Тайный клуб
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Быстрые
Простые
С видео
С фильтрами поиск быстрее!

Лепешка со свиным паштетом и сладкими овощами

384

Ингредиенты

Способ приготовления

  • 1.
    Насыпаем муку на стол. Делаем в центре углубление. В центр насыпаем соль, сухие дрожжи и сахар. Вливаем немного воды. Вымешиваем тесто.
  • 2.
    На тесто выкладываем оливковое масло и сметану. Опять замешиваем. Накрываем тесто полотенцем. Даем настояться.
  • 3.
    Очищаем морковь, лук и чеснок. Разогреваем сковороду с добавлением сливочного масла. Произвольно нарезаем овощи. Обжариваем на сковороде.
  • 4.
    Нарезаем свиную печень на куски. Добавляем в овощи мускатный орех. Нарезаем два стебля сельдерея и красный лук крупными ломтиками. Нарезаем помидоры черри пополам.
  • 5.
    Добавляем к овощам печень. Посолим и поперчим. Разогреваем вторую сковороду с добавлением растительного масла. Выкладываем сельдерей. Посолим.
  • 6.
    Вливаем лимонный сок в печень. Снимаем с огня. Даем остынуть. Раскатываем скалкой тесто в лепешку. Посыпаем сельдерей сахаром. Вливаем немного воды.
  • 7.
    Стелим пергамент на противень. Кладем лепешку сверху. Ставим в духовку при температуре 220 градусов на 3-4 минуты.
  • 8.
    Добавляем красный лук и черри к сельдерею. Пропускаем печень с овощами через мясорубку четыре раза. Достаем лепешку. Намазываем паштетом. Сверху выкладываем карамелизированные овощи. Поливаем соком из сковороды
  • 9.
    Ставим лепешку обратно в духовку. Нагреваем карамель на сковороде. Выкладываем лепешку на тарелку. Украшаем ломтиками болгарского перца и петрушкой. Поливаем горячей карамелью. Приятного аппетита!

Комментарии0

Оставьте свой комментарий

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных

Похожие рецепты

Свиные рулетики с фасолью и горчично-соевым соусом
Свинина в слоеном тесте
Рагу из репы со свининой, яблоками и изюмом
Чанахи
Антрекоты с фруктами
Стейк ковбой
Свинина в сырном соусе с домашней лапшой
Крокодиловый хвост с облепихово-можжевеловым муссом
Шашлык по-болгарски
Шукрут
Фахитос в стиле «текс-мекс»
Стейк оссобуко
Печень по-царски
Шашлык из говяжьей вырезки с арахисовым маслом
Мусака с картофелем
Печу-манду
Зразы из говядины с курагой
Сувлаки на гриле
Телятина с пастернаком и витаминным салатом
Стейк рибай
Филе миньон
Телятина а-ля кордон блю с яблоками и вишнёвой сальсой
Мясо барбекю с овощами и зеленью
Бефстроганов классический
Свинина в крахмальной рубашке с цукини и пряным соусом
Люля кебаб с зеленью и соусом
Каша гречневая с печенью
Заяц по-охотничьи
Чили кон карне с фасолью
Лангет в панировке
Долма с бараниной и булгуром
Бефстроганов в съедобной тарелке
Свинина со сладкой грушей и листьями салата
Плов с бараниной
Стейк флэт-айрон
Каннеллони с фаршем и помидорами
Томленая баранья нога с крапивным соусом
Тажин с кефта
Ребрышки в йогуртово-винном соусе
Свинина и картофель с соусом из яблок
Запечённая свинина с грибным соусом
Буженина острая
Пилав с тушёнкой и варёным нутом
Шипящая сковородка с горячим лобио
Мясо жареное в соевом соусе с рисом
Стейк пиканья
Тушеная баранина с овощами и адыгейским сыром
Шашлык из говядины со шпиком
Уэльский гуляш в горшочке
Лазанья
Сейчас в эфире
Лакса
Мы запустили новый сайт
Хотите поделиться мнением? Пишите!