Тайный клуб
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Быстрые
Простые
С видео
С фильтрами поиск быстрее!

Лимонный курд

1195

Ингредиенты

лимон —
3 шт.
яйцо —
3 шт.
сахар —
195 г
Количество ингредиентов
4 ингредиента
Время приготовления
25 минут

Способ приготовления

  • 1.
    Снимаем цедру с лимонов и выжимаем сок. Слегка взбиваем яйца с сахаром. Добавляем лимонный сок и греем на водяной бане в течение 15 минут, постоянно помешивая.
  • 2.
    Добавляем лимонную цедру и сливочное масло. Перемешиваем, пока масло не растопится. Выкладываем в стеклянную банку крем. Даем остыть. Приятного аппетита!

Комментарии3

Екатерина
9 октября 2015, 23:25
Хочу исправить свой предыдущий комментарий. Со второй попытки крем вышел восхитительный, уже в процессе варки приобрел нежную густую текстуру и красивый цвет. Ошибка в прошлый раз была в том, что водяная баня плохо грела. В этот раз кипела сильнее, поэтому и структура крема сразу преобразилась, стала напоминать сметану. Из шести лимонов выходит литровая баночка крема.
Екатерина
3 октября 2015, 15:41
Хороший рецепт. Только крем получился не совсем той консистенции, как ожидалось. Получилась масса, похожая скорее на варенье, чем на крем. Впрочем, на вкус это никак не повлияло, очень хорошо идет на тосты или даже просто с хорошо заваренным чаем. Сахара маловато для тех, кто не любит кислое. А в целом - отлично. Очень насыщенный вкус и аромат, и польза опять же.спасибо!
анна
13 марта 2014, 17:10
Крем получается вкусным.

Оставьте свой комментарий

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных

Похожие рецепты

Бланманже
Пирожное «Малиновые облака»
Козинаки с арахисом
Мармелад из персиков
Миндальный крем
Крем «Снежинка»
Шоколадный крем
Сладкие овощи и сало в шоколаде
Украшение «Коряга»
Тирамису
Канарский фруктово-овощной салат
Боярская пасха из творога, орехов и сухофруктов
Эклеры
Пирожное «осень»
Зимний десерт
Восточный десерт
«Мужской» сорбет
Десерт из запечённой тыквы и сухофруктов
Торт «Черепаха Тортила»
Фруктовый салат с клубникой
Десерт «Грушевый сон»
Клубника в сиропе
Мусс из чернослива с ромом
Фисташковое пирожное
Ягодное мороженое с печеньем
Шоколадные конфеты с фундуком
Шоколадные трюфели
Баварский крем
Творожно-медовая пасха
Крем сметанный
Традиционная творожная пасха
Мусс шоколадный
Пирожное «морозное утро»
Меренги «Снеговики»
Марципановый крем с ягодами
Творожно-морковная пасха
Вишня под «снегом»
Лимонное желе с мятой
Мороженое с шоколадным соусом
Мороженое с розовым перцем
Украшение «Бабочки»
Мороженое-фламбе «Сердце любимой»
Желе из красной смородины с листьями мелиссы
Десерт «Снежный ком»
Суп-пюре из черники
Конфетная масса «страсть»
Конфеты с орешками
Медовые треугольнички
Тыква в сметане
Блинные роллы с мармеладом
Сейчас в эфире
Говядина — рис — томаты