Тайный клуб
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Быстрые
Простые
С видео
С фильтрами поиск быстрее!

Лимонный курд

2318

Ингредиенты

лимон —
3 шт.
яйцо —
3 шт.
сахар —
195 г
Количество ингредиентов
4 ингредиента
Время приготовления
25 минут

Способ приготовления

  • 1.
    Снимаем цедру с лимонов и выжимаем сок. Слегка взбиваем яйца с сахаром. Добавляем лимонный сок и греем на водяной бане в течение 15 минут, постоянно помешивая.
  • 2.
    Добавляем лимонную цедру и сливочное масло. Перемешиваем, пока масло не растопится. Выкладываем в стеклянную банку крем. Даем остыть. Приятного аппетита!

Комментарии3

Екатерина
9 октября 2015, 23:25
Хочу исправить свой предыдущий комментарий. Со второй попытки крем вышел восхитительный, уже в процессе варки приобрел нежную густую текстуру и красивый цвет. Ошибка в прошлый раз была в том, что водяная баня плохо грела. В этот раз кипела сильнее, поэтому и структура крема сразу преобразилась, стала напоминать сметану. Из шести лимонов выходит литровая баночка крема.
Екатерина
3 октября 2015, 15:41
Хороший рецепт. Только крем получился не совсем той консистенции, как ожидалось. Получилась масса, похожая скорее на варенье, чем на крем. Впрочем, на вкус это никак не повлияло, очень хорошо идет на тосты или даже просто с хорошо заваренным чаем. Сахара маловато для тех, кто не любит кислое. А в целом - отлично. Очень насыщенный вкус и аромат, и польза опять же.спасибо!
анна
13 марта 2014, 17:10
Крем получается вкусным.

Оставьте свой комментарий

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных

Похожие рецепты

Груши, фаршированные шоколадным кремом
Восточный десерт
Шоколадные трюфели из сахарного печенья
Рисовый пудинг на кокосовом молоке с карамелизированными яблоками и шоколадом
Торт из овсяного печенья
Шоколадные корзиночки с лимонным кремом
Пасха с шоколадом
Тыквенно-творожная пасха
Пирожное «Дюймовочка»
Бланманже
Мороженое «Наполеон»
Пирожное «морозное утро»
Боярская пасха из творога, орехов и сухофруктов
Козинаки с арахисом
Быстрое пирожное из печенья и сгущёнки
Тыквенный Монблан
Крем сметанный
Традиционная творожная пасха
Миндальный крем
Эклеры
Мозги из марципана
Вишня под «снегом»
«Мужской» сорбет
Трехцветный шоколадный мусс
Сладкие овощи и сало в шоколаде
Тёмный трюфель
Крем «Снежинка»
Шоколадные конфеты с фундуком
Десерт «Новогодний»
Суп-пюре из черники
Зимний десерт
Мороженое «Натали»
Лимонное желе с мятой
Курага в шоколаде
Баварский крем
Крем из смородины
Мороженое с шоколадным соусом
Мусс шоколадный
Ягодное мороженое с печеньем
Марципановый крем с ягодами
Молочная пастила
Шоколадно-апельсиновое мороженое
Десерт «Цветок Башкирии»
Пирожное «осень»
Желе из красной смородины с листьями мелиссы
Творожные шарики с шоколадным соусом
Шоколадный крем
Тыква в сметане
Конфетная масса «страсть»
Конфеты с орешками
Сейчас в эфире
Томатный соус