Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Быстрые
Простые
С видео
С фильтрами поиск быстрее!

«Ледяной» китайский салат с говядиной

4774

Ингредиенты

лапша стеклянная
говядина
соус соевый
огурец —
1 шт.
перец болгарский —
1 шт.
лук зеленый
кинза
сахар —
1 щепотка
соус чили сладкий —
50 мл
масло кунжутное —
5 мл
имбирь —
1 см
чеснок —
1 зубчик
перец жгучий зелёный
масло растительное —
1000 мл
кунжут

Способ приготовления

  • 1.
    Ставим сотейник с водой на нагрев. Доводим до кипения. Отвариваем фунчозу. По готовности откидываем на сито и промываем холодной водой. Отрезаем 6 кусочков охлажденной вареной говядины, нарезаем на ломтики и отправляем в миску. Маринуем говядину в небольшом количестве соевого соуса.
  • 2.
    Частично очищаем огурец от кожицы. Нарезаем тонкими ломтиками наискосок. Нарезаем 2 стенки сладкого перца. Крупно нарубаем пучок зеленого лука и измельчаем несколько веточек кинзы. Смешиваем овощную заготовку с мясом и фунчозой. Присыпаем сахаром кинзу и зелёный лук, чтобы зелень дала сок. Прогреваем на сухой сковороде 3 щепотки кунжута.
  • 3.
    Для заправки смешиваем 2 ст. л. соуса чили, примерно 2 ст. л. соевого соуса и 1 ч. л. кунжутного масла. Очищаем и мелко нарубаем имбирь и половину зубчика чеснока. Измельчаем хвостик зеленого перца чили. Выкладываем салат на тарелку и посыпаем кунжутом.
  • 4.
    Разогреваем растительное масло в сотейнике, добавляем новую порцию фунчозы и сразу выкладываем на салфетку, чтобы удалить лишний жир. Выкладываем фунчозу сверху на салат. Приятного аппетита!

Комментарии2

Администратор
11 января 2018, 11:15
Инна, здравствуйте! Толщину кусочков говядины Вы можете определить самостоятельно. В этом рецепте используется корень имбиря — 1 сантиметр. Новая порция фунчозы — это порция лапши, которая взята дополнительно для декора.
Инна
10 января 2018, 23:18
Здравствуйте! Непонятный рецепт! 6 кусочков говядины - понятие растяжимое. И какой имбирь? Если сантиметр, наверное, стебель? Что такое новая порция фунчозы? Сколько ее всего?

Оставьте свой комментарий

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных

Похожие рецепты

Салат «Ямерьет»
Слоеный салат из свинины
Слоёный салат из телятины, свежих помидоров и сыра
Салат из творога, свёклы и говядины
Катаплана со свининой и морепродуктами
Теплый салат из баранины
Салат с опятами и копченой колбасой
Салат «Праздничный»
Салат с отварной говядиной и овощами