Тайный клуб
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Быстрые
Простые
С видео
С фильтрами поиск быстрее!

Лосось особого посола

1632

Ингредиенты

Способ приготовления

  • 1.
    Измельчаем в ступке розовый перец. Нарезаем апельсин на кружки. Кладем на дно формы крупную морскую соль. Сверху кладем филе лосося на коже.
  • 2.
    Посыпаем толченым розовым перцем. Посолим. Сбрызгиваем апельсиновым соком. Поливаем бренди. Укладываем сверху апельсиновые кольца. Немного придавливаем. Оставляем рыбу на 20 минут.
  • 3.
    Очищаем небольшую часть апельсина от белой части и кожуры. Вырезаем мякоть, минуя перегородки.
  • 4.
    Отрезаем корочки у хлеба. Разрезаем тосты на четыре ломтика. Смазываем их сливочным маслом. Выкладываем на тарелку. Счищаем с рыбы слой соли и перца. Промокнем филе салфеткой. Нарезаем на тонкие ломтики.
  • 5.
    Каждую дольку мякоти заворачиваем в рыбу. Кладем на тосты. Украшаем укропом, розовым перцем и кружком апельсина. Приятного аппетита!

Комментарии6

Ирина
21 июля 2018, 23:29
Мы тоже с удовольствием смотрим выпуски передач с Аленой! Столько интересных идей уже сохранили и гостей удивляли не раз :) спасибо большое! Ждём новые передачи с Аленой
Ольга Матвеева
17 декабря 2016, 00:14
очень жаль, хорошая ведущая и классные удобные рецептики...)
Администратор
1 февраля 2016, 11:42
Татьяна, цикл передач с Алёной Изюмской закончен. Но вы всегда можете посмотреть её передачи на нашем сайте!
Татьяна.
31 января 2016, 14:45
а куда пропала Алена то?
Оксана
16 апреля 2015, 11:44
Вместо бренди подойдет коньяк или водка ! Я так делаю )
Екатерина
18 сентября 2014, 17:17
Чем можно заменить бренди?

Оставьте свой комментарий

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных

Похожие рецепты

Закуска с креветками и помидорами
Закуска с анчоусами
Рулет крабовый
Канапе с форелью
Салат из креветок с цитрусовыми
Тартар из лосося со свеклой
Семга в трех вариантах
Тёплый карпаччо из рыбы без плиты в трёх вариантах
Канапе «Селёдка под шубой»
Закуска из артишоков и креветок
Роллы из тунца, перца, авокадо и огурца
Рулет из армянского лаваша
Канапе с сельдью
Волованы с грибами и осетриной
Паштет из копчёного лосося
Сельдь по-балатонски
Рулетики из судака и форели
Тосты с икрой и сливочным сыром
Роллы из селедки с овощами
Мусс из сёмги в лодочках из сельдерея
Средиземноморская закуска с креветками
Сейчас в эфире
Безглютеновый киш-лорен