Тайный клуб
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Быстрые
Простые
С видео
С фильтрами поиск быстрее!

Луковое варенье

633

Ингредиенты

200 мл
уксус винный —
60 мл
черный перец
Количество ингредиентов
9 ингредиентов
Время приготовления
2 часа

Способ приготовления

  • 1.
    Крупно режем 1,5 кг лука. Разогреваем сливочное масло на глубокой сковороде. Выкладываем лук к маслу, солим и доводим до прозрачности. Не забываем постоянно помешивать.
  • 2.
    Когда лук становится прозрачным, добавляем тимьян, черный перец и кориандр. Тщательно перемешиваем и добавляем вино, уксус и сахар.
  • 3.
    Доводим до кипения и ставим огонь на минимум. Ждем часа 2-3 пока лук начнет карамелизоваться. Периодически помешиваем.
  • 4.
    Готовое луковое варенье подаем к мясу. Приятного аппетита!

Комментарии2

Екатерина
10 октября 2014, 22:55
Доброго времени суток. Было бы здорово если бы к рецепту шла бы ссылка на видео с данным рецептом. А то на канале был сюжет, одновременно шеф готовил и луковый суп и варенье. А на сайте найти не могу.
Юлия
1 апреля 2014, 20:35
Не понятно сколько класть сахара?

Оставьте свой комментарий

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных

Похожие рецепты

Варенье из молодой моркови с корицей
Клюквенное варенье
Варенье из инжира
Варенье из фейхоа
Варенье из одуванчиков
Варенье из лепестков роз
Яблочное варенье с сельдереем
Варенье-пятиминутка из слив
Арбузный мед
Вишневое варенье
Варенье из апельсиновых корочек с имбирем
Яблоки с вишней
Пряное варенье из вишни с орехами
Варенье яблочное
Лимонное варенье
Ягодное варенье ассорти
Варенье из земляники
Грейпфрутовое варенье
Клубничное варенье
Варенье сливовое
Земляничное варенье
Варенье из крыжовника с лимоном
Антоновка в сиропе
Варенье-пятиминутка из черной смородины
Варенье из айвы
Яблочное варенье
Малиновое варенье
Варенье из малины и черной смородины
Варенье из ревеня
Абрикосовое варенье
Варенье из алычи
Айвовое повидло
Варенье из кабачков, лимона и клюквы
Яблочное варенье с имбирем
Варенье из моркови и лимона
Быстрое яблочное варенье с корицей
Варенье из красного лука
Варенье из клубники
Виноградное варенье с мятой
Сейчас в эфире
Пирожное «кокосовый рай»
Мы запустили новый сайт
Хотите поделиться мнением? Пишите!