Ленивые апельсиновые вареники с брусничным соусом и апельсиновым смузи

2245

Ингредиенты

творог

яйцо

сахар

соль —

по вкусу

мука

апельсин

вода

йогурт натуральный

апельсин

молоко

брусника

мята

Антон Абрезов

повар с современным подходом

Выпуск «Оранжевый завтрак» Программа «Завтрак с Антоном Абрезовым»

Количество ингредиентов

11 ингредиентов

Время приготовления

20 минут

Способ приготовления

1.
Насыпаем бруснику и сахар в кастрюлю. Заливаем водой. Ставим на огонь. Смешиваем творог с яйцом. Добавляем сахар, соль и муку.
2.
Когда брусника закипит, снимаем крышку. Даем ягодам выпариться.
3.
Нарезаем апельсиновую цедру мелким кубиком. Выжимаем сок. Добавляем в тесто. Посыпаем стол мукой. Скатываем в колбаску. Нарезаем на кусочки. Формируем шарики. Кладем в кипящую воду.
4.
Отрезаем чуть больше половины апельсина. Удаляем мякоть. Срезаем с другой стороны для устойчивости.
5.
Взбиваем мякоть апельсина с йогуртом и молоком в блендере. Выливаем в стакан. Отдельно взбиваем бруснику в соус. Переливаем в миску.
6.
Выкладываем вареники. Разрезаем на небольшие кусочки. Кладем в миску. Добавляем брусничный соус. Перемешиваем.
7.
Поливаем соус по кругу. Ставим форму из апельсина в центр. Выкладываем вареники внутрь. Украшаем мятой. Приятного аппетита!

Оставьте свой комментарий

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных

Комментарии^{3 комментария}

Ольга

31 января 2015, 09:48

Я раньше делала такие вареники, только обычные. А сегодня сделала с добавлением апельсина! Очень вкусно. Теперь только так и буду делать! Домашним тоже понравилось. Но у меня вместо брусники была замороженная вишня, соус сделала из неё. Тоже очень вкусно!
Спасибо Вам за такие интересные и доступные рецепты, смотрю их только здесь и по ТВ, на другие сайты теперь и не захожу. А Павлову за его небанальные рецепты отдельная благодарность!!!!!!

Артём

14 августа 2014, 13:41

А можно взять смородину?

Женя

29 мая 2014, 13:28

Можно спросить ? А можно бруснику замороженую

Оставьте свой комментарий

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных

Категории рецептов

Дижестив Салаты Десерты Выпечка Заготовки и консервирование Соусы и маринады Закуски Супы Вторые блюда Напитки

Блюда для гриля Блюда для ланч-бокса Блюда для фуршета Вегетарианские блюда Детское меню Звездные рецепты Низкокалорийное меню Новогоднее меню Особый режим питания Острое блюдо Пасхальные рецепты Постное меню

Салат цезарь Салат оливье Шашлык

Ленивые апельсиновые вареники с брусничным соусом и апельсиновым смузи

Ингредиенты

Способ приготовления

Оставьте свой комментарий

Комментарии3 комментария

Оставьте свой комментарий

Похожие рецепты

Категории рецептов

Подписывайтесь на еженедельный дайджест от телеканала «Еда» Подписывайтесь на еженедельный дайджест от телеканала «Еда»

Комментарии^{3 комментария}