Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Грибы
Курица
Молоко
Свинина
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Быстрые
Простые
С видео
С фильтрами поиск быстрее!

Макароны в стиле шавермы

6970

Ингредиенты

бедро куриное филе —
1 шт.
филе куриное  —
0.5 шт.
растительное масло
лук репчатый —
0.5 шт.
кориандр
кардамон
зира
порошок сладкой паприки
соль
макароны перья —
100 г
яйцо —
1 шт.
масло сливочное  —
30 г
мука —
1 ст. л.
молоко —
500 мл
горчица —
1 ч. л.
чеснок —
1 зубчик
огурец
морковь
помидор
лук зеленый
кинза
редис
сок лимонный
лимонная цедра
сахар
базилик

Способ приготовления

  • 1.
    Куриное мясо нарезаем тонкими полосками. Репчатый лук мелко нарезаем, обжариваем на растительном масле, добавляем курицу. Кориандр добавляем к курице, также посыпаем зирой, кардамоном и паприкой, солим.
  • 2.
    В сотейнике растапливаем сливочное масло, добавляем немного муки, обжариваем, затем вливаем молоко, солим, провариваем до загустения, постоянно помешивая, добавляем зиру и кардамон, немного горчицы.
  • 3.
    Очищенные зубчики чеснока заранее замораживаем в морозилке, затем добавляем их в соус, пробиваем блендером. В соусе прогреваем обжаренную курицу.
  • 4.
    На сковороде, где жарилась курица, жарим яйцо.
  • 5.
    Огурец нарезаем ломтиками, редис и морковь – тонкой соломкой, помидор – дольками, зелёный лук и кинзу нарубаем, цедру лимона нарезаем тонкой соломкой, посыпаем овощи. Для заправки смешиваем лимонный сок, соль, сахар, растительное масло.
  • 6.
    В сотейнике нагреваем воду, добиваем соль. макароны отварить в подсоленной воде.
  • 7.
    Выкладываем макароны в глубокую тарелку, на макароны – курицу в соусе, сверху кладем жареное яйцо, посыпаем зеленью, сбрызгиваем маслом. Приятного аппетита!

Комментарии2 комментария

Елена Савченко
5 сентября 2021, 22:14
Готовим с мужем постоянно по советам, которые дает Илья Лазерсон в своих передачах. Очень довольны результатом! С большим удовольствием смотрим передачи новые и повторы старых передач: вдохновляемся на новые блюда и получаем заряд очень хорошего настроения. Спасибо Вам за любовь, которую Вы несёте в мир.
Андрей
1 июня 2021, 23:01
Сегодня приготовил. Очень понравилось, взял рецепт на заметку, буду еще готовить, уже для гостей. Илья мой кулинарный кумир! Обожаю его рецепты и передачи! Готовим вместе!

Оставьте свой комментарий

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных

Похожие рецепты

Картофельное пюре с розовым перцем
Котлеты из молодой крапивы
Стейк на гриле с дыней, тыквой и ростками сои
Жареная на гриле свиная корейка на ребрышках с овощами
Оленина с черничным соусом
Каша 5 злаков с фруктами
Помидоры, тушенные с перцем
Гречка в сырно-сливочном соусе
Душистый жареный картофель