Отвариваем булгур: засыпаем крупу в кастрюлю, заливаем водой, накрываем крышкой и оставляем вариться.
2.
Из свежего лосося вынимаем косточки. Отрезаем порционный кусок, разрезаем вдоль, но не прорезая до конца, и раскрываем, перчим свежемолотым чёрным перцем, солим, смазываем оливковым маслом.
3.
На разогретую сковороду выкладываем стейк лосося на пергаменте, накрываем крышкой, даём лососю потомиться. Затем рыбу переворачиваем и вновь накрываем крышкой.
4.
К лососю на пергамент добавляем замороженную стручковую фасоль, солим и накрываем крышкой.
5.
На тарелку выкладываем свежие листья салата, стейк лосося вместе с фасолью прямо на пергаменте и готовый булгур. Блюдо готово. Приятного аппетита!
Комментарии2
Администратор
1 марта 2019, 11:55
Эльвира, приятного аппетита!
Эльвира
28 февраля 2019, 12:40
С удовольствием смотрю передачи и готовлю по вашим рецептам. Очень все вкусно, спасибо большое!!!!
Комментарии2