив

Быстрые

Простые

С видео

С фильтрами поиск быстрее!

Малосольный карп

6673

Ингредиенты

карп —

1 шт.

соль

сахар

белый перец

перец розовый горошек

огурец —

3 шт.

мёд —

2 ч. л.

сок лайма

редис

Илья Лазерсон

кулинарный гуру

Выпуск «Малосольный карп» Программа «Банкет. Фуршет. Недорого»

Количество ингредиентов

9 ингредиентов

Время приготовления

30 минут

Способ приготовления

1.
Разделываем карпа на филе: удаляем внутренности и отрезаем плавники. Посыпаем форму для карпа солью и сахаром. Выкладываем одно филе в форму, солим и добавляем сахар. Измельчаем ножом горошины белого и розового перца и посыпаем ими первое филе.
2.
Второе филе солим, перчим и посыпаем сахаром. Выкладываем филе друг на друга и снова посыпаем сахаром и солью. Маринуем в течение 1 дня. Обсушиваем и нарезаем на тонкие пластины, аккуратно снимая мякоть с кожи.
3.
Нарезаем огурцы мелким кубиком, солим, заправляем мёдом и соком лайма.
4.
Выкладываем филе карпа на блюдо. Украшаем огурцами, редисом и розовым перцем. Приятного аппетита!

Комментарии⁴

Администратор

18 марта 2019, 12:17

Приятного аппетита, друзья!

Владимир

17 марта 2019, 18:04

Бомба!

МАРИЯ!

24 июля 2017, 15:20

СПАСИБО ОГРОМНОЕ ЗА РЕЦЕПТЫ!

Алексей Рыков

7 февраля 2017, 16:19

Прекрасный карп. Вкус- прекрасен.

Похожие рецепты

Канапе «Селёдка под шубой»

Паштет из минтая с лососем

Адлерская форель в маринаде

Строганина, тартар и солонина из омуля на льду

Закуска с креветками и помидорами

Закуска с кальмарами и чесноком

Ассорти рыбное

Банкетное блюдо «Трио по-ямалски»

Пряная селёдка

Категории рецептов

Дижестив Салаты Десерты Выпечка Заготовки и консервирование Соусы и маринады Закуски Супы Вторые блюда Напитки

Блюда для гриля Блюда для ланч-бокса Блюда для фуршета Вегетарианские блюда Детское меню Звездные рецепты Низкокалорийное меню Новогоднее меню Особый режим питания Острое блюдо Пасхальные рецепты Постное меню

Праздничный стол Рецепты для вечеринок Рецепты для гриля и пикника Рецепты для завтрака Рецепты для казана Рецепты для мультиварки Рецепты на каждый день Романтический ужин Рецепты простых и быстрых салатов Детские блюда Рецепты с видео многонациональная Блюда с карпом Блюда с карпом, медом, огурцом и розовым перцем горошком Блюда с карпом и медом Блюда с карпом и огурцом Блюда с карпом и розовым перцем горошком Блюда с медом Блюда с медом, огурцом и розовым перцем горошком Блюда с медом и огурцом Блюда с медом и розовым перцем горошком Блюда с огурцом Блюда с огурцом и розовым перцем горошком Блюда с розовым перцем горошком

Салат цезарь Салат оливье