Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Быстрые
Простые
С видео
С фильтрами поиск быстрее!

Луковое варенье

2059

Ингредиенты

лук репчатый
сахар
вино белое  —
200 мл
уксус винный —
60 мл
тимьян
зерна кориандра
соль —
по вкусу
черный перец —
по вкусу
масло сливочное  —
50 г
Количество ингредиентов
9 ингредиентов
Время приготовления
2 часа

Способ приготовления

  • 1.
    Крупно режем 1,5 кг лука. Разогреваем сливочное масло на глубокой сковороде. Выкладываем лук к маслу, солим и доводим до прозрачности. Не забываем постоянно помешивать.
  • 2.
    Когда лук становится прозрачным, добавляем тимьян, черный перец и кориандр. Тщательно перемешиваем и добавляем вино, уксус и сахар.
  • 3.
    Доводим до кипения и ставим огонь на минимум. Ждем часа 2-3 пока лук начнет карамелизоваться. Периодически помешиваем.
  • 4.
    Готовое луковое варенье подаем к мясу. Приятного аппетита!

Комментарии2

Екатерина
10 октября 2014, 22:55
Доброго времени суток. Было бы здорово если бы к рецепту шла бы ссылка на видео с данным рецептом. А то на канале был сюжет, одновременно шеф готовил и луковый суп и варенье. А на сайте найти не могу.
Юлия
1 апреля 2014, 20:35
Не понятно сколько класть сахара?

Оставьте свой комментарий

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных

Похожие рецепты

Быстрое яблочное варенье с корицей
Варенье из земляники
Варенье из одуванчиков
Айвовое повидло
Варенье-пятиминутка из слив
Вишневое варенье
Яблоки с вишней
Варенье из фейхоа