Тайный клуб
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Быстрые
Простые
С видео
С фильтрами поиск быстрее!

Лимонный курд

2057

Ингредиенты

лимон —
3 шт.
яйцо —
3 шт.
сахар —
195 г
Количество ингредиентов
4 ингредиента
Время приготовления
25 минут

Способ приготовления

  • 1.
    Снимаем цедру с лимонов и выжимаем сок. Слегка взбиваем яйца с сахаром. Добавляем лимонный сок и греем на водяной бане в течение 15 минут, постоянно помешивая.
  • 2.
    Добавляем лимонную цедру и сливочное масло. Перемешиваем, пока масло не растопится. Выкладываем в стеклянную банку крем. Даем остыть. Приятного аппетита!

Комментарии3

Екатерина
9 октября 2015, 23:25
Хочу исправить свой предыдущий комментарий. Со второй попытки крем вышел восхитительный, уже в процессе варки приобрел нежную густую текстуру и красивый цвет. Ошибка в прошлый раз была в том, что водяная баня плохо грела. В этот раз кипела сильнее, поэтому и структура крема сразу преобразилась, стала напоминать сметану. Из шести лимонов выходит литровая баночка крема.
Екатерина
3 октября 2015, 15:41
Хороший рецепт. Только крем получился не совсем той консистенции, как ожидалось. Получилась масса, похожая скорее на варенье, чем на крем. Впрочем, на вкус это никак не повлияло, очень хорошо идет на тосты или даже просто с хорошо заваренным чаем. Сахара маловато для тех, кто не любит кислое. А в целом - отлично. Очень насыщенный вкус и аромат, и польза опять же.спасибо!
анна
13 марта 2014, 17:10
Крем получается вкусным.

Оставьте свой комментарий

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных

Похожие рецепты

Эклеры
Мармелад из персиков
Белый трюфель
Восточный десерт
Зимний десерт
Козинаки с арахисом
Ягодное мороженое с печеньем
Клубника в сиропе
Крем «Снежинка»
Трехцветный шоколадный мусс
Желе из красной смородины с листьями мелиссы
Десерт «Цветок Башкирии»
Мороженое «Наполеон»
Меренги «Снеговики»
Творожные «каштаны»
Медовая курага
Пирожное «осень»
Мусс из чернослива с ромом
Вишня под «снегом»
Конфеты с черносливом
Тыквенный Монблан
Шоколадно-апельсиновое мороженое
Марципановый крем с ягодами
Крем из смородины
Лимонное желе с мятой
Сладкие овощи и сало в шоколаде
Суп-пюре из черники
Торт из овсяного печенья
Медовые треугольнички
Мороженое с шоколадным соусом
Мусс шоколадный
Украшение «Бабочки»
Шоколадные корзиночки с лимонным кремом
Суфле из тыквы
Конфетная масса «страсть»
Творожные шарики с шоколадным соусом
Малиновое мороженое
Крем малиновый
Украшение «Коряга»
Конфеты из шоколадного ганаша
Фисташковое пирожное
Шоколадные трюфели из сахарного печенья
Натийас
Блинные роллы с мармеладом
Творожно-клюквенное мороженое
Рисовый пудинг на кокосовом молоке с карамелизированными яблоками и шоколадом
Украшение «Листья и полусферы»
Тыква в сметане
Крем сметанный
Традиционная творожная пасха
Сейчас в эфире
Чихиртма из индейки и чечевичный суп с индейкой