Тайный клуб
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Быстрые
Простые
С видео
С фильтрами поиск быстрее!

Луковое варенье

596

Ингредиенты

200 мл
уксус винный —
60 мл
черный перец
Количество ингредиентов
9 ингредиентов
Время приготовления
2 часа

Способ приготовления

  • 1.
    Крупно режем 1,5 кг лука. Разогреваем сливочное масло на глубокой сковороде. Выкладываем лук к маслу, солим и доводим до прозрачности. Не забываем постоянно помешивать.
  • 2.
    Когда лук становится прозрачным, добавляем тимьян, черный перец и кориандр. Тщательно перемешиваем и добавляем вино, уксус и сахар.
  • 3.
    Доводим до кипения и ставим огонь на минимум. Ждем часа 2-3 пока лук начнет карамелизоваться. Периодически помешиваем.
  • 4.
    Готовое луковое варенье подаем к мясу. Приятного аппетита!

Комментарии2

Екатерина
10 октября 2014, 22:55
Доброго времени суток. Было бы здорово если бы к рецепту шла бы ссылка на видео с данным рецептом. А то на канале был сюжет, одновременно шеф готовил и луковый суп и варенье. А на сайте найти не могу.
Юлия
1 апреля 2014, 20:35
Не понятно сколько класть сахара?

Оставьте свой комментарий

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных

Похожие рецепты

Малиновое варенье
Клубничное варенье
Варенье из айвы
Айвовое повидло
Яблочное варенье с сельдереем
Варенье из красного лука
Ягодное варенье ассорти
Варенье из инжира
Варенье из клубники
Грейпфрутовое варенье
Варенье яблочное
Клюквенное варенье
Варенье-пятиминутка из черной смородины
Варенье из ревеня
Варенье из одуванчиков
Варенье из фейхоа
Виноградное варенье с мятой
Абрикосовое варенье
Яблоки с вишней
Арбузный мед
Варенье из лепестков роз
Варенье из молодой моркови с корицей
Быстрое яблочное варенье с корицей
Вишневое варенье
Яблочное варенье
Земляничное варенье
Варенье-пятиминутка из слив
Лимонное варенье
Варенье сливовое
Варенье из алычи
Варенье из кабачков, лимона и клюквы
Яблочное варенье с имбирем
Антоновка в сиропе
Варенье из апельсиновых корочек с имбирем
Варенье из земляники
Пряное варенье из вишни с орехами
Варенье из моркови и лимона
Варенье из малины и черной смородины
Варенье из крыжовника с лимоном
Сейчас в эфире
Фруктовые соусы
Мы запустили новый сайт
Хотите поделиться мнением? Пишите!