Ленивые апельсиновые вареники с брусничным соусом и апельсиновым смузи

1773

Ингредиенты

творог

яйцо

сахар

соль —

по вкусу

мука

апельсин

вода

йогурт натуральный

апельсин

молоко

брусника

мята

Антон Абрезов

повар с современным подходом

Выпуск «Оранжевый завтрак» Программа «Завтрак с Антоном Абрезовым»

Количество ингредиентов

11 ингредиентов

Время приготовления

20 минут

Способ приготовления

1.
Насыпаем бруснику и сахар в кастрюлю. Заливаем водой. Ставим на огонь. Смешиваем творог с яйцом. Добавляем сахар, соль и муку.
2.
Когда брусника закипит, снимаем крышку. Даем ягодам выпариться.
3.
Нарезаем апельсиновую цедру мелким кубиком. Выжимаем сок. Добавляем в тесто. Посыпаем стол мукой. Скатываем в колбаску. Нарезаем на кусочки. Формируем шарики. Кладем в кипящую воду.
4.
Отрезаем чуть больше половины апельсина. Удаляем мякоть. Срезаем с другой стороны для устойчивости.
5.
Взбиваем мякоть апельсина с йогуртом и молоком в блендере. Выливаем в стакан. Отдельно взбиваем бруснику в соус. Переливаем в миску.
6.
Выкладываем вареники. Разрезаем на небольшие кусочки. Кладем в миску. Добавляем брусничный соус. Перемешиваем.
7.
Поливаем соус по кругу. Ставим форму из апельсина в центр. Выкладываем вареники внутрь. Украшаем мятой. Приятного аппетита!

Комментарии³

Ольга

31 января 2015, 09:48

Я раньше делала такие вареники, только обычные. А сегодня сделала с добавлением апельсина! Очень вкусно. Теперь только так и буду делать! Домашним тоже понравилось. Но у меня вместо брусники была замороженная вишня, соус сделала из неё. Тоже очень вкусно!
Спасибо Вам за такие интересные и доступные рецепты, смотрю их только здесь и по ТВ, на другие сайты теперь и не захожу. А Павлову за его небанальные рецепты отдельная благодарность!!!!!!

Артём

14 августа 2014, 13:41

А можно взять смородину?

Женя

29 мая 2014, 13:28

Можно спросить ? А можно бруснику замороженую

Категории рецептов

Дижестив Салаты Десерты Выпечка Заготовки и консервирование Соусы и маринады Закуски Супы Вторые блюда Напитки

Блюда для гриля Блюда для ланч-бокса Блюда для фуршета Вегетарианские блюда Детское меню Звездные рецепты Низкокалорийное меню Новогоднее меню Особый режим питания Острое блюдо Пасхальные рецепты Постное меню

Ленивые апельсиновые вареники с брусничным соусом и апельсиновым смузи

Ингредиенты

Способ приготовления

Комментарии³

Оставьте свой комментарий

Похожие рецепты

Категории рецептов

Ленивые апельсиновые вареники с брусничным соусом и апельсиновым смузи

Ингредиенты

Способ приготовления

Комментарии3

Оставьте свой комментарий

Похожие рецепты

Категории рецептов

Подписывайтесь на еженедельный дайджест от телеканала «Еда» Подписывайтесь на еженедельный дайджест от телеканала «Еда»

Комментарии³