Лимонный торт с глазурью

1930

Ингредиенты

мука пшеничная —

225 г

сахар —

175 г

масло сливочное —

315 г

лимон —

2 шт.

разрыхлитель —

12 г

яйцо —

5 шт.

шоколад белый —

200 г

сливки —

100 мл

сахарная пудра

мармелад фруктовый

Количество ингредиентов

10 ингредиентов

Время приготовления

1 час 15 минут

1.
Делаем глазурь. Измельчаем шоколад. Доводим сливки до кипения и добавляем шоколад. Помешиваем до растворения шоколада. Накрываем пищевой пленкой и ставим в холодильник на 3 часа.
2.
Смешиваем муку, 175 граммов размягченного сливочного масла, сахар, три яйца, разрыхлитель, сок и цедру одного лимона. Взбиваем блендером. Выкладываем тесто в форму и выпекаем при 180 градусах в течение 50 минут.
3.
Делаем крем. Взбиваем два белка с сахарной пудрой. Добавляем сок и цедру одного лимона. Взбиваем 140 граммов масла и смешиваем с белками.
4.
Разрезаем бисквит на два коржа. Прослаиваем коржи кремом. Распределяем глазурь по поверхности коржа. Украшаем лимонным мармеладом. Ставим в холодильник до застывания. Приятного аппетита!