Тайный клуб
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Быстрые
Простые
С видео
С фильтрами поиск быстрее!

Литовский холодный борщ

3045

Ингредиенты

свекла —
3 шт.
2 шт.
яйцо —
4 шт.
укроп
сметана —
31 г
Количество ингредиентов
8 ингредиентов
Время приготовления
1 час

Способ приготовления

  • 1.
    Отвариваем свеклу. Даем ей остыть. Очищаем и натираем на крупной терке. Тертую свеклу выкладываем в кастрюлю.
  • 2.
    Отвариваем яйца. Очищаем и нарезаем кубиком. Добавляем в кастрюлю. Нарезаем кубиком огурцы и также добавляем в кастрюлю.
  • 3.
    Мелко нарезаем и выкладываем в кастрюлю зелень укропа и лука. Добавляем сметану. Посолим. Тщательно перемешиваем.
  • 4.
    Вливаем кефир и немного воды. Ставим охлаждаться в холодильник на 1 час. Посыпаем зеленью. Приятного аппетита!

Комментарии3

Елена
20 февраля 2015, 17:11
Свеклу варю в воде с добавлением яблочного уксуса. Этим же отваром разбавляю кефир до желаемой густоты. Кефир - в Литве можно купить специальный - подсоленный 7%.
Картошка - горячая, на отдельной тарелке.
Оксана
16 января 2014, 19:59
Литовцы обычно добавляют маринованную свеклу и вареный очищенный картофель
Михаил
2 июля 2013, 12:03
Хороший рецепт, простой и результат отличный! но я бы вместо варки свеклы запек бы ее в духовке, так свекла не теряет цвета и вкуса)

Оставьте свой комментарий

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных

Похожие рецепты

Суп с фасолью и пшеном
Рисовый суп с овощами
Томатный суп-пюре
Тыквенный суп-пюре с беконом
Рассольник с клецками
Холодный вишисуаз
Чешский чесночный суп
Овощной суп с брокколи
Рассольник с грибами по-суздальски
Суп «Зимний вечер»
Суп овощной
Суп-пюре из кукурузы
Чесночный суп по-мадридски
Овощной суп-пюре по-индийски
Суп-пюре из тыквы
Рассольник ленинградский с перловой крупой
Суп холодный
Крем «Палестина»
Суп из цветной капусты
Суп с каперсами
Флотский борщ
Таратор
Суп с брокколи и сыром с плесенью
Суп молочный с овощами и вермишелью
Рассольник зеленый с лимоном
Суп из тертого картофеля
Грибной суп под крышкой из слоеного теста
Грибной суп с цукини
Суп-пюре из кабачков
Окрошка на кефире с редисом и морковью
Суп-крем из пастернака
Грибной суп
Суп картофельный с колбасками
Японский суп с гречневой лапшой
Гаспачо красный
Суп-пюре из картофеля с морковью
Моравский огуречный суп
Окрошка овощная
Чечевичный суп с тыквой
Холодный томатный суп «Сальморехо»
Постный фасолевый суп
Минестроне с лингвини
Крем-суп с грибным муссом и чесночными гренками
Острый суп с зелёной соей
Овощной суп с грибами
Томатный суп с сухариками
Крем Дюбарри
Суп из баклажанов
Суп с горохом
Щи из щавеля с яйцом
Сейчас в эфире
Блинная лазанья с говяжьим лёгким