Отвариваем макароны в подсоленной воде до состояния «al dente» - состояние, когда внутри они чуть-чуть твердоватые.
2.
Лук нарезаем крупными дольками, обжариваем в растительном масле.
Говядину также нарезаем кусочками, выкладываем на лук и жарим. Когда мясо покрылось корочкой – солим и жарим до готовности.
3.
Готовое мясо с луком измельчаем в блендере в фарш.
В сковородке разогреваем растительное масло и добавляем одну чайную ложку томатной пасты. Выкладываем фарш и обжариваем. Черный перец (горошек) прогреваем на сухой сковородке, чтобы его вкус раскрылся. Далее измельчаем его и посыпаем им мясной фарш.
4.
К фаршу выкладываем макароны, перемешиваем и прогреваем.
5.
Наше блюдо готово. Приятного аппетита!
Комментарии9
Андрей
8 августа 2018, 12:08
Часто пользуюсь Вашими рецептами - просьба : писать количество продуктов - это очень поможет начинающим как я :)
Алексей Ермаков
3 ноября 2015, 20:34
После приготовления дети тут же добавки попросили! Очень вкусно получилось. Спасибо.
Елена
6 октября 2015, 14:22
Подскажите, пожалуйста, какая часть мяса на видео?
Кристина Каузова
13 июня 2014, 15:11
Татьяна, макароны промываются холодной водой, чтобы остановить процесс их варки, т.к. он продолжается даже без воды, пока макароны ещё горячие. Таким образом повар добивается состояния «al dente». И неуместно сомневаться в его профессионализме, если Вы сами не знаете таких простых вещей.
Вера
21 февраля 2014, 16:19
Сергей, правильно "макарон".
Сергей
15 февраля 2014, 17:52
Как правильно сказать: "макаронов" или "макарон"?
Татьяна
3 января 2014, 20:05
Вы меня простите,а не лучше рассчитать время приготовления макарон, чем промывать холодной водой? Вы,кажется, учились в Италии?
макс
18 мая 2013, 20:43
и мне, и мне!!
Людмила
5 апреля 2013, 21:03
Лучший рецепт этого блюда из всех что я видела!! все ушла готовить!!!
Комментарии9