Летний пирог с абрикосами и ягодным ассорти

1598

Ингредиенты

мука —

500 г

сахарная пудра —

100 г

масло сливочное —

300 г

лимон —

1 шт.

яйцо —

3 шт.

молоко —

20 мл

сахар —

100 г

корица —

1 ч. л.

абрикос —

8 шт.

ягоды свежие —

300 г

Количество ингредиентов

10 ингредиентов

Время приготовления

2 часа

Способ приготовления

1.
Просеиваем на рабочую поверхность муку вместе с сахарной пудрой. Нарезаем 250 г холодного сливочного масла мелким кубиком. Перетираем ингредиенты руками в крошку.
2.
Добавляем цедру одного лимона и 1 ст. л. молока. Делаем в центре заготовки небольшое углубление и разбиваем туда 2 яйца. Вымешиваем тесто, обсыпаем мукой, помещаем под пленку и отправляем в холодильник на 30 минут.
3.
Очищаем абрикосы от косточек. Растапливаем 50 г сливочного масла в сотейнике и добавляем абрикосы. Варим около 10 минут, помешивая, пока фрукты не разварятся. Остужаем и затем отжимаем сок. Провариваем абрикосовый сок до загустения и охлаждаем.
4.
Разделяем тесто на две части. Раскатываем одну половину и укладываем на дно формы. Смазываем тесто сливочным маслом. Равномерно распределяем абрикосы по пирогу. Сверху выкладываем ягоды и выливаем сок.
5.
Накрываем оставшейся половиной теста и скрепляем края. Смазываем поверхность пирога взбитым яйцом и отправляем в духовку при температуре 180 градусов на 55-60 минут. Приятного аппетита!

Комментарии⁰

Категории рецептов

Дижестив Салаты Десерты Выпечка Заготовки и консервирование Соусы и маринады Закуски Супы Вторые блюда Напитки

Блюда для гриля Блюда для ланч-бокса Блюда для фуршета Вегетарианские блюда Детское меню Звездные рецепты Низкокалорийное меню Острое блюдо Пасхальные рецепты Постное меню Праздничный стол Рецепты для вечеринок

Рецепты для завтрака Рецепты для мультиварки Рецепты для пикника Рецепты на каждый день Романтический ужин Рецепты простых и быстрых салатов Детские блюда многонациональная Блюда с лимоном Блюда с лимоном, мукой, яйцом и молоком Блюда с лимоном и мукой Блюда с лимоном и яйцом Блюда с лимоном и молоком Блюда с мукой Блюда с мукой, яйцом и молоком Блюда с мукой и яйцом Блюда с мукой и молоком Блюда с яйцом Блюда с яйцом и молоком Блюда с молоком

Летний пирог с абрикосами и ягодным ассорти

Ингредиенты

Способ приготовления

Комментарии⁰

Оставьте свой комментарий

Похожие рецепты

Категории рецептов

Летний пирог с абрикосами и ягодным ассорти

Ингредиенты

Способ приготовления

Комментарии0

Оставьте свой комментарий

Похожие рецепты

Категории рецептов

Подписывайтесь на еженедельный дайджест от телеканала «Еда» Подписывайтесь на еженедельный дайджест от телеканала «Еда»

Комментарии⁰