Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Грибы
Курица
Молоко
Свинина
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Быстрые
Простые
С видео
С фильтрами поиск быстрее!

Лукошко с грибами

4568

Ингредиенты

крупа гречневая —
250 г
грибы —
300 г
яйцо —
2 шт.
масло сливочное  —
90 г
сметана —
60 г
масло растительное —
15 мл
лук репчатый —
1 шт.
вода —
960 мл
мука пшеничная —
6 г
сухари панировочные
соль —
по вкусу
черный перец —
по вкусу

Способ приготовления

  • 1.
    Заливаем крупу горячей водой и отвариваем до готовности. Добавляем сливочное масло и яйца. Перемешиваем. Отвариваем грибы в подсоленной воде. Нарезаем часть грибов ломтиками.
  • 2.
    Подсушиваем муку на сковороде. Охлаждаем и смешиваем с половиной стакана грибного отвара. Добавляем сметану. Нарезаем лук мелким кубиком. Обжариваем на сковороде с добавлением растительного масла. Вливаем сметанно-грибную смесь. Посолим, поперчим. Увариваем в течение 10 минут.
  • 3.
    Выкладываем гречневую кашу в смазанную маслом форму для запекания, присыпанную панировочными сухарями. Делаем небольшое углубление и выкладываем нарезанные грибы. Помещаем сверху целые грибы. Поливаем соусом. Выпекаем в разогретой духовке в течение 7 минут.
  • 4.
    Выкладываем «лукошко» на тарелку. Украшаем зеленью. Приятного аппетита!

Комментарии0 комментариев

Оставьте свой комментарий

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных

Похожие рецепты

Конфи из куриных желудков с картофельной галетой
Завтрак по-крестьянски
Рассыпчатая перловая каша
Киноа с овощами
Паста с соусом с индейкой
Топинамбур в молочном соусе
200 мл
200 мл
50 г
20 г
Ленивая ачма с овощами и зеленью
Омлет с инжиром
Капуста с чесноком и перцем