Программы Ведущие и повара Реклама и спецпроекты Как подключиться Контакты

Новости Статьи Вопросы о еде Звездные рецепты Интерактив

Грибы

Курица

Молоко

Свинина

Быстрые

Простые

С видео

С фильтрами поиск быстрее!

Лимонный дрожжевой пирог

1148

Ингредиенты

дрожжи сухие —

7 г

молоко —

80 мл

сахар —

220 г

сахар ванильный —

1 ч. л.

соль

масло сливочное —

100 г

мука —

300 г

желтки

вода —

50 мл

лимон —

5 шт.

крахмал кукурузный —

40 г

Катрин Баер

мастер безглютеновых блюд

Программа «Выпечка для чайников»

Количество ингредиентов

11 ингредиентов

Время приготовления

1 час 30 минут

Способ приготовления

1.
Растапливаем 100 г сливочного масла. В 80 мл молока растворяем 7 г сухих дрожжей, добавляем 20 г сахара, 1 ч. л. ванильного сахара, щепотку соли, вливаем растопленное масло и перемешиваем.
2.
Всыпаем 300 г муки, вымешиваем тесто. Накрываем и оставляем для подъёма на 30-40 минут.
3.
С лимонов снимаем цедру с помощью мелкой терки, очищаем от кожуры, нарезаем лимоны некрупно и измельчаем в блендере.
4.
Перекладываем лимонную массу в кастрюлю, добавляем цедру, 200 г сахара. 40 г крахмала разводим в 50 мл воды, вводим постепенно в лимонную массу, провариваем до густоты. Переливаем в миску и даем остыть.
5.
Тесто делим на 2 части, раскатываем тонко, выкладываем в форму, уплотняем, выкладываем начинку.
6.
Накрываем вторым пластом теста, фиксируем края, подрезаем ножницами лишнее тесто. Делаем сверху проколы. Смазываем верх пирога желтком с добавлением воды. Убираем в духовку на 180 градусов на 20 минут.
7.
Приятного аппетита!

Комментарии^{0 комментариев}

Оставьте свой комментарий

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных

Похожие рецепты

Мороженое с розовым перцем

Баварский крем

Молочная пастила

Меренга с клубникой

Шоколадные тарталетки с арахисовым кремом

Банан в лаваше

«Мужской» сорбет

Груши, фаршированные шоколадным кремом

Ореховые конфеты

Категории рецептов

Дижестив Салаты Десерты Выпечка Заготовки и консервирование Соусы и маринады Закуски Супы Вторые блюда Напитки

Блюда для гриля Блюда для ланч-бокса Блюда для фуршета Вегетарианские блюда Детское меню Звездные рецепты Низкокалорийное меню Новогоднее меню Особый режим питания Острое блюдо Пасхальные рецепты Постное меню

Праздничный стол Рецепты для вечеринок Рецепты для гриля и пикника Рецепты для завтрака Рецепты для казана Рецепты для мультиварки Рецепты на каждый день Романтический ужин Рецепты простых и быстрых салатов Детские блюда многонациональная Блюда с дрожжами сухими Блюда с дрожжами сухими, кукурузным крахмалом, лимоном и молоком Блюда с дрожжами сухими и кукурузным крахмалом Блюда с дрожжами сухими и лимоном Блюда с дрожжами сухими и молоком Блюда с кукурузным крахмалом Блюда с кукурузным крахмалом, лимоном и молоком Блюда с кукурузным крахмалом и лимоном Блюда с кукурузным крахмалом и молоком Блюда с лимоном Блюда с лимоном и молоком Блюда с молоком Десерты с дрожжами сухими Десерты с дрожжами сухими, кукурузным крахмалом, лимоном и молоком Десерты с дрожжами сухими и кукурузным крахмалом Десерты с дрожжами сухими и лимоном Десерты с дрожжами сухими и молоком Десерты с кукурузным крахмалом Десерты с кукурузным крахмалом, лимоном и молоком Десерты с кукурузным крахмалом и лимоном Десерты с кукурузным крахмалом и молоком Десерты с лимоном Десерты с лимоном и молоком Десерты с молоком

Салат цезарь Салат оливье Шашлык