Ленивые вареники с морковным вареньем

9374

Ингредиенты

морковь —

4 шт.

яйцо —

1 шт.

соль —

1 щепотка

вода —

80 г

сахар

бадьян —

1 шт.

крупа манная

мёд —

1 ст. л.

мука цельнозерновая —

1 ст. л.

творог —

200 г

сахар ванильный

Илья Лазерсон

кулинарный гуру

Программа «Кухня по заявкам»

Количество ингредиентов

11 ингредиентов

Время приготовления

1 час

Способ приготовления

1.
200 г творога смешиваем с 1 ст. л. муки и 2,5 ст. л. манки. Добавляем 2 ст. л. сахара, щепотку соли и 1/2 ч. л. ванильного сахара. Вводим 1 яйцо, вымешиваем тесто, стол присыпаем манкой и мукой, выкладываем тесто.
2.
Формуем жгут и нарезаем на ломтики, формируя вареники. Края вареников панируем в манке, наносим произвольный рисунок. Отвариваем вареники в подсоленной воде.
3.
Приготовим варенье. Морковь очищаем и нарезаем средними кусочками. В сотейнике варим сироп из 100 г сахара и 80 г воды.
4.
Добавляем в сироп морковь, доводим до кипения и остужаем. Снова доводим до кипения и остужаем. Ставим на нагрев, добавляем бадьян, провариваем 5 минут. Вводим мёд и даём провариться ещё 5 минут.
5.
Подаём вареники с морковным вареньем. Приятного аппетита!

Комментарии^{2 комментария}

Наталья

9 октября 2018, 22:48

Вареники получились очень нежные, спасибо за рецепт

Людмила

8 октября 2018, 20:28

Думаю что блюдо превосходное, особенно варенье изморкови

Оставьте свой комментарий

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных

Категории рецептов

Дижестив Салаты Десерты Выпечка Заготовки и консервирование Соусы и маринады Закуски Супы Вторые блюда Напитки

Starwind: рецепты от бренда Блюда для гриля Блюда для ланч-бокса Блюда для фуршета Вегетарианские блюда Детское меню Звездные рецепты Низкокалорийное меню Новогоднее меню Особый режим питания Острое блюдо Пасхальные рецепты

Салат цезарь Салат оливье Шашлык

Ленивые вареники с морковным вареньем

Ингредиенты

Способ приготовления

Комментарии2 комментария

Оставьте свой комментарий

Похожие рецепты

Категории рецептов

Подписывайтесь на еженедельный дайджест от телеканала «Еда» Подписывайтесь на еженедельный дайджест от телеканала «Еда»

Комментарии^{2 комментария}