Литовский холодный борщ

2564

Ингредиенты

свекла —

3 шт.

огурец —

2 шт.

яйцо —

4 шт.

лук зеленый

укроп

кефир

сметана —

31 г

соль

Количество ингредиентов

8 ингредиентов

Время приготовления

1 час

Способ приготовления

1.
Отвариваем свеклу. Даем ей остыть. Очищаем и натираем на крупной терке. Тертую свеклу выкладываем в кастрюлю.
2.
Отвариваем яйца. Очищаем и нарезаем кубиком. Добавляем в кастрюлю. Нарезаем кубиком огурцы и также добавляем в кастрюлю.
3.
Мелко нарезаем и выкладываем в кастрюлю зелень укропа и лука. Добавляем сметану. Посолим. Тщательно перемешиваем.
4.
Вливаем кефир и немного воды. Ставим охлаждаться в холодильник на 1 час. Посыпаем зеленью. Приятного аппетита!

Комментарии³

Елена

20 февраля 2015, 17:11

Свеклу варю в воде с добавлением яблочного уксуса. Этим же отваром разбавляю кефир до желаемой густоты. Кефир - в Литве можно купить специальный - подсоленный 7%.
Картошка - горячая, на отдельной тарелке.

Оксана

16 января 2014, 19:59

Литовцы обычно добавляют маринованную свеклу и вареный очищенный картофель

Михаил

2 июля 2013, 12:03

Хороший рецепт, простой и результат отличный! но я бы вместо варки свеклы запек бы ее в духовке, так свекла не теряет цвета и вкуса)

Категории рецептов

Дижестив Салаты Десерты Выпечка Заготовки и консервирование Соусы и маринады Закуски Супы Вторые блюда Напитки

Блюда для гриля Блюда для ланч-бокса Блюда для фуршета Вегетарианские блюда Детское меню Диетическое меню Звездные рецепты Новогоднее меню Острое блюдо Пасхальные рецепты Постное меню Праздничный стол

Рецепты для вечеринок Рецепты для завтрака Рецепты для мультиварки Рецепты для пикника Рецепты на каждый день Романтический ужин Рецепты простых и быстрых салатов Детские блюда Простые рецепты литовская Блюда с огурцом Блюда с огурцом, свеклой, сметаной и яйцом Блюда с огурцом и свеклой Блюда с огурцом и сметаной Блюда с огурцом и яйцом Блюда с свеклой Блюда с свеклой, сметаной и яйцом Блюда с свеклой и сметаной Блюда с свеклой и яйцом Блюда с сметаной Блюда с сметаной и яйцом Блюда с яйцом

Литовский холодный борщ

Ингредиенты

Способ приготовления

Комментарии³

Оставьте свой комментарий

Похожие рецепты

Категории рецептов

Литовский холодный борщ

Ингредиенты

Способ приготовления

Комментарии3

Оставьте свой комментарий

Похожие рецепты

Категории рецептов

Подписывайтесь на еженедельный дайджест от телеканала «Еда» Подписывайтесь на еженедельный дайджест от телеканала «Еда»

Комментарии³