Программы Ведущие и повара Реклама и спецпроекты Как подключиться Контакты

Новости Статьи Вопросы о еде Звездные рецепты Интерактив

Быстрые

Простые

С видео

С фильтрами поиск быстрее!

Летняя версия тирамису

6166

Ингредиенты

апельсин —

2 шт.

печенье савоярди

белки —

6 г

желтки —

6 шт.

сахар

сыр маскарпоне —

500 г

клубника

сахарная пудра

мята

сок лимонный

соль —

по вкусу

Илья Лазерсон

кулинарный гуру

Выпуск «Десерты без теста» Программа «Кухня по заявкам. Прямой эфир»

Количество ингредиентов

11 ингредиентов

Время приготовления

15 минут

Способ приготовления

1.
Отправляем в дежу 6 пастеризованных белков (на 500 г маскарпоне используем 6 яиц), 2 щепотки соли и взбиваем.
2.
Отжимаем сок из 2 апельсинов. Замачиваем в нем печенье савоярди и выкладываем на дно формочек.
3.
Выкладываем взбитые белки в миску. Отправляем в дежу 6 пастеризованных желтков, добавляем 6 горстей сахара и взбиваем. Выкладываем в дежу к взбитым желткам 500 г маскарпоне и снова взбиваем.
4.
Соединяем взбитые белки с желтковой массой, перемешиваем снизу вверх. Выкладываем получившуюся смесь поверх печенья в формочки.
5.
Мелко нарезаем мяту. Отправляем несколько ягод клубники в стакан блендера, добавляем сахарную пудру и измельчаем. Добавляем туда же мяту, немного лимонного сока и перемешиваем. Поливаем тирамису получившимся десертом и отправляем в холодильник на 4 часа.
6.
Летний вариант тирамису готов. Приятного аппетита!

Комментарии⁰

Похожие рецепты

Айва, запеченная с творожным сыром, изюмом и орехами

Блины с бананом и шоколадом

Крем из смородины

Шоколадные корзиночки с лимонным кремом

Кексы с пастилой

Пирожное «Малиновые облака»

Ягодный крамбл с овсяной крошкой

Козинаки из орехов

Марципановый крем с ягодами

Категории рецептов

Дижестив Салаты Десерты Выпечка Заготовки и консервирование Соусы и маринады Закуски Супы Вторые блюда Напитки

Блюда для гриля Блюда для ланч-бокса Блюда для фуршета Вегетарианские блюда Детское меню Звездные рецепты Низкокалорийное меню Новогоднее меню Особый режим питания Острое блюдо Пасхальные рецепты Постное меню

Праздничный стол Рецепты для вечеринок Рецепты для гриля и пикника Рецепты для завтрака Рецепты для казана Рецепты для мультиварки Рецепты на каждый день Романтический ужин Рецепты простых и быстрых салатов Детские блюда Простые рецепты Рецепты с видео Быстрые рецепты многонациональная Блюда с апельсином Блюда с апельсином, белками, клубникой и печеньем савоярди Блюда с апельсином и белками Блюда с апельсином и клубникой Блюда с апельсином и печеньем савоярди Блюда с белками Блюда с белками, клубникой и печеньем савоярди Блюда с белками и клубникой Блюда с белками и печеньем савоярди Блюда с клубникой Блюда с клубникой и печеньем савоярди Блюда с печеньем савоярди Десерты с апельсином Десерты с апельсином, белками, клубникой и печеньем савоярди Десерты с апельсином и белками Десерты с апельсином и клубникой Десерты с апельсином и печеньем савоярди Десерты с белками Десерты с белками, клубникой и печеньем савоярди Десерты с белками и клубникой Десерты с белками и печеньем савоярди Десерты с клубникой Десерты с клубникой и печеньем савоярди Десерты с печеньем савоярди

Салат цезарь Салат оливье