Литовский холодный борщ

9365

Ингредиенты

свекла —

3 шт.

огурец —

2 шт.

яйцо —

4 шт.

лук зеленый

укроп

кефир

сметана —

31 г

соль —

по вкусу

Количество ингредиентов

8 ингредиентов

Время приготовления

1 час

Способ приготовления

1.
Отвариваем свеклу. Даем ей остыть. Очищаем и натираем на крупной терке. Тертую свеклу выкладываем в кастрюлю.
2.
Отвариваем яйца. Очищаем и нарезаем кубиком. Добавляем в кастрюлю. Нарезаем кубиком огурцы и также добавляем в кастрюлю.
3.
Мелко нарезаем и выкладываем в кастрюлю зелень укропа и лука. Добавляем сметану. Посолим. Тщательно перемешиваем.
4.
Вливаем кефир и немного воды. Ставим охлаждаться в холодильник на 1 час. Посыпаем зеленью. Приятного аппетита!

Комментарии³

Елена

20 февраля 2015, 17:11

Свеклу варю в воде с добавлением яблочного уксуса. Этим же отваром разбавляю кефир до желаемой густоты. Кефир - в Литве можно купить специальный - подсоленный 7%.
Картошка - горячая, на отдельной тарелке.

Оксана

16 января 2014, 19:59

Литовцы обычно добавляют маринованную свеклу и вареный очищенный картофель

Михаил

2 июля 2013, 12:03

Хороший рецепт, простой и результат отличный! но я бы вместо варки свеклы запек бы ее в духовке, так свекла не теряет цвета и вкуса)

Категории рецептов

Дижестив Салаты Десерты Выпечка Заготовки и консервирование Соусы и маринады Закуски Супы Вторые блюда Напитки

Блюда для гриля Блюда для ланч-бокса Блюда для фуршета Вегетарианские блюда Детское меню Звездные рецепты Низкокалорийное меню Новогоднее меню Особый режим питания Острое блюдо Пасхальные рецепты Постное меню

Праздничный стол Рецепты для вечеринок Рецепты для гриля и пикника Рецепты для завтрака Рецепты для казана Рецепты для мультиварки Рецепты на каждый день Романтический ужин Рецепты простых и быстрых салатов Детские блюда Простые рецепты литовская Блюда с кефиром Блюда с кефиром, огурцом, сметаной и свёклой Блюда с кефиром и огурцом Блюда с кефиром и сметаной Блюда с кефиром и свёклой Блюда с огурцом Блюда с огурцом, сметаной и свёклой Блюда с огурцом и сметаной Блюда с огурцом и свёклой Блюда с сметаной Блюда с сметаной и свёклой Блюда с свёклой

Литовский холодный борщ

Ингредиенты

Способ приготовления

Комментарии³

Оставьте свой комментарий

Похожие рецепты

Категории рецептов

Литовский холодный борщ

Ингредиенты

Способ приготовления

Комментарии3

Оставьте свой комментарий

Похожие рецепты

Категории рецептов

Подписывайтесь на еженедельный дайджест от телеканала «Еда» Подписывайтесь на еженедельный дайджест от телеканала «Еда»

Комментарии³