Программы Ведущие и повара Реклама и спецпроекты Как подключиться Контакты

Новости Статьи Вопросы о еде Звездные рецепты Интерактив

Грибы

Курица

Молоко

Свинина

Быстрые

Простые

С видео

С фильтрами поиск быстрее!

Луковый суп

2881

Ингредиенты

лук репчатый —

500 г

мука —

2 ст. л.

бульон куриный —

2 л

вино белое сухое

сыр твёрдый

Сыры

масло сливочное

багет

тимьян

соль

сахар

черный перец горошек

базилик

Александр Богданов

Программа «Дежурный по кухне»

Количество ингредиентов

13 ингредиентов

Время приготовления

1 час

Способ приготовления

1.
Репчатый лук очищаем и нарезаем тонкой соломкой. В большой кастрюле с толстым дном топим сливочное масло и выкладываем весь лук, сначала обжариваем, а потом снижаем нагрев и томим лук.
2.
В сотейнике обжариваем муку, мука должна слегка потемнеть и приобрести запах печенья.
3.
Затем вводим муку в лук и активно перемешиваем, добавляем листики тимьяна, солим.
4.
Основу заливаем куриным бульоном и прогреваем 10 минут, добавляем чёрный перец горошком, сахар.
5.
Багет нарезаем на тонкие ломтики. Накрываем противень листом пергамента, раскладываем ломтики багета, натираем два вида сыра на хлеб. Ставим в духовку, разогретую до 180 градусов, на 5-10 минут.
6.
При подаче в миску с супом добавляем гренки с сыром, украшаем базиликом. Приятного аппетита!

Комментарии^{1 комментарий}

Антонина

13 октября 2022, 19:05

В ингредиентах указано сухое вино , а при приготовлении его нет?

Оставьте свой комментарий

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных

Похожие рецепты

Сырный суп с грибами

Томатный суп

Томатный суп с белой фасолью

Суп с грибами, индейкой и пшеничными клёцками

Холодный борщ на квасе

Похлебка грибная

Грибной суп-лапша на курином бульоне

Вермишелевый суп с мясными фрикадельками

Солянка по-ленинградски

Категории рецептов

Дижестив Салаты Десерты Выпечка Заготовки и консервирование Соусы и маринады Закуски Супы Вторые блюда Напитки

Starwind: рецепты от бренда Блюда для гриля Блюда для ланч-бокса Блюда для фуршета Вегетарианские блюда Детское меню Звездные рецепты Низкокалорийное меню Новогоднее меню Особый режим питания Острое блюдо Пасхальные рецепты

Постное меню Праздничный стол Рецепты для вечеринок Рецепты для гриля и пикника Рецепты для завтрака Рецепты для казана Рецепты для мультиварки Рецепты на каждый день Рецепты от Velle Рецепты с хрустинкой Романтический ужин Рецепты простых и быстрых салатов Детские блюда многонациональная Блюда с багетом Блюда с багетом, куриным бульоном, мукой и сыром твёрдым Блюда с багетом и куриным бульоном Блюда с багетом и мукой Блюда с багетом и сыром твёрдым Блюда с куриным бульоном Блюда с куриным бульоном, мукой и сыром твёрдым Блюда с куриным бульоном и мукой Блюда с куриным бульоном и сыром твёрдым Блюда с мукой Блюда с мукой и сыром твёрдым Блюда с сыром твёрдым Супы с багетом Супы с багетом, куриным бульоном, мукой и сыром твёрдым Супы с багетом и куриным бульоном Супы с багетом и мукой Супы с багетом и сыром твёрдым Супы с куриным бульоном Супы с куриным бульоном, мукой и сыром твёрдым Супы с куриным бульоном и мукой Супы с куриным бульоном и сыром твёрдым Супы с мукой Супы с мукой и сыром твёрдым Супы с сыром твёрдым

Салат цезарь Салат оливье Шашлык